[苗栗旅遊] 品味公館紅棗之香漫遊銅鑼杭菊之美

發佈於 2018-11-18 由安妮的天空

苗栗小旅行公館紅棗之香銅鑼杭菊之美

對苗栗最初的印象，是那個靠海的崎頂車站，迎著海風，有著大風車的絕美海景，踏出了我在苗栗第一步的足跡。
而後又到了山城裡，騎著電動腳踏車，穿越過一層又一層的絕美山洞，俯瞰壯觀的龍騰吊橋，一段奇幻的鐵道旅程就此展開。
也來到了如夢般的明德水庫，雲霧縹緲，如幻似詩，開啟了我對苗栗的喜愛。
先後也造訪了南庄，漫遊花海與山城呼應的迷人城鎮，一草一木、純樸的鄉野體驗讓我留下最美好的回憶。
苗栗有著夢幻的山城美景，也有著富饒的田野風光，苗栗，似乎是個旅行的中繼站，不過千萬不要過站不停，苗栗原來還有很多讓人回味的點滴，靜下心來走訪，將會觸動你心。

趁著苗栗銅鑼花季熱烈地展開，這回我們快馬加鞭的來到苗栗公館鄉，住台北太久，來到苗栗看到一畝畝的稻田與純樸的街道，感覺心情放鬆不少，苗栗公館鄉我可是第一次造訪，這裡好玩景點不少之外，還有其他地方吃不到的美食，探訪美食對我而言可是比尋找秘境更加重要，跟著我一起來品嘗苗栗公館才有的秘密美食喔。

其實各縣市的農會可都是臥虎藏龍，別小看當地的農會，仔細探尋，可是會發現別的地方都吃不到的好物喔。

苗栗公館鄉農會裡顛覆我對農會的想像，這裡除了有眾多的商品外，同時這裡也是推廣觀光的重要據點，走進公館農會的農特產直銷中心，會發現這裡簡直是一個小小的旅遊站，裡頭蘊含了苗栗各農產品製成的商品，還有苗栗各鄉鎮旅遊景點推薦，公館鄉農會希望用農遊方式讓大家更喜歡公館。

農會裡還有許多客家特色商品，不過，今天我來可是有目的的喔。

苗栗公館鄉伴手禮紅棗脆條巧克力 230元/盒

苗栗公館最著名的除了芋頭之外，紅棗可是在地最有特色的農作物，公館鄉是台灣唯一的紅棗專區，公館農會與與農民契作，將無農藥、品質良好的紅棗做成許多可口的商品，這款紅棗脆條巧克力是農會最佳伴手禮，吃過那麼多種口味的巧克力，我可是第一次品嘗到紅棗跟巧克力的結合，富有紅棗香氣的巧克力，滋味相當獨特，還多了在地米香與杏仁，多層次的豐富口感讓人一吃就愛上，來到公館可別錯過這樣伴手禮喔。

紅棗脆條巧克力一盒裡頭有14條巧克力，金色包裝單獨個體，隨身帶著走或是跟朋友分享都很方便喔。

紅棗脆條巧克力外表跟一般的巧克力並無兩樣，主體是65%的巧克力，裡頭還有酥脆的米香粒，將新鮮紅棗製作成紅棗乾，融入巧克力中，再加入杏仁角與可可粉，這一條條的紅棗脆條巧克力口感層次豐富，還蘊含獨特的紅棗香，紅棗迷人卻不搶戲，恰如其分的與巧克力結合，濃郁的巧克力在嘴裡化開，紅棗香氣蘊含其間，加上杏仁角的脆口，這一條巧克力滋味也太獨特了，會讓人忍不住想多吃幾口。

紅棗巧克力脆條裡頭是一顆顆酥脆米香，包含了紅棗乾與杏仁角，巧克力的風味相當豐富，重點是完全不死甜，濃郁巧克力香交融著紅棗香氣，滋味很迷人，而且啊很多人不愛紅棗味，總覺得紅棗有股中藥味，其實，好的紅棗是很香的，而且跟很多食材都很搭配，這回跟巧克力激盪出新火花，一樣相當合拍喔。

公館鄉農會的紅棗是與農民契作，所有的農民都需經過教育訓練，生產無農藥的紅棗，所有紅棗必須要經過相當嚴格的品質管理，紅棗過小過大都不適用，為的是讓所有紅棗相關產品都出自優良品質，也因為有嚴格把關，所以公館才會有紅棗之鄉的美稱，而且紅棗製成的商品範圍相當廣，酒類、巧克力、餅乾都可以製成紅棗風味，就連霜淇淋也可以融入紅棗，化身相當獨特的美味冰品喔。

公館鄉農會的霜淇淋超吸睛的，雖然時序進入秋季，但誰能忍得住霜淇淋的魅力呢?

公館農會的霜淇淋是現點現做，瞧美麗的主任細心的幫我們製作霜淇淋，霜淇淋有種無可抵擋的魅力，看到他就有好心情。

桑葚口味霜淇淋 50元
公館鄉好山好水所以有特多優質的農產品，嚴選公館鄉種植的水果中的黑色鑽石-桑葚，取出桑葚天然果肉，製作出的霜淇淋顏色超美，由於不含防腐劑，製作好的霜淇淋好快就融化了。

桑葚霜淇淋滿滿的酸甜香，彷彿正吃著新鮮桑葚，滋味相當特別。

紅棗霜淇淋
別以為紅棗霜淇淋是紅色的，萃取新鮮的公館紅棗入味，別以為是濃郁的中藥味，吃起來有點酸酸的紅棗氣息，微酸帶甜的口感相當深得我心，沒想到紅棗能運用的範圍如此廣，一點也不輸給其他類的水果與農作物呢。

紅棗也能釀造成酒，想必味道一定相當特別，可惜這天沒有試飲，我還蠻好奇他的風味呢。

米的乖乖花蓮太巴塱黑糖紅棗口味
紅糯米是上天送給光復鄉阿美族人的禮物，紅糯米煮成的飯原住民稱之為Hahan哈哈，製作成麻糬稱為Durun杜侖，被阿美族視為珍品，而這款來自花蓮的米乖乖會出現在苗栗公館，是因為裡頭有紅棗成分，黑糖與紅棗搭配紅糯米製成的乖乖香氣真的很濃，兩個鄉鎮的農產品聯手出擊製成的乖乖，風味真的相當不同。