[新莊田揚早午餐] 點一碗銅板價台南風味意麵粉漿蛋餅軟Q好滋味唐揚雞炒麵是一絕

發佈於 2021-11-28 由安妮的天空

新莊新豐街又有新的早午餐加入，田揚早午餐不同於時下早午餐的華麗拼盤取勝，南部出生的老闆娘深愛台南風味，將南部好吃意麵搬到新莊，老闆娘自製的粉漿蛋餅是一絕，軟Q口感超讓我驚艷，最特別的是店家特製的唐揚雞炒麵，看似樸實的炒麵用獨特醬料拌炒，是有功夫的好味道，一口咬下會爆汁的唐揚雞超級好吃，晚來就吃不到了。

田揚早午餐坐落於新莊新豐路上，記得前不久來這附近吃早午餐，發現這裡是早午餐一級戰區啊，想要在這裡讓新莊人願意入座吃早餐，我想沒有三兩三功夫是沒辦法的。
甫開張的田揚早午餐並不是網美型的早午餐型態，老闆娘說她想要用最平實的價格與豐富的餐點，讓新莊人都能吃飽吃巧。

田揚的廚房與用餐區隔成兩個天地，這樣油煙味就不會沁入用餐的空間，這點我覺得很加分。
緊鄰騎樓的吧檯也能與外帶的客人作良好互動，想在戶外用餐或是外帶的朋友，只要在店門口與服務人員訂餐就可以了。這點我覺得很方便。

田揚早午餐店內座位不少，這天造訪有不少人選擇在這裡聚餐，活動式的桌椅想併桌都可以。
而且選用的粉嫩色系餐椅好可愛，加上大理石紋的桌子，很符合時下流行的氛圍。

田揚早午餐完整菜單
田揚早午餐餐點都是銅板價格，洋洋灑灑數十種品項，讓有選擇障礙的我著實研究了好久喔。
除了基本的蛋餅、吐司系列外，還有丼飯、炒麵、鍋燒意麵、咖哩飯等中式餐點，醬料與肉品幾乎都是自己自製，看似簡單的餐點，一入口會發現都是好滋好味。

唐揚雞炒麵 +蛋 $65+10

酥炸金黃的唐揚雞是老闆娘自製，超級好吃，據說每天最早賣完的品項就是唐揚雞。

台式風味炒麵裡有香菇與蔬菜，用自製醬料拌炒，看起來樸實，卻是朋友口中第一名好吃的餐點。
想要奢華一點還可以加顆半熟蛋，金黃的唐揚雞個頭超大，幾乎佔據了一半的麵碗，這唐揚雞有著出奇的神美味。

一口咬下，金黃麵衣酥脆爽口，裡面雞肉竟然會爆汁，調醬醃製得絲絲入味，即使冷了也超級好吃。
可愛的店員跟我說他每天都會吃上一份才過癮，因為真的非常好吃，所以堂楊雞店內熱賣款，往往最早賣完的餐點就是唐揚雞啦。

店家的辣醬超級威，建議可以加一下，味道不輸給金泉辣醬，加麵或是加在蛋餅都超級好吃。

包裹醬汁的麵是簡單的古早風味，醬汁不能說有多麼特別，但跟麵就是很搭，朋友說她好愛這樣的口感，麵條Q度很夠，與半熟蛋相融無敵美味。

雞腿蛋 $70
選用牛奶土司，將厚實的雞腿直接包裹在吐司哩，加上美乃滋醬料，以及荷包蛋，就是營養滿分的早餐組合。

一整隻雞腿塞好塞滿，雞腿肉非常嫩口多汁，選用牛奶土司很加分，熱熱的吐司很柔軟可口，雖然外觀很樸實，沒有生菜等配料，但就是很札實的風味。
吐司裡的醬料原本有番茄醬，跟我一樣不喜歡番茄醬的朋友可在點餐時註明一下。

豬排咖哩飯 +蛋 $80+$10

咖哩控的朋友看過來，田揚的咖哩飯超平價，不到一百元就有一盤，溫潤口感的咖哩飯走的是日系風味，甘甜潤口，搭配白飯還蠻好吃的，是小朋友也能接受的口味，咖哩飯裡搭配胡蘿蔔與蔬菜，半熟荷包蛋是另外單點(我是超級蛋控)，主餐是酥炸豬排，豬排份量不少，喜歡吃豬排的朋友會很過癮，不過跟唐揚雞一比唐揚雞更略勝一籌呢。