【桃園大溪】大溪18個美食旅遊提案，最有深度的大溪旅遊筆記。

發佈於 2024-11-27 由安妮的天空

原來桃園大溪不僅只有老街、小吃與豆干，在大溪串聯的，是扣人心弦的精彩章節。

那廣闊的河階地形是當地特色。大陣仗的牌樓建築是在地人質感生活的象徵。巷弄內的小吃藏的不只有美味還有人情味。大溪的溪流貫穿在家家戶戶數不盡的方井圓井裡，得以滋養大溪人。走訪大溪的女兒鳳飛飛的住家，迷宮巷的蜿蜒巷弄讓人著迷。大溪木藝生態博物館的日式建築讓我們一秒掉進日式時空裡。開箱大溪市場，品味豆干豆花爆米香的古早味。再走入大溪有機農村裡，在撩人的稻田旁，來一場愜意的田園洗禮，以及製作自己的康普茶，在這裡了解到原來發酵是生活的美好註解。大溪老茶廠的茶香雋永，舊百吉隧道的深邃神秘，再到大溪老街旁的百年古厝裡吃古早味辦桌菜。

【桃園大溪】大溪18個美食旅遊提案，最有深度的大溪旅遊筆記。

大溪路線：大溪老茶廠→舊百吉隧道→隱花園景觀餐廳 →大溪木藝生態博物館 →鳳飛飛故事館 →木博館舍群→ 桃園客運大溪總站→ 新南老街 → 中正路老街、中央路三角公園 → 大溪市場 → 和平老街 → 福仁宮 → 草店尾、後尾巷（鎮平宮、鳳飛飛故居）→ 普濟堂→ 石板古道→隱灶腳百年老厝餐館→綠合農場(微酵派對製作康普茶)

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大溪老茶廠

擁有著純白外觀的「 大溪老茶廠」是一座百年的建築，裡頭保留所有製茶的工具，目前茶廠依舊有製茶的工序，因為製茶需要高溫，所以茶廠裡不開放空調，說也神奇，裡頭竟然不會悶熱，綠建築的設計，讓自然風流動其間，茶香醞釀著的百年歲月，如今褪去最興盛的光環，仍保有茶廠的精髓，懷舊況味與現今建築的交融，每一個角落都相當值得駐足停留，不管是為了品茶而來，或是想要拍個IG打卡照而來，在老茶廠靜美的空間裡，有著最適切的旅行時光。

大溪老茶廠隱身在桃園大溪區山林小徑中，純白色系的建築四周還抱著蓊鬱的綠樹，台日英融合的綠建築擁有百年的歷史，別以為這裡只是個舊茶廠，茶廠裡外可都別有風情。

大溪老茶廠外觀是以[印度大吉嶺茶廠]為藍圖，一樓、二樓都保留茶工廠的運作原貌，大溪藍色調的窗櫺悠然敞開迎進自然風，這幢百年綠建築有著讓人忘情的美麗。

茶廠外最著名的就是這一面書寫著「大溪老茶廠」的三角牆面，無數四方窗格鑲嵌在白色牆面上，有著英式建築風情，四個巨大抽風扇隨風旋轉著，屋裡屋外都是超好拍的打卡點，光是建築外面就讓我們拍到忘我了。

大溪老茶廠的二樓是最熱門打卡點，大溪柔綠的窗戶敞開，湧進溫柔的自然風，綠色窗櫺與茶廠的舊機具相融合，讓二樓廠區有著粗獷而又浪漫的視角。

二樓的建築採用木造衍架，日光就這樣穿越過藍灰色的窗櫺，讓滿室充盈著明亮感，石牆上與木架上也充滿歷史痕跡。
二樓也是最多人停留拍照打卡點，穿梭在過往製茶工序裡，感受建築之美與懷舊況味，每個角落也都是讓快門按不停的美景。

景點資訊
大溪老茶廠
地址：桃園市大溪區新峰里1鄰復興路二段732巷80號
電話：(03)3825089
營業時間：9:3000AM~17:00PM
入廠費用：$150元/人 (可折抵當日消費購物$100)

舊百吉隧道

藏身在桃園大溪公路旁的舊百吉隧道，被大量的綠樹包圍，宛若是宮崎駿筆下的電影場景，深邃而夢幻，走進已經荒廢的隧道內，感受百年歲月的沉澱。

小小景點卻非常迷人，在這裡可以見證新百吉隧道與舊百吉隧道的不同，343公尺的隧道裡保留完整的台車與軌道，宛若一切都沒有改變。

景點資訊
舊百吉隧道
地點:桃園市大溪區

隱花園景觀咖啡餐廳

隱花園景觀咖啡餐廳，隱身在大溪老街旁的巷弄內，山城的幽靜，老街的經典，大溪木藝生態博物館的日式風情，都在鄰近周邊，獨享最慵懶的角落，是旅人放鬆放空的秘境空間。

隱花園的外觀看起來就像是一般的咖啡廳，但一走進便有種[哇!挖到寶]的感覺，大面積的玻璃框住了戶外的綠意，彷彿置身於山林裡。

坐落於山坡邊上，層次高低的庭園，包圍著綠意植栽，可以眺望整個大溪田園風光。這裡隔絕了老街的熙攘，自成一格的寧靜，宛如世外桃源般的可以享受不被打擾的空間，這裡除了可以一覽遼闊綠境田野景色，還有撩人的夕陽，日光灑落而下的光影，以及傍晚亮起的燈光，都讓隱花園置身在夢幻的情境裡，這裡除了景觀相當優秀外，餐點更是讓人舉起大拇指的稱讚，這裡白天有藍天白雲的澄澈，晚上有迷離燈光的浪漫，不同時間裡呈現不一樣的氛圍，是一間很適合逛完老街，來這裡擁抱幽靜氛圍，享用海陸大餐，是最舒心的時光。

隱花園，果然如其名，推開後門庭園就是一處秘境花園，這裡也太美了啊，庭園依偎在山坡上，整片綠意盎然包圍，視野直接一覽壯闊的大漢溪，以及柔美的崁津橋，迷人的森林氛圍讓人卸下了滿身的疲憊，預備要與這一片綠意相擁。

安妮會這樣推薦隱花園的餐點是因為餐廳聘用了相當認真的主廚，光是看主廚對自己服儀的要求，就知道餐點絕對是極品啊。主廚製作的料理都相當別緻，來到這裡除了可以享用下午茶外，安妮也相當推薦一定要享用這裡的排餐餐點，吃過真的會回不去啊。

閱讀完整圖文:桃園美食│隱花園景觀咖啡餐廳，隱身大溪巷弄內秘境花園，排餐、義大利麵、下午茶。

店家資訊

隱花園景觀咖啡餐廳 粉專
地址:桃園市大溪區中央路41號
電話:03 388 5000
營業時間:
平日:11:00-20:00
假日:10:00-20:00

大溪木藝生態博物館

大溪的美好就從大溪木藝生態博物館開啟序曲，10棟木製建築，包括鳳飛飛故事館、李騰芳老宅以及舊宿舍群，溫潤的木質建築，包裹著日式的溫潤溫度，每一個展區都與大溪有關，將在地的文化特色注入在建築裡，這裡就是一場大溪生活的博物館，藉由木製建築，帶領大家轉換時空，感受大溪的耐人尋味。

鳳飛飛故事館

知名已故女歌手鳳飛飛是桃園大溪人，這棟日治時期為[大溪郡役所警察課長宿舍]的木製建築，目前改為鳳飛飛故事館，紀念這位大溪的女兒-國民帽子天后，館內陳設不少鳳飛飛經典的唱片與照片，館內不時播放鳳飛飛經典歌曲，讓大溪人可以深深懷念。

館外還有一尊鳳飛飛的可愛公仔，穿戴粉色系的服裝與帽子，彷彿重現鳳飛飛歌后的氣勢。

大溪，貫穿著大漢溪，水源是大溪重要的資源，大溪有著名的河街以及便道，都是當年運輸最重要的路徑，各式各樣的水井也在大溪裡應運而生，在大溪隨意走著，都能看到各式各樣圓的、方的水井，也因為這樣的好水源，也造就豆干的產生，水井的保存也象徵著飲水思源，更是象徵大溪人生活樣貌。

大溪木藝生態博物館的木造建築都相當美，這天日光穿透樹隙而下，美麗的光影灑落一片，在這裡拍上與閨蜜合照煞是好看。

遙望山景與藍色的崁津大橋以及順時埔，大溪的田野風光躍入眼簾，讓在都市裡的我們，可以一飽山林的綠意盎然。

木博宿舍群

木藝生態博物館早期都是舊宿舍群，最美的我想要頒獎給這一幢淺綠色的警察宿舍，5、7、9號警察宿舍每一間都有各自的技能，有的擅長煮飯、有的擅長手工藝，最難的可貴的是每一戶都會相互支援，給予協助，讓宿舍多了好多人情味。

六廿四故事館

日治時期為米糧倉庫，目前為推廣[大溪普濟堂關聖帝君聖誕慶典]，述說大溪人的遶境、祭典生活。這個年節重要慶典，猶如大溪人的第二個過年。

大溪早期的陸運都是使用三分軌的輕便車，軌跡從山裡延伸到市區再到糧倉，目前六廿四故事館前仍保留當年的台車軌道，為早期的陸運故事留下深刻的印記。

百變老街巡禮

腳步彎進新南老街，發現大溪老街整齊劃一的牌樓相當雄偉，在這裡也有不少經典的女力傳奇故事。
由於河運與陸運的興盛，資訊的快速傳遞與發展，讓女性也有了不同思維與職業類別，1950-1970年，桃園客運招聘了車掌小姐，當年的車掌小姐的收入遠遠超過其他職業好幾倍，是女性相當嚮往的職業。

在那個女性無法拋頭露面的年代，商業繁華帶來女性就業的可能。車掌小姐是第一代女性職業的想像，是女性自覺與進步的象徵。

運輸的便利，產生了不少富庶的仕紳，「李金興」家族、「李騰芳」古宅李家後人李宣，成為大溪第一位助產士。
李宣是第一位助產士，她帶領大家認識衛生觀念，當年大溪60歲以下的民眾幾乎都是她接生，是大溪女力象徵，助產士的位置就在光大書局旁。

超巨大的燦坤招牌在大溪老街的牌樓上，相當宏偉矚目，金興是李騰芳在大溪發跡商號，目前仍保留了牌樓立面，過往的輝煌不在，但仍保留當年的氣勢。

新南老街

不同於其他老街，新南老街是一條很有氣質的街道，在地人有特別約定，不開放流動攤販在這裡駐點，牌樓建築整齊劃一，有著柔美弧度，仔細探尋會發現這裡是一座微型博物館。

仔細探尋每座建築的牌樓之美，每一座都相當耐人尋味。

蘭室是一間由清末大溪秀才仕紳呂鷹揚家，所改建而成的茶藝館。蘭室上面的老鷹，就是用雕像的方式表現出擁有者的名字，也象徵他的地位。

而他的兒子呂鐵州，更是日治時期臺灣知名膠彩畫家。著名的作品《鹿圖》更是在東洋畫壇大放異彩！

在新南老街上會發現這裡的老宅都相當有質感，這裡也出了不少成功的企業人仕，1920年達成商行的簡阿牛可是北霸天，地位有如水滸傳般的存在，他將電器、煤礦、家電、陸運串聯，讓大溪成為最早就有電的城市，在走遊過程中不難發現老街上的建築都是相當霸氣且有氣質的，這也是與其他老街與眾不同的地方。

老街裡的醍醐味

老街裡暗藏不少美味，這間被大片九重葛包裹的老宅是一間石頭火鍋，據說這可是來到大溪必品嘗的好味道。

賴媽媽豆花店

賴媽媽豆花也是大溪著名的豆花店，炎熱夏天來上一碗保證消暑透清涼。

正豐米麩

米麩是早期最營養育兒穀物，玉豐米麩至今仍保留當年米麩的傳統製法，這裡有超多種口味的米麩，很適合當下午茶，做為小朋友或是牙口不好老人家的點心最適合不過了。
安妮記得我家兒子小時候厭食的時候最愛吃的就是米麩，好幾種穀物加上一起沖泡成糊狀，香噴噴好吃又營養，大溪這間店完全勾起我的回憶。
這裡還有米糠、米香與堅果，以及爆米香霜淇淋，好適合在這裡吃上一隻啊。

好久沒吃到爆米香啦!正豐米麩的爆米香好香又涮口，讓人意猶未盡。

大溪第一公有市場裡尋味

市場裡的醍醐味添加了人情味，最愛走訪市場，我們來大溪第一公有市場裡尋味。

大溪人的一天始於豆干，市場裡隱藏許多老店，這間百年豆干店也是經典小吃之一。

菜市場裡多是女性為經營者，也是大溪女力的象徵。

飽滿厚實的豆乾一看就是好入味，豆干的起源為保存豆干，也因為大溪的好水質，才得以有這樣美味的豆乾。

文青風菜攤

誰說市場的攤販都是雜亂的呢，這間菜攤很文青，每一箱都有老闆娘親自書寫的有趣故事，讓人經過都不禁莞爾。

和平老街

和平老街的牌樓像是凝結了時空，栩栩如生的動物圖騰矗立在牌樓上，這些建築牌樓見證了當地人生活軌跡，這些牌樓還有個有趣故事，當年街方還舉辦一場[牌樓立面比賽]，家家戶戶為了尊榮感，紛紛大發創意，有趣的是這些牌樓也都以動物圖騰為主角，當地人甚至取了一個可愛名字:[和平老街動物園]，增添老街的歲月故事的趣味。

和平老街也是一條商業街，家家戶戶的牌樓都是動物外，也都有守財招財之意，在島內散步時導覽老師都會一一告訴你。

這間牌樓上的珠串是算盤，也顯現當年老街上都是仕紳對事業的重視，也是奠定了大溪產業興隆的基礎。

福仁宮

福仁宮供俸開漳聖王以及三山國王，這裡是仕紳與庶民的生活交界，大量的紅燈籠高高掛起，壯闊的燈籠海與香火鼎盛是福仁宮的日常。

十分接地氣的當地仕紳賺到錢之後，也懂得回饋鄉里，除了關聖帝君的聖誕遶境，還舉辦許多鄉里活動，神豬比賽、十姓輪值，還有打陀螺比賽，都是大溪大廟的日常，也凝結大溪人的心。

迷宮巷

從福仁宮旁的草店尾街，我們進入了同樣古意盎然的後尾巷，穿梭在樸實的紅磚牆巷弄裡，從喧囂的老街彎進充滿密境感的巷弄，迷宮巷的蜿蜒像是迷宮般的神秘，外地人走進很有可能會是一段迷路之旅。

這裡也是鳳飛飛小姐的故居，同時巷弄裡都是他的遊樂場，這裡的樸實生活造就了鳳飛飛開朗樂觀的個性，這裡佈置了鳳飛飛小姐照片，懷念的心情在這裡顯露無遺。

老街的蜿蜒，曲折的巷弄，包括草店尾和後尾巷，巷弄狹小車子不易進入，這裡就是鳳飛飛的遊樂場，鳳飛飛常與哥哥的的鄰居們在這裡奔跑嬉戲。

鎮平宮

巷尾的土地公廟掌管土地事務，當然也包括大溪人最崇敬的優質「水源」，因而大溪居民依舊保有拜井神的習慣，顯現在地人的「飲水思源」；多口百年古井目前也持續利用中，讓大溪的水井文化得以被傳承。

圓的、方的水井在巷弄裡隨處可見，可見大溪人對水井的重視。
我們戲稱這裡是最美水井，水井後方是紅磚瓦牆，搭配夢幻的藤蔓花朵，十足有味道啊。

柒美堂

走累了，還可以來到柒美堂吃上一碗仙草纏綿冰歇歇腳。

普濟堂

大溪人對信仰的重視可以在廟宇的密度上窺見一二，這間普濟堂很特別，每年農曆六二四關聖帝君生日儼然是大溪的第二個過年，這裡還暗藏一座祭祀月亮的祠堂，相當特別。

石板古道

這一段石板古道已經是一座百年步道，古道位置就坐落在老街邊，這裡原本是非常重要的搬運運輸的路徑，有150公尺的高度差，用[之]字形設計，讓搬運較為省力，在這裡眺望全台最大的河階地，感受過往的河運繁榮光景。

陡斜的步道用之字形串聯到河岸，依偎在古道間，細細體會當年搬運的繁盛場景。

隱灶腳百年老厝餐館

桃園大溪除了老街外，這裡也是一處相當有韻味的城鎮，時間在這裡彷彿按下了暫停鍵，腳步在這裡顯得從容與悠閒，大溪最有故事感的餐廳就是這間【隱灶腳百年老厝餐館】，保留百年古厝的風華，這裡最特別的是古早味辦桌佳餚，一個人就能開桌，可以一口氣吃到7菜一湯，是最有CP值與故事感的老宅餐廳。

這裡的餐點口味豐富外，老宅也別有氛圍，百年前是一間木器工廠，一、二進中間保留絕美天井，白天是明亮日光灑落，夜晚是串燈亮起，抬頭可以望見漫天燈火的天幕，宛若走進閃亮的時空隧道般，將腳步移轉至50年代，泵浦水井、傳統灶爐、粗糠牆面，老宅的韻味在這裡靜靜沉澱，隔絕老街的喧囂，這裡有自格一成的寧靜，品味著古早味辦桌料理，在老宅裡感受光陰的沉澱與歲月的洗禮，別有一番特別的風情呢。

你是不是很久沒吃辦桌菜了？我超懷念的耶，【隱灶腳百年老厝餐館】除了有桌菜饗宴外，另外還有三種價位的桌菜，一人就能開桌，以人頭計價，這樣客製化的辦桌料理安妮太推薦了，680元就能開吃，共有三種價位，菜品以及價格都是透明化，可以挑選自己喜愛的口味。

閱讀完整圖文:桃園大溪【隱灶腳百年老厝餐館】走進百年風華古厝吃辦桌菜，一個人也能開桌，大溪最有韻味的老宅餐廳。

店家資訊

隱灶腳百年老厝餐館粉專
地址:桃園市大溪區中央路36之1號
電話:03 389 3222
營業時間:
週三-週五11:00-14:30，17:00-20:00
週六-週日11:00-14:30，17:00-20:30

推薦入住「大溪老城四季行館」

綠合農場

腳步從大溪老街來到了康莊休閒農業區，下午的行程是要在綠合農場製作屬於自己的康普茶，康普茶是目前最夯的發酵茶，在這裡我們要施展發酵魔法，將茶利用發酵變成更棒的茶飲。

康莊休閒農業區園區導覽

與許多農場不同，綠合農場的主理人阿明帶我們遶一圈康莊休閒園區，他想要我們聆聽感受土地的聲音，在茄冬樹下沙沙作響的風聲裡，笑談都市裡消失的聲音:肉粽販賣聲、臭豆腐叫賣聲、修紗窗紗門的呼叫聲，都市裡的聲音日漸消失被其他的產業取代，讓土地與自然的聲音勾起回憶，淺談間我們嘴角也勾起笑意，讓我更加喜歡這個農場的與眾不同。

一望無際的稻田充盈豐美的姿態，路邊的咸豐草搖曳生姿，這些可是原住民最棒的青醬佐料，月桃葉的香氣包裹肉粽香，許多日常都與土地有深刻連結，跟著阿明走訪園區，也體會到平常所少見的觸動。

編織康普茶的浪漫

在這座以永續理念經營的農場裡，不僅可以享用有機食物製作的康普茶，體驗原型食物的純粹，還可以走訪田園風光放鬆身心，隨處拍都是一場夢幻農村生活場景。

康普茶

在來綠合農場前，我完全不知道什麼是康普茶，原來康普茶是一種天然的酵素茶，主要的成分是茶、糖、水以及紅茶酵母(SCOBY)，他是由酵母菌、乳酸菌、醋酸所組成的活性共生菌，在發酵過程中會以糖為主要養分，也因為發酵過後，產出CO2、微量酒精以及有機酸，飲用的口感有點酸有點甜，裡面充沛的維生素B群、酵素會讓人體健康。