吃了那麼多拉麵，這間[二屋牡蠣拉麵專門店]應該是2022最具有話題性以及衝擊性的拉麵店，以牡蠣為主打，融入雞白湯底，肥厚的日本牡蠣以及巨大舒肥叉燒肉，視覺上超有震撼力。湯頭不僅充盈濃鮮海味，沒有惱人的腥味而帶有甘甜味，這神奇的湯頭滋味被海味深深封印，味道真的相當特別。
木質調文青感的用餐環境相當優雅，店內還有無限續吃的豆芽菜，這裡續麵免費，是對大胃王非常友善的拉麵餐廳。
目前二屋人氣相當旺，不到用餐時間已是大排長龍的盛況，想吃碗被海味封印的拉麵，建議提早到場來排隊。
(目前辣豆芽菜已經沒有供應，拉麵依舊免費續麵)
中山站美食 二屋牡蠣拉麵專門店
二屋牡蠣拉麵專門店位在捷運中山站，隱身在赤峰街的巷弄裡，木質調的日式風情也與赤峰街有著文青感的相呼應，二屋的外觀非常雅緻，優雅的木框拉門，還有日式典雅的植栽園區，整體非常的有氣質。
5:00營業時間一到，閃著溫潤光芒的二屋燈籠隨之亮起，店員也拉開鐵門準備迎接外面早已大排長龍的食客們。
二屋牡蠣專門店在預告試營運時我就相當有興趣，這應該是近一年多來最讓我有興趣且期待的拉麵店，連LOGO都是一顆巨大牡蠣，清楚標示這間店的獨到特質。
雖然是一間新開的拉麵店，但人氣相當旺，這天特別與麵友四點就來排隊，竟然~~在我們前面已經有一位男生在卡位。
不過拉麵店排隊有明確的規則，就是[人到齊了再排隊]，所以我們順理成章的成為頭香客人，最近也越來越有感觸，吃拉麵都是一場排隊大戰啊。(我以前可是從來不吃排隊美食的)
二屋牡蠣專門店點餐方式是用點餐機，麵的軟硬可以自選喔，因為外面守候的客人過多，我就沒有逐一拍攝所有品項，想知道二屋完整菜單請洽詢店家粉專。
二屋牡蠣拉麵專門店除了主打牡蠣湯頭外，也有其他拉麵品項，可以滿足不敢吃牡蠣的朋友。
頭香的關係，所以可以一覽整個用餐區，大約14席的座位，用L型方式環繞整個料理台。
灰階水泥牆面與溫潤的木質桌椅搭配，顯得相當雅致。
用餐空間相當寬敞，座位後面的牆面還有懸掛外套的掛鉤，桌子下方也有擺放包包的位置，讓入座用餐更為放鬆。
每個用餐區塊前方都會擺放調味品、餐具，一系列的優雅木質，很有一致性，我很喜歡這樣的美感，這樣拍照打卡也會愉快。
這次跟麵友一起同來，她熟門熟路的跟我說這個木盆裡裝的是豆芽菜喔，可以免費自取。
用著可愛的木盤裝盛，這豆芽菜意外很脆口，帶點微辣的鹹香，搭配拉麵意外很合拍。
二屋牡蠣專門店推薦餐點
炸彈特濃生牡蠣拉麵 $390， 溏心蛋 $30
二屋牡蠣拉麵[牡蠣湯頭]有分級別喔，二訪的麵友點選這一款[炸彈特濃生牡蠣拉麵]是濃厚牡蠣拉麵的加強版，湯頭非常濃厚幾乎是泥狀，二屋牡蠣拉麵的湯頭基底是雞白湯，再加入牡蠣熬煮，最後滴上[牡蠣油]提味，湯頭味道非常海味，但卻沒有海鮮的腥味，沁入喉間的是鮮甜，這風味相當絕妙，而炸彈特濃這一道湯頭濃郁感更加猛烈，麵友跟我說湯頭裡還能吃到牡蠣細碎的肉塊，相當特別呢。
拉麵的配置上也非常豪華，有兩顆帶殼牡蠣，水菜、數塊舒肥叉燒肉、烤過的紫洋蔥，溏心蛋是另外加點。
我的天，第一次在拉麵裡看到帶殼牡蠣，這個真的太威了，日本牡蠣經過油漬，去除了腥味，保留牡蠣的甘甜，加上海味的鹹鮮，而且在料理過程中牡蠣依舊飽滿，這點不管是視覺上或是味覺都大為加分。
雖然是帶殼牡蠣，不過牡蠣有經過油漬處理再放到牡蠣殼上，代殼只是讓視覺效果好一點，但牡蠣本質不變，用筷子輕輕一夾便能輕鬆夾取食用。
店家麵條巴湯性也非常高，麵條完整吸附牡蠣湯頭的鮮美，拍照時都能感覺到麵條上滿滿牡湯了!
除了廣島牡犡外，舒肥叉燒也頗讓我驚豔。
這間的叉燒肉相當厚實，卻舒肥得相當嫩口，份量很巨耶，喜歡吃肉的朋友一定會超級喜歡。
濃厚牡蠣湯麵 $330 溏心蛋 $30
濃厚牡蠣湯麵配置上有舒肥厚叉燒4-5塊，廣島牡犡2顆，另外還有水菜以及烤紫洋蔥。
紫洋蔥非常好吃耶，單吃能感受到洋蔥的甜味，烤過更能讓甜味釋放出來，超級喜歡。
這款濃厚牡蠣湯麵沒有前面一款[炸彈]那樣爆炸猛烈的濃，湯頭意外很清爽耶，是可以單喝的，從頭到尾都是鮮甜爽口，完全沒有日式拉麵那樣的重鹹口味，也沒有我預期的海腥味，但仍能在雞白湯雞底裡感受到牡蠣的鮮美，整個湯頭太可以了。
這一碗的牡蠣似乎更肥厚飽滿，據粉專上的資料，來自日本的廣島牡蠣有經過油漬處理，其實我吃過其他拉麵店的牡蠣，我並沒有很喜歡，但二屋的牡蠣經過處理後完全沒有縮水，超級好吃，雖然不到爆漿的地步，但在喉間裡迸開的海味，依舊讓從小在沿海地帶長大的我，有著深深的迷戀。
舒肥叉燒肉份量很多，坦白說我根本吃不完，有著粉嫩色澤的舒肥叉燒肉質好柔軟喔，外層似乎有炙燒，口感很有層次，我非常喜歡這裡的叉燒肉，但下次來我可能會要求肉給我少一點，肉魂的朋友想必一定會喜歡這裡的叉燒肉。
濃厚牡蠣湯頭與麵條交融的融洽性極為高，麵條口感很Q彈，另外一提原本的麵量就不少了(我這天只能吃一半)，據麵友表示這裡可以加麵，大胃王來應該會很滿足。
加點的溏心蛋也是爆炸的好吃，半熟的爆漿蛋太美味了，必點必點。
從小在台南沿海地區長大，牡蠣是當地的重要產物，所以從小吃牡蠣長大的我，對於牡蠣有著莫名的狂熱。
這一回看到以牡蠣為主要的拉麵店真的太讓我開心了，彷彿重回兒時的記憶，那個牡蠣當主餐的歲月。
台北拉麵如雨後春筍般的林立，這間二屋是我最感到期待也是吃過相當滿意的拉麵，拉麵控可以收藏起來，準備排隊吃一波吧。
二屋牡蠣拉麵專門店 店家資訊
店名: 二屋牡蠣拉麵專門店 粉專
地址:臺北市赤峰街35巷11號
捷運:中山站
營業時間:17:00-21:00
追蹤安妮，美食旅遊資訊不漏接
IG:annie_love_travel(生活限動都在IG裡)
粉專:安妮的天空 – 旅遊美食親子札記
更多美味拉麵
[2020全台前10大拉麵金賞名店 ]5萬名拉麵愛好網友投票選出 拉麵控趕緊揪團吃一波
[台北特色拉麵懶人包]每個城市裡最重要的一碗拉麵 拉麵資訊持續更新中
懸日拉麵 行星系水果拉麵 雞白湯 煮干 味噌 許一夜溫暖的拉麵宇宙 煮干拉麵讓我驚豔 寵物友善拉麵店
熊越岳 新莊幸福路上的日式屋台 極品夢幻的叉燒肉 拉麵每天限量供應
讓麵煮一會 平價雞白湯拉麵 溫暖新莊人的胃
Okaeriお帰り你回來啦拉麵 包裹溫柔篇章的拉麵 濃厚豚骨湯頭 溫暖拉麵魂的心
三武魂拉麵濃郁豚骨 清爽雞湯 高水準湯頭的平價拉麵 200元就有一碗 免費續湯續麵
真劍拉麵 夢幻系藍色拉麵 視覺與味覺的雙重饗宴 台電大樓站人氣美食
辰拉麵 濃郁日系湯頭 充滿元氣讓人嘴角止不住上揚的溫暖系拉麵店
23私房拉麵 一天僅賣23碗麵 店內還有隱藏版白酒招待 萌貓店長陪你一起吃拉麵
双豚 ラーメン 超濃郁日式湯頭 豪邁叉燒肉 充滿日本魂的拉麵
赤麵廠 レッドラーメン 日式屋台拉麵店 美味關東煮 炙燒肉飯 巷弄裡的日式溫暖 晚上限定
富山天滿 獨特濃厚堅果拉麵 華麗盛宴擺盤竟然超平價 溫暖系日式風拉麵店
創作拉麵.悠然 用創意入魂的絕美湯頭 用詩意書寫的一碗繽紛 鄰近中山國小站巷弄美食
拉麵公子 愛吃拉麵狂人乾脆自己開一間拉麵店? 匠心獨具的雞白湯拉麵， 聽說煮干是王道!
小高拉麵 溫暖系街邊小店 高水準平價拉麵 加麵加蔥都免費 淋雨排隊也要吃一碗
三冬麵鋪 滿滿驚喜的雞白湯拉麵 必點世界第二好吃布丁
勝王 據說是台北最強拉麵 一吃便擄獲舌尖的濃郁滋味 顛覆我想像的雞白湯拉麵
麵屋道樂 海老雞白湯拉麵每日限量供應 鴨叉燒是經典
熊越岳 百岳限定拉麵 用料理說百岳故事 一月一期 限量供應
竹拉麵 関東清爽系豚骨 手工製麵的暖心平價拉麵店 脆皮叉燒是亮點
織田信長 太犯規!!!一整隻龍蝦霸氣上桌 日式拉麵與鐵板燒交織的創意 銷魂雞湯拉麵
一心拉麵 彷彿走進日本場景 吃拉麵還可以穿浴衣拍美照
海貓亭 療癒系貓咪麵碗 高人氣溫醇雞白湯 盛滿一屋子溫馨的日式拉麵
麵屋一虎 ICHI TORA 高CP值拉麵 新開幕熱騰騰等你來嘗鮮
麵屋駟 H.F-Ramen 平價雞白湯拉麵 可免費無限次加麵 首見拉麵店裡有炙燒明太子雞叉燒 爆漿系溏心蛋我給你一百分
墨洋拉麵 超人氣公館站拉麵店 貝系與醬油交融的鮮美湯頭 海陸配料集結一碗太澎派 干貝星鰻是亮點
旨燕拉麵泡系雞鴨湯拉麵 溫柔湯底融化舌尖 小菜叉燒飯獨具一格非常推薦
二屋牡蠣拉麵專門店靠近哪裡
二屋牡蠣拉麵專門店需要排隊嗎?
建議五點前排隊
