12MINI台中公益店石二鍋新品牌一個人也可以獨享的小火鍋加入荷包蛋更好吃

發佈於 2019-02-06 由安妮的天空

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12MINI經典獨享鍋石二鍋新品牌

大獲好評至今沒排隊仍吃不到的石二鍋推出新品牌12MINI經典獨享鍋，12MINI有三媽臭臭鍋的平價價格，而有王品等級的品質，之前曾在台北東區吃過一次，那次品嘗後非常驚艷，感覺12MINI簡直是石二鍋的縮小版，一鍋百元的鍋物，滿滿滿的火鍋料與蔬菜肉片，CP值超級高，而且湯頭跟配料實在太美味了吧，讓我留下非常深刻的印象。
這次受到12MINI台中公益店的邀請，試吃12MINI新菜色，價格不變，而配料跟湯頭都晉級了，新推出的鍋物通通加入現煎的荷包蛋，非常特別。
12MINI希望來到店裡用餐的客人都能帶著愉悅的心情用餐，所以每天有兩個時段會有小小的熱舞表演炒熱氣氛，感覺吃火鍋也好歡樂，現場忍不住也被感染那青春的活力呢。
12MINI是石二鍋的兒子，也是石二鍋想要傳遞美食可以用不同的方式滿足味蕾的新品牌，12MINI適合一個人隨時隨地想吃鍋都可以來，或是多人點不同風味的鍋一起品嘗。吃火鍋本身就是個快樂的事，12MINI新菜單加入了更多元素，營養加倍、歡樂加倍，生活再怎麼忙，一個人也可以從容品嘗鍋物，想吃鍋，就來12MINI吧。

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12MINI公益店外觀相當有青春的朝氣，門口設有排隊區以及外帶區，想要內用或是外帶都非常便利。

店的外觀就嗅到12MINI的滿滿朝氣，等待區也很有歡樂的氛圍，玻璃上有不少可愛的樂器元素，等待的時間可別閒著，可以玩拍一下喔。

12MINI外帶很EASY

如果趕著上班，也可以選擇外帶鍋物，外帶不用走進屋內，在外頭點單就可以，省去不少時間(還可以看一下機車有沒有被拖吊)

外帶的鍋物會將白飯與火鍋分開裝，白飯的盒子也超可愛的，用紙盒子盛裝食用上很方便而且也很環保。

12MINI 閃亮時尚感空間

12MINI獨享鍋物店跳脫一般火鍋店的格局，大大的12MINI LOGO閃亮亮的掛在店中間，設計感十足。
而且還加了閃亮亮的小燈飾，感覺星星走進了12MINI，璀璨的星芒很閃亮。

靠窗的座位莫名很有文青感呢，如果一人前來想要安靜用餐，看著窗外的熙來攘往也別有一番情調。

垂墜的吊燈拉長了空間感，讓視野更有穿透性，木質的長桌很有質感，這~~根本就不像火鍋店啊。

感覺這裡很適合跟姊妹來拍網美照吃下午茶，12MINI的用餐區非常有設計感。

店內的飲料都是員工每天到公司現熬煮的，檸檬也是用水果現榨，小細節就能感覺到12MINI的用心，一杯飲料也只要銅板價，份量與成分卻絲毫不馬虎。

一進門的高腳椅讓我覺得好特別，椅子裝上了腳踏車的齒輪，我還好奇的詢問可以用腳踩嗎?
答案是—-不行的喔。
這椅子設計超可愛的，為店裡增添不少活潑的元素。

12MINI還有一面可愛的黑板彩繪牆，因應豬年即將到來，還有豬的可愛彩繪，整體好青春奔放的感覺。

12MINI現點現煮鍋物

12MINI的鍋物都是現點現煮，湯底是用豚骨加上蔬果熬煮，簡單就是美味的根本，而且料理台如此透明化，每個人都可以清楚看到料理過程喔。

餐具與調味品都在這一區，12MINI比較不同的是醬料只有簡單的醬油、醋、辣椒，少了蔥花跟沙茶醬我頓時好不習慣啊，但12MINI鍋物就是訴求健康，不希望有過多複雜的調味，事實上12MINI的湯頭真的就很夠味，多一分則太多呢。

用餐完畢也要當個好國民，將餐盤收到回收區喔。

12MINI連洗手間的標誌都鑲嵌著logo，趣味性十足。

來到12MINI，可自行選取座位，在自行到櫃台結帳，等等會叫號取餐。

叫到自己的號碼來櫃台取餐就可以開始大快朵頤囉。

12MINI經典獨享鍋口味超過12種

12MINI鍋物很討喜的地方是餐盤都是繽紛的顏色，厚實的陶瓷餐具非常有保溫效果，不會吃到最後都涼掉了，看到彩色的餐具心情也愉悅了起來。

12MINI新菜單

12MINI肉品有牛肉、豬肉與雞肉，牛肉是嚴選美國進口的雪花牛，雞肉是雞柳條，豬肉是梅花豬肉片，如果你是重度愛吃肉的朋友，可加29元加肉，加肉分量多更多，如果你擔心會吃不飽，還可以再多加一碗泡麵或是烏龍麵，12MINI本身就有附一碗白飯了，提醒你們加麵可是會飽到天靈蓋啊!

12MINI鍋物湯頭總類不少，經典鍋有原味、孜然跟綠咖哩，獨特鍋有酸菜豬肉、南瓜起司以及鮮菇蔬食。
另外還有辣味、泡菜口味，最新推出的番茄鍋我也相當推薦。
12MINI飲品需單點，我個人很推薦黑豆茶、正直檸檬冬瓜冰沙、屋沒初戀飲以及洛神桑葚紅顏飲，飲品都是當天現熬煮，保證喝到的都是最新鮮的品質。

多人一起前來就是可以享受到不同風味的鍋物，我們這群貪心鬼，還多點了泡麵，差點飽到走不動了呀。

不知為何，加了泡麵的火鍋就是美味升級，而且這可不是一般的泡麵喔，12MINI使用的是韓國進口的泡麵，久煮不爛，而且較有Q彈口感，吃起來也不會有油膩感，非常適合搭配鍋物。

泡麵放在火鍋中浸飽了湯頭，滋味就是好的沒話說。

南瓜起司雞肉鍋160元(加肉+$29，加麵+$15)
有發現嗎?鍋物上竟然有煎好的荷包蛋，這絕對不是我長得可愛或是撒嬌而來的，12MINI新菜單鍋物升級了，每鍋還搞剛的加入荷包蛋，喔喔，香氣四溢的蛋香可是非常誘人。

南瓜起司雞肉鍋雞肉是雞柳條，原本很擔心雞肉會很柴，沒想到雞肉是我當天最滿意的肉品，肉的口感超嫩的，好好吃，輕輕一撈肉就鋪滿整個湯匙，而且湯裡頭還有超多火鍋料跟雞肉條，光是這一鍋就超有飽足感。

+$29加肉真的超划算，吃的好過癮呢，雞肉口感非常棒，十足嫩口，而且還浸飽了南瓜香氣，超美味。
鍋物裡的配料也是滿滿滿，有高麗菜、時蔬、金針菇、雲耳、米血、豆腐、起司洋芋燒、香菇貢丸、荷包蛋、玉米、甜不辣、白蝦、蟹肉棒、豆支片。光是吃配料就超有飽足感的啊。
南瓜起司湯頭非常溫順，有淡淡奶香，起司已經完全融化在湯裡，滋味非常香濃，湯頭淋在白飯上也非常搭配。