台中【比度咖啡屋】被群山包圍的山中小屋，隱藏達觀部落裡的秘境原住民餐廳，餐點頗具部落風格口味讓人驚艷。

發佈於 2025-06-30 由安妮的天空

車蜿蜒在山路之中，這一回安妮要探訪的是位在台中達觀部落裡的【比度咖啡屋】。
這裡真的遠得要命，但當車子駛進寧靜的部落裡，依偎溪水磅礡的奔流，山區之間群山環繞，幽靜的氛圍讓我們好喜歡。
【比度咖啡屋】遺世獨立般佇立在層疊山巒懷抱之間，像是山中的精靈住所，充盈綠意的木造玻璃屋充盈暖暖部落人情味，這裡的餐點更是不容錯過，豐盛的食材料理，注入部落族人的手作工藝，醬料獨具風味，就連蔬菜、豆腐，都美味得讓我們驚嘆不已。
這座隱藏達觀部落裡的秘境原住民餐廳環境相當得幽靜舒適，最喜歡面對大山前的木屋，被環山擁抱的感覺太讓人感動。
雖然遠得要命，但來到這裡身心靈都被治癒了啊!

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比度咖啡屋地理位置

【比度咖啡屋】位在達觀香川部落，坐落於摩天嶺山腳下，這裡群山環繞，部落相當純樸，遠離塵囂的悠然，讓人不禁緩下腳步，想要細細感受這裡的美好。

比度咖啡屋
地址:台中市和平區東崎路一段天嶺巷1之4號
營業時間:
周一~周五11:00-18:00
周日:10:00-19:00
週六公休

【比度咖啡屋】坐落於【答母森林發酵工坊】內，童趣與部落圖騰，讓我宛若走進童話繪本之中，大量的綠樹包圍，森林風貌的清新，為這座部落帶來美麗的奇蹟。

戶外圖騰與貓頭鷹的造景像是歡迎旅人的到來，枝幹相連的綠樹像是一座天幕，引領我們走進比度咖啡屋的世界裡。

比度咖啡屋整體環境

比度咖啡屋佔地相當寬廣，用餐環境主要是這幢玻璃屋，戶外也有許多用餐區，只要不怕熱都可以坐，不過炎炎夏日，建議還是坐在屋內就好，這裡雖然遠得要命，不過生意相當好，平日周一竟然客滿，此時慶幸自己有訂位，不然千里迢迢到來沒有座位，我們應該會很扼腕啊。

原木搭蓋的空間，用大面積的玻璃框住戶外的綠意山景，比度咖啡屋比我想像要美上一百倍，在室內也能享受絕美的山景風景。

這裡的座位區多以四人桌為主，每一桌都緊鄰玻璃窗，整個空間都充盈自然光與綠意，搭配原木的裝潢，像是山中的秘境木屋啊。

妝點部落的彩色布幔，以及主人親手繪製的圖畫與擺設，小小角落也十足溫馨。

屋內的玻璃屋空間交融山景綠意，視野相當的好。坐在室內也能感受戶外的清幽，飽覽山巒景色，一邊用餐一邊吹冷氣，我想是夏天最好提案。

這次來台中山區，發現這裡最大宗就是【土肉桂】，我在大雪山喝了土肉桂茶，這裡看到土肉桂等相關產品，不禁想要推薦大家土肉桂真的是很棒的物產呢。

比度咖啡屋戶外景色

比度咖啡屋的戶外景色超級棒的，搭蓋了木棧平台，這裡是凝望山景最佳視角，如果天氣沒那麼炎熱，在這裡喝茶看山景最療癒了。

比度咖啡屋目前有部分還在修繕，以後來應該會更美。

坐擁大草皮的用餐區也很美，圍著白色籬笆，好像童話造景呢。

最喜歡這幢高空木屋，可以眺望視角更加寬廣。

比度咖啡屋菜單以及餐點分享

有發現嗎?比度咖啡屋的菜單尾數都是7，原來【比度】是泰雅族與，有7的涵義，是聖經裡完美數字的意思，也是台灣十四族原住民少數的共通語言。

這裡點一個套餐不用500元，竟然附麵包、濃湯、飲料以及甜點，餐點之豐富讓我們驚嘆不已。

前菜送來熱呼呼的竹炭麵包，都是族人自己製作，口感鬆綿，非常好吃。
刺蔥南瓜濃湯我超喜歡，濃湯濃郁之外，還可以吃到南瓜果肉，裡面還有香菇，刺蔥的香氣與南瓜竟然相當合拍，濃香的醇郁口感我願意喝10碗。

月桃鱸魚特餐

用月桃醃製的鱸魚，再裹粉酥炸，外皮香香酥酥，裡頭飾鮮美多肉的鱸魚肉，搭配辣醬或是檸檬片佐味，風味相當特別。
豆腐淋上店家自製的紅椒醬，帶點微辣口感，一吃就愛上，我們還想跟店家買紅椒醬，店員說沒有再販售，真的超級可惜。豆腐也相當特別，裡面竟然有鑲肉。是魚肉加紅蘿蔔，豆腐口感札實，搭配鑲肉口味一絕啊!
秋葵搭配的是店家自製的芥末，帶點微辣感，非常好吃。
過貓是搭配素鬆與酷似美乃滋的醬料，吃起來好友層次，光是蔬菜就讓我們吃到欲罷不能。
搭配的地瓜也好綿密，餐盤中放置醃製檸檬與酸梅，可以讓我們轉味，一盤菜裡繽紛又豐富，每款菜都有獨特風味，最喜歡來到部落用餐，每一回都有驚喜啊。