Le Ming 麵食精釀餐酒館放在我的口袋名單中已久，從本店林口店開張，我就超想要來朝聖，不為什麼，而是覺得能在餐酒館裡吃拉麵是一件很浪漫的事啊，去年Le Ming 麵食精釀餐酒館在台北中山站開了分店，讓我心目中的拉麵店不再遙遠，搭乘捷運就能到的便利，讓我順利的品嘗到心儀已久的拉麵店。
不過，這篇內有我個人不愉快的經驗，單純是個人感受，稍微有點讓我對這間扣了不少分數， 餐點沒問題，但能讓我無法再多推薦的，是有另外的原因。
這間拉麵店並非是負評文，僅僅單純是個人感受， 餐點上我仍是諸多喜歡的，這點請讀者與店家不要用放大鏡檢視，就把它當作是單純的用餐食記吧。
因為Youtuber壹加壹的影片推薦，讓不少拉麵店都成了排隊名店，這天超級幸運，營業時間前抵達竟然沒有如期想像的排隊人潮，我跟朋友竟然當了頭香。
Le Ming 麵食精釀餐酒館隱身在巷子內，落地玻璃的外觀，透露著店內溫煦的光，圓弧的外牆有著不同於一般拉麵店的優雅，這間不僅僅是拉麵店，而是以餐酒館為主軸，除了拉麵沾麵外，也有不少排餐、燉飯等餐點，這裡的浪漫氣息頗適合約會聚餐，在這裡彷彿可以將時間緩慢住，讓用餐可以更為優雅從容。
地面是黑色鏡面色調，與玻璃相呼應著，這個區塊好有走進玻璃屋的浪漫感，用餐區還有美麗的植栽，雖然是假的楓樹，但也增添不少情調。
吧檯與廚房設置在店的中心位置，吧檯也是慵懶喝酒的座位區，夜晚，在這裡喝上幾杯，我想也是很愜意的。
雖然是餐酒館，但店內光線很明亮，這天我們因為有行李箱，為了不妨礙其他客人行走，我們就安排坐在角落區。
這裡的座位區很不錯，Le Ming刻畫在牆面上，灰階牆面很有文青感，加上明亮的光線，也很適合喜歡拍照的我。
女生店員很可愛，也很熱情的向我們介紹餐點，這點非常加分。
桌上杯子餐具整齊擺放，像是鄭重地迎接客人到來， 餐桌的規格真的很適合重要的約會呢。
值得一提的是Le Ming是有服務費的喔，但只要加入會員就可以免服務費，而且還有很多會員的優惠，只要掃一下QRCODE就可以了。
店員會親自解說，這天我也用會員價購買了超划算的小菜，我覺得很超值。
Le Ming的菜單我是從粉專擷取，如果想看完整菜單請點(這裡)
Le Ming是餐酒館，雖然我是因為拉麵而來，但這裡其他菜色似乎也很不賴，還有個人獨處套餐、三人套餐等，多元化餐點讓來用餐的朋友多了很多選擇。
法式蝦蟹濃湯拉麵 300元
這一碗拉麵跟我在五之神吃的沾麵有點相近，是超級濃郁的蝦味，我笑稱根本是可以喝的蝦味鮮啊，這碗的金黃濃郁集結了蝦、蟹以及多種海鮮，海鮮味道相當濃郁，並非喜歡或是對海鮮過敏者，請勿嘗試。
法式蝦蟹濃湯裡有兩隻天使紅蝦、糖心蛋以及蓮藕，還有少許的蔬菜，雖然配料不多就要300元cp值真的不算高，但我深知拉麵的精髓都在湯頭，那些熬湯的精神與用料並非我們可以想像的，所以對每一碗拉麵我都是抱持著敬意品嚐。
湯頭非常的’濃蝦”，那種完全把蝦蟹精華熬進湯裡的”用力感”可以在品啜之間感受到， 特愛海鮮的我對這碗湯非常滿意，不過喝到最後會有點膩，還好朋友點的套餐裡有高麗菜，救贖了我的味蕾。
拉麵很Q彈，即使花了一點時間拍照，依舊不影響麵的本質，包裹海鮮精華的麵體，有著濃到化不開的鮮味。
天使紅蝦肉質也沒有什麼可挑剔的，感覺是烤過後再放到拉麵裡，還有點炙燒香氣，紅蝦吃起來沒有現烤那樣的有彈性，但整體而言還是美味的。
溏心蛋表現中規中矩沒有太多記憶點，蓮藕我則是覺得處理得不是很好。
吃過最好吃的蓮藕就是三冬麵舖，但每間料理手法不一樣，口味見仁見智。
這天加了會員，用優惠價50元換購4顆炸牡蠣，我真心覺得很好吃耶，麵衣不會過於厚重，外層很香酥，牡蠣也很鮮甜，一個人可以用50元獨享一整盤炸牡蠣有點幸福感呢。
而且有炸物，整體拉麵吃起來也較為不單調，我個人大推。
獨處套餐 350元
好友點的是[獨處]套餐，套餐裡有生菜沙拉、熱食(西班牙蒜蝦 、醬燒牛五花、唐揚雞以及白蘭地鴨胸4選2)、主食(雞湯拉麵、雞湯煲飯2選1)、飲料一瓶以及高麗菜一份。
我覺得套餐超划算的，既有拉麵還有好多熱食，蔬菜，真心推薦來這裡可以點套餐。
套餐的熱食一點也不馬虎，看得出主廚的用心。
雞湯拉麵
看起來其貌不揚， 跟你們說，這碗雞湯拉麵湯超正， 滿滿濃郁的雞湯香，喝起來爽口又有味道，完全不膩口，真心超喜歡。
這天，所有餐點都讓我們讚不絕口，但就在吃完餐點後，可怕的事情竟然發生。
原本正常的我，突然感覺到鼻子不舒服無法呼吸，緊接著大量鼻涕湧出，我慌張的跑到吧檯抽取衛生紙不斷的處理，緊接著是狂咳嗽，然後連眼睛都漸漸腫起來了，我不知道自己發生什麼事，跟服務人員要杯開水喝後狀況依舊沒有停止，鼻子不舒服的狀況加遽，我那時覺得我一分鐘都無法待在店裡，慌張的結帳，來不及等朋友從洗手間出來，立刻拎起包包走到店外。
走出店外身體狀況依舊非常不好，左邊眼睛已經紅腫，鼻水更是忍不住的狂流，我那時候思考:到底是海鮮過敏，還是空氣問題呢?
因為我從來就沒有過對海鮮過敏的狀態，在離開店家5分鐘，發現自己的不適並未改善，我立刻傳訊息給店家說明我的狀況，其實那時候我有點不開心的是，店的服務人員都看出我的不舒服，卻沒有人關心(那時候店裡也僅有一組客人)，店家是說之前也有客人反應空調問題，我回家後，到睡前過敏現象才逐漸趨緩，眼睛的紅腫到隔天晚上才整個轉好，因為身體並沒有發癢狀態，所以我覺得是空調問題讓我鼻子過敏，這情況我後來也與店家反映，店家也跟我做了和善的回應（店家在私訊上很客氣，也有提出解決的善意）
其實，這間店是我一直很想來的店，後面發生的過敏現象讓我有點驚恐，如果當下店員能有注意到並稍微關心一下，我可能還有再訪的意願。
過敏問題也應該是發生在我的座位區位在角落，且很靠近廚房的原因吧，這輩子從沒有這樣猛爆性的過敏，真的讓我餘悸猶存。
撇除這些，Le Ming的服務以及菜色是讓我滿意的，只是暫時，或許是很長一段時間 ，我可能無法再踏進這間店。
(如果店家看到這篇文章請多包涵，我還是喜歡你們的，只是想寫出我當天所有過程與感受。)
店家資訊:
Le Ming 麵食精釀餐酒館 粉專
地址:臺北市台北市中山北路一段135巷1號1樓
電話：02 2581 3501
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