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[ 新莊 敲我Ciao.O烘焙工作室中秋禮盒] 今年 ，來一盒不一樣的中秋月餅吧! 傳統與創意交融 會想要一再品嚐的好吃月餅

發佈於 2020-08-19 由 

[敲我Ciao.O烘焙工作室]是新莊知名的甜點店， 低調的藏身在巷弄內，但其突出的甜點品項一直是新莊人心靈與口腹的慰藉。
曾經在店裡品嚐過讓我驚喜的鹹派與甜點，對這間甜點店一直有著高度的喜愛，每回朋友問起:新莊有什麼好吃的甜點店嗎?我總是不假思索:[可以去敲我喔。]

敲我喜歡推陳出新， 在每個時節都會有當季的甜點，注入滿滿的創意，讓每一回與[敲我]的邂逅，都是一場驚喜。

這一回收到敲我Ciao.O烘焙工作室的中秋月餅禮盒的邀約， 內心有著滿滿狂喜，被自己喜歡的店注意到，那種喜悅像是中了統一發票的高額獎金，而且我本人就是最愛吃月餅了。
以前在上班的時候，最期待中秋節的時候公司發的月餅，我是那一種可以一個人嗑掉一盒月餅的狂熱分子，不管是中式、西式，甜鹹口味，拿到沉甸甸的月餅禮盒，就感覺擁有一份幸福。

敲我Ciao.O烘焙工作室的月餅禮盒中式與創意交融，傳統與西式交鋒，咬下去的瞬間，像是打開的藏寶箱，一口口的驚喜在舌尖裡輪番上演。

今年，就送一盒好吃的中秋月餅給員工跟朋友吧，中秋月餅也可以美味與心意並存。

[敲我Ciao.O烘焙工作室]雖然是甜點店，但每個節日都會有出奇的創意點心， 月餅製作的繁複並不亞於西式的甜點，我也很好奇屬於網美級的甜點店創作出來的月餅到底是什麼風味。

敲我Ciao.O烘焙工作室製作月餅已達五年的時間，今年推出了歷年來的經典口味，保有傳統的風味，再注入了法式的浪漫溫柔以及日本的職人精神，讓每一款月餅都有著豐富的口感。

瞧這每一個月餅外觀可能不怎麼起眼，但一口咬下滿是驚喜的滋味，傳統的[蛋黃酥]與紅豆餡鴨蛋充滿讓人回味的古早氣息；[金沙小月餅]有著無懈可擊的綠豆餡；清爽氣息的[抹茶紅豆麻糬]裡暗藏Q滑麻糬與甜蜜紅豆，交融的豐富層次令人心醉；[麵茶干貝蝦酥]是一場舌尖的史上大衝擊， 小干貝竟然可以與麵茶在一起，海陸交鋒在嘴裡是大大的驚喜。[紫薯芋頭酥]細緻的餅皮裡藏著美味香酥的肉鬆；[巧克力栗子番薯]甜而不膩，跟綿密的栗子是絕配；[鳳凰酥]酥香口感是最經典口味。

敲我月餅禮盒訂購(表單連結)

[敲我Ciao.O烘焙工作室]推出了經典中秋月餅禮盒，分為五入以及十入包裝，華麗的金色盒子盛裝著一顆顆飽滿的月餅，為了保持每顆月餅的鮮度，月餅禮盒裡會放置脫氧劑保持乾燥，常溫最適當食用期限為3-5天，冷藏可保鮮一星期，最美味的就是剛出爐的當下，建議常溫下品嚐，最能吃到月餅的美味。

店家製作月餅都在訂購的前一天製作，所以拿到的都是最新鮮風味的月餅，因為不添加防腐劑，吃起來較為安心， 相對的保存期限也比較短喔。

經典中秋綜合5入 400元 （各一顆）
經典中秋綜合10入 780元 （各兩顆）
經典口味有:蛋黃酥、金沙小月餅、麵茶干貝蝦酥、巧克力栗子蕃薯酥、紫薯芋頭肉鬆酥 

月餅外盒超精緻的，富有質感的硬紙盒上還刷上 燙金的色調，盒子上還鑲上中國風的圖騰，整體看起來很是氣派，外加一個大紙袋，送禮肯定相當體面。

五入的禮盒也不失質感，送禮一樣很顯大器。

巧克力栗子番薯  

這款月餅跳脫了傳統，外層的巧克力灑上椰子粉，吃起來不甜不膩，第一次看到巧克力口味的月餅，內心有陣狂喜，對於不喜歡吃傳統月餅的朋友，這款應該會讓大家有耳目一新的感覺。

原本以為整顆月餅都是巧克力，沒想到裡頭竟然藏了栗子，交融著地瓜餡，我好喜歡栗子，飽滿的栗子內餡與巧克力真的很難聯想在一起，但兩者吃起來又毫無違和感，不膩口的芬芳，很適合慢慢品嚐。

麵茶干貝蝦酥

灑上滿滿芝麻的餅皮，有著千層的香酥口感，鹹香的海陸風味，是一場舌尖的驚奇旅程。

這款月餅太特別了，完全顛覆傳統的風味，餅皮內竟有著油蔥拌炒的珠貝，第一次在月餅裡吃到海味也太特別了，而且與蝦酥交融一起，有豐富的海味鹹香氣息，伴隨著爽口的芝麻，越嚼越香越涮口，我渾然已經忘記自己是在吃月餅了，這款也是敲我的人氣商品，吃過的一定都會再回購。

蛋黃酥

蛋黃酥可是月餅界中的經典不敗款，也是我這一次最愛的一款月餅，每年中秋沒吃一塊蛋黃酥就不算過中秋啊，蛋黃酥在月餅界的地位可是屹立不搖百年不衰。

敲我的蛋黃酥也一樣沒讓我失望，蛋黃酥的餅皮很酥鬆， 餅皮裡頭有一整顆的鹹蛋黃，那鴨蛋的紮實蛋香太迷人了，更加分的是蛋黃外包裹著保有紅豆顆粒的紅豆餡，鹹甜交融，保留古早蛋黃酥的風味，吃起來又不膩口，吃完一整顆彷彿也完美了這個中秋。

紫薯芋頭肉鬆酥

有著夢幻色調的紫薯芋頭模樣像顆在宇宙飛行的小星球， 溫柔的餅皮口感，一入口幾乎就化在舌尖。

原本以為這是一款甜風味的月餅，但千層的餅皮底下夾著新竹謝家記寶寶肉鬆、鹹蛋和香草紫薯芋頭餡，鹹甜風味搭在一起意外很合拍。

 金沙小月餅

金沙小月餅也是沿襲著傳統風味，其實說穿了就是傳統的綠豆椪啦，但[敲我]的金沙小月餅吃起來就是多了一分清爽，酥香的外皮裡是無油的綠豆餡與鴨蛋，吃起來微甜， 豐潤的內餡十足綿密，綠豆餡微甜又有豆沙的口感，，吃起來竟意外有一種蛋糕的柔軟呢。

 

抹茶紅豆麻糬

不是抹茶控的我卻獨愛這款的清爽口感。嚴選日本靜岡抹茶作為餅皮基底，有股淡雅的茶香，餅皮有千層的酥感，沒有抹茶的苦澀，而有茶香韻味。

紅豆與麻糬是哥倆好，兩人一出場就是精彩絕倫，紅豆細緻綿滑，最特別的是麻糬，我很怕那種會噎口的麻糬，這款只有彈牙而好入口，吃在嘴裡頗有驚喜感。

[敲我]的月餅都是採用法國藍絲可發酵奶油、以及日本麵粉，所以餅皮吃起來也較有軟綿的質地口感，相對於許多傳統月餅越吃越膩，敲我的禮盒裡有五種不同的口味，豐富的內餡與富有層次的口感，不得不說越吃越涮口呢，  而且每一顆” 開箱”完都有驚喜感，會忍不住想要再吃下一個口味，瞧瞧是哪一種風味。

如果是吃[蛋奶素]的朋友，敲我也有特製蛋奶素食月餅禮盒，美味不變，心意很到位。

今年!就選一款好吃的月餅禮盒吧，把心意與美味一併送到你重視的人手中，五入禮盒與十入禮盒一樣都是滿滿祝福心意，這篇也要送一盒[敲我五入的月餅禮盒]給安妮的讀者喔。

抽獎:
1.禮物:[敲我五入月餅禮盒] X3人
2.需為[安妮的天空 旅遊美食親子札記]的粉絲
3.分享此篇貼文，並@一位朋友並留言最想吃哪一種口味的月餅(或是想要跟我聊聊天都可以)
4.留言至9/1止，9/3抽出得獎者。

 

店家資訊:

敲我Ciao.O烘焙工作室 粉專
地址:新北市新莊區明中街36號
電話:02 2277 3203
敲我月餅禮盒訂購(表單連結)

美食也是旅行的精華篇章，我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻，
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