這間燒肉店，新莊人請收藏起來!
怎麼會有服務這麼好的燒肉店，平日有[專人代烤服務]，一上桌就先送上一鍋熱騰騰的[鍋煮蛤蠣湯]，當日壽星或是特殊節慶免費送焗烤大龍蝦，服務簡直好到飛天。
【米炭火燒肉小酒館】平日中午販售燒肉定食餐點，到了晚上搖身一變，成為歡樂的燒肉小酒館，兩層樓的華麗舒適空間，很適合與三五好友入內用餐，或是包場慶祝，這裡有超過數十種燒肉以及串燒，肉質完全不馬虎，頂級牛肉， 海鮮、蔬菜、甜食、菇類、豬肉、雞肉一應俱全，最讓我誇獎的是這裡的燒肉抽風系統超棒，吃完不會全身臭呼呼，還有專人代烤服務真的好享受，可以吃到品質最佳的肉品，完全是一場很舒服且飽足的燒肉饗宴，新莊人還不知道去哪裡慶生或是約會嗎?想大口吃肉大口喝酒，大力推薦【米炭火燒肉小酒館】。
新莊美食 米炭火燒肉小酒館 店家資訊
【米炭火燒肉小酒館】位於新莊思源路上，鄰近環狀線【幸福站】，步行約7分鐘即可抵達，中午是定食餐點，晚上變身華麗燒肉小酒館，亮黃色的招牌在街角溫暖著新莊，這裡是我吃過驚喜最多的燒肉店，也是新莊人氣燒肉店，由於晚上生意很好，建議預約。
店家資訊
米炭火燒肉小酒館 粉專
地址:新北市新莊區思源路481號
營業時間:11:30-23:00(17:30開始提供燒肉服務)
新莊美食 米炭火燒肉小酒館 用餐環境
【米炭火燒肉小酒館】以金色星辰燈飾為主調，紅色與金色交融的空間，很有低調的華麗感，與一般的燒肉店氛圍有點不同，分為一二樓，大面積的落地玻璃框住了新莊的城市景色，金色燈飾緩緩流洩著，屬於新莊溫暖的氣息。
好喜歡這一面窗花的玻璃牆面，富有燦漫的亮度緩緩在空間流動，在這裡與三五好友相聚，肯定充滿快樂的氛圍。
一樓用餐區牆上還有大螢幕，隨時可以與賽事接軌，來這裡不僅可以與朋友歡愉的大口吃燒肉大口喝酒，還可以觀賞一場刺激的運動賽事。
二樓的空間是較為沉穩的黑金色調，還有三間可以連通的包廂，很適合多人聚餐，像是春酒或是尾牙就很適合在這裡舉辦，還有寬敞的空間可以辦活動。
店家也很貼心準備兒童餐椅，提供給有小朋友的家庭。
包廂非常的氣派，也具有隱密性，雖然是燒肉，但由於抽風系統很好，即使在包廂用餐也不會有油煙，這點請大家放心喔。
新莊美食 米炭火燒肉小酒館 餐點推薦
【米炭火燒肉小酒館】是以炭火為主的燒肉店，不得不說用炭火烤的燒肉會有獨特的炭香香氣，在這樣冷的天在炭爐旁邊烤肉也別具溫暖風情，極佳的抽風系統也讓燒肉有完美的享用空間。
招待 蛤蠣湯
一上桌，立刻來鍋熱騰騰的鍋煮蛤蠣湯，分量會依照桌上人數來定，滿滿薑絲與細蔥的湯格外鮮甜，在冬天裡喝上這樣一鍋鮮甜的蛤蠣湯，暖胃又暖心啊。
焗烤大龍蝦
這道焗烤大龍蝦竟然是只送不賣的餐點，只要你是當日壽星(前後一天也可以)，或是有特殊節慶(例如母親節或是父親節)，都會有特別招待，店家送的好有誠意喔，而且龍蝦肉焗烤得非常好吃，肉質很鮮甜，搭配起司焗烤後增添豐富的香氣與起司濃郁口感，一口咬下幸福度破表。
送龍蝦的活動每一期都不太一樣，可以關注店家粉專或是詢問店員喔。
平日如果不忙的時候，可以請店員代烤，畢竟專業的人員烤的肉真的比較好吃，這樣我們也比較能安心用餐呢。
甜出台灣豬戰斧小排 $168
米炭火燒肉價格很親民，這樣兩大隻戰斧小排竟然只要168元，帶骨的肉質超多汁美味，讓我忍不住吮指留香啊。
戰斧小牌個頭超大，幾乎要跟我的臉一樣巨大，喜歡飽足肉感的朋友絕對要點這道。
戰斧小排兩面煎熟後，再用剪刀將骨頭與肉剪開，讓炭火可以直接與肉交融，才能增加熟度，不得不說戰斧小排既大份肉質又嫩，尤其帶骨的地方肉質超多油花好好吃，會讓人忍不住一直舔手指呢。
安格斯帶骨牛小排 $298
擁有完美油花的安格斯帶骨牛小排是店家的人氣肉品，肉質嫩又有嚼勁，最特別的是米炭火燒肉都是使用原肉沒有醃製，這樣可以吃到肉的原始風味。
將安格斯牛小排烤至兩面變色，就可以將肉與骨頭剪開，可以在炭火上稍微烤熟一點，讓煙燻的味道可以浸潤至肉質裡，牛小排朋友讚不絕口，肉汁飽滿，吃完很幸福呢。
脆彈Q厚切牛舌 $398
厚切牛舌燒肉熟度要多一點，烤到外層微微焦香就可以大快朵頤。
燒烤後的牛舌表面微脆，咬下時肉質紮實彈嫩，充滿濃郁的炭火香與肉香。每一口都散發著焦香與肉味的層次感，搭配鹽或特製醬汁更添風味，口感豐富，極具滿足感。
神啊給我夢幻牛五花 $438
牛五花油花分布極美!燒肉經過燒烤後，外層微焦脆，內裡油脂均勻分布，肉質鮮嫩多汁。咬下去時，油脂與肉香交織，帶來豐富的口感層次，煙燻香氣更添風味，讓人每一口都回味無窮。
無敵能敵本土松阪豬 $238
松阪豬燒肉口感細膩，豬肉紋理分明，肉質滑嫩且富有彈性。燒烤後的豬肉散發著濃郁的香氣，油脂在口中融化，搭配微脆的外皮，口感脆口層次豐富，鮮甜而不膩，非常好吃。
搭配店家附的蔥鹽醬，鹹味與蔥甜味交織，搭配脆口的松阪豬，好吃到要飛天啦!
喝酒必點魷魚一夜干 $149
燒烤一夜干魷魚是喝酒的絕佳夥伴，烤到外表略帶焦香的時候就可以吃了，，肉質緊實卻不失彈性。每一口都能感受到魷魚自然的海味與燒烤的煙燻風味，用手撕沾醬口感更佳，咀嚼時鮮香濃郁，微微的鹹味與嚼勁使其成為絕佳的小吃，回味悠長。
澎湖現撈透鮮冰捲 $268
澎湖現撈透鮮冰捲肉質鮮嫩緊實，彈牙有勁，每一口都充滿海洋的清新鮮味。冰捲經過簡單處理，保留了原始的鮮甜與鮮美，口感清脆爽口，帶有微微的海鹽風味，搭配特製的山葵極具鮮味層次感。
明太子山藥 $78
明太子山藥烤個幾秒就可以開吃，山藥外滑嫩，內裡綿密細緻，口感柔順而富有彈性。明太子的鹹香與山藥的清甜交織，兩者融合後層次豐富，鮮美的海味與山藥的清爽口感相得益彰，帶來一種獨特的滑順享受。
明太子加分雞腿肉串 $68
這串明太子雞腿肉串超嫩!雞腿肉鮮嫩多汁，烤至微焦外皮香脆，內裡保持豐富肉汁。明太子的鹹香與雞肉的鮮美相得益彰，兩者融合後風味獨特，口感層次豐富，香氣四溢，令人一口接一口。
一咬噗汁雞腿肉串 $68
鋪上滿滿蔥花的雞腿肉串，雞肉鮮嫩多汁，經過燒烤後外層微焦香脆，內裡鮮嫩。蔥花的清香與雞肉的肉汁相互交織，增添了清新的口感，帶來層次豐富的味覺體驗，既香又鮮，讓人回味無窮。
名古屋取經手羽先串 $68
酥烤雞翅外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁。經過精心烤制，雞翅散發著誘人的香氣，酥脆的外層帶來豐富的口感層次，搭配微微的焦香，肉質彈嫩入味，每一口都令人滿足。
孜然風味豬肉串 $68
孜然風味豬肉串經過燒烤後，肉質鮮嫩多汁，外層微焦香脆。孜然的獨特香氣與豬肉的鮮美完美融合，帶有淡淡的辛香和微辣，讓每一口都充滿層次感，香氣撲鼻，令人食指大動。
酥炸澎湖小卷 $108
酥炸澎湖小卷外酥內嫩，每一口咬下，鮮美的海味和濃郁的汁液瞬間噴發，鮮嫩的肉質彈牙，炸至金黃的外層帶來酥脆感，與小卷的鮮甜融合，讓口感層次豐富，令人無法停口。
鮭魚起司烤飯糰 $68
這道飯糰我超愛!
鮭魚起司烤飯糰外層烤至金黃香脆，內裡軟糯的米飯與鮭魚的鮮美相得益彰。融化的起司增添了濃郁奶香，與海苔飯糰的口感融合，既有煙燻鮭魚的風味，又帶有奶香的絲滑，每一口都令人滿足。
台灣養殖午仔魚一夜干 $278
好像成了一種例行公事，每次到居酒屋或是燒肉店，我一定會點份午仔魚一夜干來吃。
午仔魚一夜干經過精心風乾，魚肉緊實，帶有淡淡的鹹香。咬下時，魚肉嫩口彈牙鮮美，濃郁的海味與微微的煙燻風味相互交織，鹹香氣息搭配酒讓人回味悠長。
紅酒釀番茄 $78
好喜歡在燒肉店吃這樣的涼拌小菜。
紅酒釀番茄外皮柔軟，內裡的番茄汁與紅酒香氣交織，口感豐富。紅酒的醇厚與番茄的酸甜相得益彰，微微的酒香提升了番茄的風味，每一口都帶來鮮美的層次感，帶點酒香酸甜平衡，令人陶醉。
尊榮級滷大腸頭 $149
燒烤滷大腸頭烤到外層微焦，表皮香脆，內裡依然保持滷汁的濃郁風味。肉質軟嫩，膠質豐富，燒烤後更增添了一層炭火的香氣，每一口都充滿香氣和肉汁，口感豐富，味道鮮美，最愛吃大腸頭，炭火烤過更加美味。
青椒 $78
燒烤的時候來點蔬菜最爽口了，灑點特製的白鹽就非常好吃。
讚岐烏龍冷麵 $68
讚岐烏龍冷麵口感Q滑，麵條彈牙且富有韌性，冷麵的清涼感十分開胃。柴魚的鮮香與海苔的清香相互交織，玉米的微甜增添了層次感，整體味道清爽又豐富，口感均衡，令人食欲大開。
甜點煉乳麻糬 $68
每次吃燒烤，最期待的就是尾聲的烤麻糬。
燒烤麻糬也是有技巧的，要不時地注意火侯，也要注意不要烤焦，要稍微擠壓一下讓他澎起來才會完美。
麻糬甜點外層微焦香脆，內裡柔軟黏糯，咬下時充滿彈性。搭配煉乳的濃郁奶香與花生粉的香脆，甜而不膩，口感層次分明，麻糬的糯米香與煉乳、花生的風味交融，讓人一口接一口，為這一回燒烤畫下完美句點。
因為開車不喝酒，所以我們點了烏梅汁代替，烏梅汁非常解膩爽口，而且份量超多，兩人喝剛剛好呢。
燒烤過程中，服務人員會一直來幫我們換烤網，讓烤肉可以維持一定的品質，而且即使在包廂中烤肉，全身依舊沒有沾染任何油煙，這點讓我們讚不絕口啊。
米炭火燒肉小酒館從中午就開始營業，17:30開始提供燒烤服務，這裡的環境很舒適，服務也很到位，又送蛤蠣湯還有桌邊服務烤肉，生日還有送龍蝦，真的服務滿分，會讓人想要常常回訪，帶朋友來這裡聚餐呢。
這裡距離環狀線幸福站也不遠，新莊人快約朋友來新莊約會吧!
店家資訊
米炭火燒肉小酒館 粉專
地址:新北市新莊區思源路481號
營業時間:11:30-23:00(17:30開始提供燒肉服務)
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