【昊醇咖啡 Coffee Roaster】被譽為台北神級好吃的舒芙蕾，這個美譽一點都不為過，這裡的舒芙蕾相當熱門，沒有預約是吃不到的，蓬鬆如雲的空氣感，一吃就讓人愛上，完全不膩口的輕盈口感，一入口立刻知道這間店為什麼會需要預約才能吃到。
除了舒芙蕾相當好吃之外，店內的咖啡以及三明治價格相當親民，而且口味也很不賴，銅板價就能吃到很棒的三明治，咖啡也是很有水準，難怪這裡總是座無虛席，完全可以感受這間店人氣之旺的魅力所在。
昊醇咖啡 Coffee Roaster 店家資訊
【昊醇咖啡 Coffee Roaster】距離台北捷運中山站大約步行10分鐘的路程，並非坐落於一級美食戰區，屹立在長春路上，亮眼的綠色招牌十分吸睛，這間咖啡廳收藏口袋裡有一年多的時間，隨著他的爆紅而很難訂位，這次是朋友相約才有機會來這裡吃，也算是朝聖了心目中的夢想清單，雖然只是一間咖啡廳，但獨特的舒芙蕾真的讓人一吃就傾心，我給予他的評價相當高，是一間我會願意再訪，一個人好好的細品舒芙蕾的美味。
店家資訊
昊醇咖啡 Coffee Roaster 粉專
地址:台北市中山區長春路7號(捷運中山站)
電話:02 2523 2311
營業時間:平日7:00～18:00，假日9:30～18:00
舒芙蕾供應時間9:30-16:00
昊醇咖啡 Coffee Roaster 店內空間
【昊醇咖啡 Coffee Roaster】店家空間不算大，但專業的咖啡烘焙機具讓人感受到這裡對於咖啡製作的嚴謹，木質調的’空間，搭配了暖綠色的牆面，空間雖然迷你，但整體很有質感。
店內幾乎都是座無虛席，這張空景是客人離開拍攝的，不一會這裡立刻坐滿，生意非常好，除了來朝聖舒芙蕾的朋友之外，也有不少上班族是來這裡吃早餐，這裡的三明治非常好吃又平價，完全不輸給舒芙蕾呢。
昊醇咖啡 Coffee Roaster 完整菜單
昊醇咖啡 Coffee Roaster內用時間為90分鐘，低消唯一杯飲品，舒芙蕾需要事先預約且須支付訂金，現點現做需要30分鐘。
翻了一下昊醇咖啡的菜單，真的有讓我嚇一跳，雖然已經是台北知名的咖啡廳，但這裡最便宜的咖啡竟然只要70元一杯，咖啡價格比起許多網美店、咖啡廳都平價許多，口味上也相當有水準，難怪吸引不少上班族朋友。
不喝咖啡的選擇也很多，飲品65元起就有一杯，這間店也太佛心了吧。
三明治有熱壓吐司、可頌、一般的吐司以及帕瑪森，都是銅板價格，而且平心而論口味非常多又好吃，連平常不吃三明治的我都讚不絕口。
雖然已經是知名的舒芙蕾咖啡廳，但這裡的舒芙蕾價格也太讓我吃驚，最便宜一顆竟然只要200元，老闆開店是來交朋友的嗎?
昊醇咖啡 Coffee Roaster 神級舒芙蕾
昊醇咖啡的舒芙蕾都是現點現做，舒芙蕾的基底都是兩層高，一次只能做六顆，也限制一人只能點一顆。
舒芙蕾製作過程也太療癒了，從放置麵完成品上桌，大約需要30分鐘，建議一入座趕緊用QRcode點餐，才不會等太久喔。
草莓舒芙蕾 $350
草莓舒芙蕾是季節限定，選用大湖草莓，兩層的舒芙蕾麵體堆疊成山，中間還夾著新鮮草莓，淋上鮮奶油以及脆脆增加口感，有草莓的妝點讓整個舒芙蕾增添戀愛感啊。
昊醇咖啡的舒芙蕾蓬鬆如雲，吃起來頗富空氣感般的輕盈，幾乎是入口即化，讓我大為驚豔，我熱愛吃甜點，也吃過不少舒芙蕾，昊醇的舒芙蕾非常的軟綿，鮮奶油只是增添口感，並不會感到甜膩，搭配季節限定的大湖草莓，整體吃起來好有戀愛感，立刻悄悄爬升我心目中好吃舒芙蕾第一名!
提拉米蘇舒芙蕾 $230
一直都是提拉米蘇的愛好者，提拉米蘇與舒芙蕾的結合也太讓人驚喜了吧，濃香的可可粉包裹住軟綿的舒芙蕾，不知道是不是因為製作過程的關係，提拉米蘇舒芙蕾口感更為軟綿，好有空氣感的蓬鬆綿密，非常好吃。
原本擔心提拉米蘇會過於甜膩，所以我們只點了兩顆一起分食，我的心得是建議一人點一顆才夠，昊醇咖啡的舒芙蕾很推薦慢慢品嘗，是一人吃一顆也不會膩口的神級美味。
這天點的拿鐵口感溫和順滑，喝後不會感到心悸，奶香與咖啡的風味完美交融。不論是冰的還是熱的，表現都相當出色。
可頌三明治表現也是可圈可點，可頌酥香脆口，裡面包的火腿與起司交融一起相當合拍，而且一個也只要65元，老闆真的是佛心來著。
昊醇咖啡 Coffee Roaster的舒芙蕾真的是天花板等級，難怪被報導後人氣一直很旺，是吃過會想要再回訪的咖啡廳，咖啡、鹹食、甜點表現可圈可點，雖然要預約才能吃到，但完全很值得，推薦給大家。
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