「環湖咖啡。二館」是一間充盈日系禪意氛圍的咖啡館，置身煙波浩渺的環湖山景之間，大面積玻璃幃幕包圍，讓湖水的綠意與山景融入視線之間，宛若置身水上蕩漾的旖旎，是這個秋天最美話題。
坐在日系塌塌米座位上，輕嗅著木頭香氣，日式的情懷在這裡有著緩慢節奏，凝視著山景環繞的湖水，與遠方落下的山嵐，像是一場慢節奏的電影情節。餐廳提供暖心的日式拉麵、手作甜點以及飲品，滿滿特色與故事，讓餐桌掀起一波又一波的高潮。
每一個環湖視角都讓人好怦然，這裡隔絕了喧囂，像是一座孤懸湖上的世外桃源，為了不破壞這樣靜謐的氛圍，餐廳採預約制入場，1目前10月一次只開放10組，讓每位來用餐的人都能享受這環湖的靜美情調。
訂位傳送門：https://reurl.cc/vvG9zL (10/1開放預訂)
(不接受12歲以下孩童)
桃園美食│ 環湖咖啡好食
「環湖咖啡。二館」是「 環湖咖啡。好食 」新品牌，坐落於一館的地下室，「 環湖咖啡。好食 」擁有大停車場，明亮質感的外觀擁有絕佳的賞湖視角，平日也常座無虛席，是桃園大溪的人氣餐廳。
店家資訊
環湖咖啡好食 粉專
地址:桃園大溪區環湖路2段68號
營業時間:9:00-19:30
電話:03 387 9192
食記:桃園 「環湖咖啡。二館 」，置身煙波浩渺的日系禪意餐廳，提供暖心拉麵，手作甜點與飲品也滿滿亮點。
預約連結:https://reurl.cc/vvG9zL (10/1開放預訂)
「 環湖咖啡。好食 」坐擁石門水庫景觀第一排，一樓的視野也很棒，山水一色交融著日光的美景，180度的環湖視角美得讓人怦然，半露天的景觀區，享受湖綠湖泊的波光粼粼，與山巒的綿延翠綠，視野徜徉在遼闊的湖面感到相當舒心。
這裡擁有兩層樓的玻璃屋，地下室是「 環湖咖啡。二館 」，1-2樓擁有高視角的視野，每一個角度凝視湖面都非常療癒。
對這裡有興趣的朋友，也可以參考這篇文章看環湖咖啡。好食的環境與餐點喔。
環湖咖啡。二館 │環境介紹
「環湖咖啡。二館」是環湖咖啡。好食的新品牌，坐落於地下室空間，擁有遼闊的環湖視角，鋪陳上溫潤的木質地板，塌塌米的日系空間，搭配大面積的玻璃帷幕，讓石門水庫的湖景輕易收進眼底，漸層的綠在眼前舒心的撩開，像置身在山水畫裡一般很不真實。
雖然是地下室的空間，但整個空間的氛圍很禪意，空氣裡瀰漫的都是清新的木頭香氣，圍牆用圓石舖列，座位區緊臨湖面，像乘坐在湖面上，不管哪一個視角都美得讓人驚嘆。
造訪的這天是陰天，雖然沒有日光的照拂，但湖水瀲灩的波光仍叫人好醉心。
好喜歡這一區的視角，充盈滿滿空靈感，湖水的波光與山景的翠綠映入眼簾，讓人心不禁都平靜了下來。
另外一面窗景被大量的綠樹包圍，宛如水上叢林般的神秘，綠樹映入視線裡的柔美，也是讓人怦然動心。
另外一區還有設計茶席與咖啡手沖區，環湖的老闆是一位精通咖啡的人，非常喜歡煮咖啡，也許哪天來可以一睹老闆手沖咖啡的風采。
咖啡吧檯前方還有半露天的座位區，可以直接眺望山水庫湖景，好天氣時可以直接與山嵐對望，讓山中的好空氣也注入到空間裡。
我覺得這裡的視角也很棒，可以無死角的穿透看到湖中景色，天氣涼一點在這裡吹風肯定很愜意。
環湖咖啡。二館 餐點推薦
「環湖咖啡。二館」提供日式拉麵、手作甜點以及特色飲品，都是暖心又暖胃的好食餐點，意外的是價格很親民，實屬難得的景觀餐廳價格。
富士風景 $200
綴著濃密的鮮奶油奶蓋，底層是洋柑橘風味的氣泡飲，淡雅的富士山藍在這裡巧妙出現，是環湖好食。二館讓我最驚豔的一道飲品。
上層的奶蓋相當濃郁，放置久了，鮮奶油緩慢沉澱，像極了雪花散開，整體風味很有層次，奶蓋與氣泡飲交織的清爽，視覺與味覺都相當有水準。
茉香提冷粹 $200
帶有花果香氣的咖啡口味淡雅，口感爽口好喝，最特別的是裝飾了白葡萄串，咖啡與水果的交織，是我近期的喜愛，沒想到可以在這裡品嚐到，視覺上與口味上都好讓我喜歡。
最特別的是咖啡底部有八顆剝皮的白葡萄果肉，天啊!可以吃到滿滿白葡萄太讓我們驚喜，
日式拉麵系列
「 環湖咖啡。二館」提供日式拉麵，湯頭、配料都是店家自己研發、熬煮，原本對在景觀餐廳的日式拉麵不抱期待，沒想到卻非常的好吃。
豚骨拉麵
拉麵配置有豬叉燒；水蓮、海帶芽、一整顆溏心蛋、筍乾玉米筍以及海苔，配料非常豐富，豚骨湯頭溫潤好喝，不走重油重鹹路線，適合拉麵初心者，即使我個人偏愛日式醬油拉麵，但這碗依舊深得我心。
主廚熬製好幾個小時的湯頭非常濃醇，乳白色系的湯喝起來很爽口暖心，豬叉燒肉質軟嫩，而且給了4-5片，份量不少，最讓我們女生喜歡的是拉麵裡面還有水蓮，爽脆口感搭配浸潤湯汁的麵條，這一碗擄獲舌尖，太讓人喜歡。
地獄拉麵
喜歡重口味的朋友很推薦可以來上一碗地獄拉麵，湯頭走的是種麻辣路線，麻香味道很濃，辣度很有後勁，喜歡重辣口味的朋友可以來挑戰。
抹茶紅豆雪花冰 $220
堆疊像抹茶山般的雪花冰也是環湖好食。二館的亮點冰品，淋上白色優格，搭配自家熬煮的綿密紅豆與珍珠粉圓，讓原本不那麼愛抹茶的我收穫心房，這是一款細節都做得很到位的抹茶雪花冰啊。
上面的風獅爺抹茶冰專用的是更重口味的抹茶，讓我們可以一次吃到兩種不同風味的抹茶，交融著紅豆的綿密與粉圓的Q彈，是一碗沁涼又讓人感到舒服好食的冰品。
最後加上布丁又是另外一波的高潮，堆疊高高的冰品讓我們驚呼連連，好吃又好拍。
甜點拼盤 $180
這裡提供了兩款甜點，我們選擇的是A款，有抹茶達克瓦茲、草莓巴斯克以及香橙乳酪蛋糕，甜點很適合1人獨食，小巧精緻又不膩口，安妮很是推薦喔。
首先最推薦的是這裡的抹茶達克瓦茲，達克瓦茲餅皮稍微不夠酥脆，但不失它的美味，裡頭抹茶醬茶香溫柔，搭配一起好吃極了。
草莓巴斯克蛋糕可以吃到草莓果肉，濕潤蛋糕體很綿密好吃。
香橙乳酪蛋糕有酥脆餅皮與柔潤蛋糕體，雙層口感搭配香橙果香，搭配咖啡或是茶飲非常對味。
「環湖咖啡。二館」餐點與[環湖咖啡。好食]做出區隔，這裡走的是日系禪意的氛圍，每個場次都有限制人數，讓置身其間可以優雅的品味餐點，這裡的絕美空間相信未來是預約困難症餐廳，但很值得一來，感受日式氛圍纏擾的雅緻，湖泊環繞的旖旎風光，與山嵐對視的湖色山景。
環湖咖啡。二館│ 店家資訊
環湖咖啡好食 粉專
地址:桃園大溪區環湖路2段68號B1
營業時間:9:00-19:30
電話:03 387 9192
預約連結:https://reurl.cc/vvG9zL (10/1開放預訂)
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