新莊聚餐推薦【馬柔｜三月】玻璃景觀餐廳，在綠意中享受義式美味。

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新莊聚餐推薦【馬柔｜三月】玻璃景觀餐廳，在綠意中享受義式美味。

發佈於 2025-05-21 由安妮的天空

位於新莊副都心的【馬柔｜三月】 ，是一間新開幕的義式料理餐廳，鄰近國家影視聽中心，環境清幽雅致。走進這裡，首先映入眼簾的是大片玻璃帷幕與窗外綠意交織的畫面，讓室內自然光盈盈流動，也讓城市裡的喧囂彷彿被隔絕在外。

整體空間設計走柔美而氣派的路線，與一旁的花店 Everijoy Floral Boutique 相互呼應，無論是氣質還是氛圍，都顯得格外協調，成為新莊少見的雅緻角落。這裡不只是適合拍照的美店，更是值得靜下心來細細品味的一間好餐廳。

餐點以義式料理為主軸，擺盤與風味皆有水準之上的驚喜。雖然價格並非走親民路線，卻讓人感受到「物有所值」的誠意。從選材、口感到用餐體驗，都讓人願意回訪。這會是一間你想帶家人或朋友一同分享的餐廳，不只是聚餐，也會是一場有溫度的相聚。

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城市裡的綠意秘境，馬柔｜三月以氣派空間款待每一場聚會

馬柔｜三月坐落於新莊副都心，彷彿自城市喧囂中劃出的一方靜謐綠洲，是新莊少見、充盈文藝氣息的角落。透明葉片於大面玻璃門上舒展輕舞，彷彿與這片綠意柔美輕聲對話。馬柔｜三月不只是一間餐廳，更像是一座蘊含義式詩意的美味殿堂，靜靜迎接每一位造訪的旅人。

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一進門的玄關好有詩意，鋪上雪白的地磚與富有情調的木椅妝點，是個很適合拍照留念的打卡點。

像是走進一座唯美的玻璃屋，兩側的大面積玻璃與戶外綠意遙相對望，讓森林的盎然氣息自然流淌進室內，也灑進柔和的自然光，添上一抹輕盈的詩意。

若是天氣過於炙熱，店家會貼心地拉上窗簾遮光。這天，我請店員打開簾幕，於是滿室的明亮與朝氣悄然湧入，像是將一整片早晨的光都請進了屋內。

店內並沒有過度華麗裝飾，唯一點綴的，是天花板上如羽翼般輕舞的藤編裝置，散發出一股自然的優雅。其餘的空間則留給了座位和大片玻璃，整齊排列的座位區域能容納不少客人，恰到好處地營造出一個適合聚餐的溫馨空間。

店內擺放著溫潤的木質餐桌，搭配簡約雪白的餐椅，色調與材質交織出一份靜謐的美感。寬敞的空間裡，明亮的自然光透過大面玻璃窗灑進，空氣中彷彿帶著輕盈的清新，每一個角落都散發著舒適與優雅的氛圍。

吧檯設計簡潔俐落，白色的風格讓空間顯得更加清新明亮。

餐廳的餐點以義大利麵和燉飯為主，是以義式料理為主軸。人均消費約500元左右（加一成服務費），雖然價格不算平價，但每一口都讓人感受到不凡的美味。這樣的餐廳，吃過一次後，我會想再次邀約朋友一同來享受，成為我會再回訪的美口袋名單。

細火慢燉的溫柔風味，精選馬柔三月必吃餐點推薦

這天是自己一人造訪，無法點太多品項與大家分享，不過透過掃描 QR Code 點餐，還是能一覽菜單的豐富選擇。主餐以義大利麵與燉飯為主軸，海鮮與牛肉風味皆有，多樣的組合無論是偏好清爽、濃郁或是層次感的口味，都能在這裡找到合適的一道。即便只是簡單的一人份餐點，仍能感受到馬柔三月在食材與料理上的細緻用心。

黑松露油封鴨腿 $540+10%

這次點了黑松露油封鴨腿燉飯，因為一直很喜歡鴨腿的香氣與口感。馬柔三月的燉飯可以依個人喜好選擇白米或糙米，餐點皆為現點現做，雖然需要稍作等待，但那份耐心，最終都會被味道溫柔回應。

餐點雖不以華麗擺盤取勝，卻能從細節中看出對食材的講究與用心。一整隻油封鴨腿外皮金黃、肉質紮實，搭配香氣四溢、份量十足的黑松露燉飯，層次豐富而不膩。旁側點綴芝麻葉與油醋生菜，為整體增添了爽口的平衡感，也讓這道主餐吃來更加舒心。

油醋醬佐的芝麻葉與生菜份量頗多，葉材新鮮，品項也相當豐富，酸與甜在調味中交織出恰到好處的層次感。搭配油封鴨腿與黑松露燉飯一同入口，不僅平衡了濃郁的主菜風味，也為整體增添了清新爽口的節奏。

這隻油封鴨腿真的神扯好吃，我會為了它專程再來一次。
金黃酥脆的外皮一口咬下卡滋作響，香氣撲鼻，內裡的鴨腿肉竟然嫩到不可思議，而且完全沒有惱人的鴨腥味，叉子輕輕一撥就骨肉分離，肉質鮮嫩又多汁，毫不油膩，好吃到想放慢速度，讓這味道多停留一點在舌尖。
如果你跟我一樣是鴨肉控，千萬別錯過這道。

黑松露燉飯也是一絕，即使單吃、不搭配鴨肉，也毫不單調。米粒燉煮得恰到好處，沒有生米心的突兀，是我偏愛的那種熟度。濕潤與濃稠之間拿捏得剛剛好，口感綿滑細緻，黑松露的香氣在口中緩緩綻放，層次優雅卻不搶戲。
份量相當實在，飽到不行也還是忍不住一口接一口，把整盤吃得乾乾淨淨，不捨留下任何一粒米。

另外安妮還加點了套餐組合$160，有濃湯、美式以及麵包盤，這樣的加價還蠻划算的。

濃湯是蘑菇濃湯，裡頭還有碎碎的蘑菇，喝起來口感濃郁，很喜歡。
美式咖啡就一般般，但加價160原有飲品湯品跟麵包，真的很超值。

加價的麵包盤，真的是超乎預期的豐富！每一塊歐式麵包都散發著濃郁的香氣，咀嚼起來有著十足的嚼勁。搭配焦糖洋蔥醬泥與蒜香醬泥，兩種醬料各具特色，口感互補，無論是塗抹還是蘸著吃，都能讓麵包的美味更上一層樓。
如果吃不完想外帶，記得會有五元的包材費，這也是小小的貼心提醒。

沒想到在新莊有這樣優質的義式餐廳，餐點表現可圈可點，太讓我驚艷了。

馬柔三月不只是空間讓人喜歡，料理也有著讓人想再訪的記憶點。從油封鴨腿的酥香多汁，到黑松露燉飯的濃郁滑順，每一道都吃得出用心，搭配優雅寧靜的用餐氛圍，更讓人願意放慢步調，好好享受一頓飯的溫度。
如果你也正在尋找一間適合聚會、適合靜靜坐著聊一下午的餐廳，或者你也喜歡美好餐食與綠意時光交織的片刻，馬柔三月值得你親自走進來感受。