台南美食 ║活佛歐式素食餐廳║ 鍋物燒烤熱食甜點美味素食吃到飽

發佈於 2017-10-03 由安妮的天空

位於台南的活佛素食餐點非常多元化，沒想到素食還可以變身成各種料理，有熟食區、熱炒區、煲湯區、火鍋區、自助煮麵區、生菜沙拉區，甜點區，最讓我覺得特別的是還有燒烤區，琳瑯滿目的菜色可以讓大家隨心所欲地享受美食，無肉不歡的我也能接受這樣多元化的素食餐點，吃完一點也不覺得自己是在吃素呢，回到台北我超想念這裡的素食料理，改天到台南我一定要再回味一次。

活佛素食搬家了～～～
新址：台南市仁德區大同路三段858號
訂位專線： 06 260 0568
新址活佛素食文章：https://annieko.tw/tainan-fuofo/

台南一日遊景點

活佛歐式素食餐廳位於台南中西區，這裡除了有素食歐式自助百匯，還有婚宴會館，餐廳外觀相當氣派。
吃素也是一種潮流，除了宗教信仰，很多人也會為了環保或是健康而選擇吃素，活佛系列的素食餐廳因應不同的客層需求，有不少相關素食餐飲店，讓更多人能吃到美味的素食料理。

活佛素食餐廳不僅餐廳氣派，就連停車場也超級寬敞，餐廳旁邊就有大型停車場，停車相當便利。

餐廳內部顛覆我對一般素食餐廳的想像，沒想到餐廳裡也是相當氣派，桌椅搭配相當的華麗，浪漫的吊燈、高貴的擺設，讓整體用餐空間顯得相當優雅舒適。

活佛歐式素食餐廳生意相當好，這天假日來訪，營業時間一到，店裡瞬間客滿，想要來這裡用餐的朋友建議可以先訂位，才能享受到優質的用餐品質。

餐廳所有食材餐點都是自助式吃到飽方式，食材大致上分成熱食區、煲湯區、火鍋區、自助煮麵區、生菜沙拉區，甜點區，還有燒烤區。
菜色有上百種，雖然是素食，但菜色變化相當豐富，讓我不禁大嘆:原來吃素也可以這樣美味。

生菜沙拉的菜色一字排開，總類相當多，有各類蔬菜以及醬料，這裡有些生菜是可以直接食用，有些有機生菜需再經過料理才能食用。
這裡還有小朋友喜歡的爆米花機，以及剉冰區，配料也很多，吃飽來一碗剉冰最清涼。

生菜沙拉的醬汁也很特別，有洛神花醬、藍莓沙拉醬以及西班牙有機橄欖油，美味之外也兼具營養。

另外高山的有機生菜區不建議生食，可以夾到燙麵區加熱後再食用。
這裡的有機生菜都是一般比較少吃到的種類，平常很少攝取蔬菜的朋友可以趁機多加補充，天然有機吃起來也相當安心。

熱食區

這區熱食區菜色超豐富的，想要多吃幾道菜，先喝杯果汁醋飲吧，葡萄醋以及蘋果醋相當解膩爽口，喝一杯後再開始大快朵頤吧。

熟食區的菜色很多，有炸物、生魚片、壽司、相當豐盛。

光是杏鮑菇就有兩種吃法，杏鮑菇用炸得相當酥脆，涼拌搭配醬汁也相當爽口。

素食也能吃到生魚片，口感激似，非常特別。

我非常愛吃蔬菜天婦羅，尤其是炸茄子，甜甜的茄子酥炸過後特別好吃。

素食壽司也相當繽紛，用各種不同顏色的米飯、海苔搭配做成的壽司相當吸睛可口，完全感覺不出是在吃素呢。

石蓮花搭配蜂蜜可以養顏美容，是很多女生很愛吃的一道前菜。

拉麵用海苔包成壽司狀，可愛又好吃。

這一區是最熱門的熱炒煲湯區。
炒飯、炒麵、各式蔬菜熱炒以及湯品通通有。

光看這菜色就超讓人垂涎三尺的，炒米粉以及炒飯配料十足，紅燒獅子頭超美味，還有爽口的絲瓜以及大白菜滷也都很下飯。

每道菜都精心搭配顏色，不同元素的結合讓菜色變得很豐富呢。

我是超級湯控，可以不吃飯不吃菜，但不能沒有湯，除了爽口的丸子蔬菜湯、竹筍香菇羹湯，還有超滋補的補湯，熱呼呼喝上一大碗超舒服。

飯後來一碗甜甜杏仁湯也很不賴，加上油條啊~~~超級美味。

自助煮麵區

有點日式風味的自助煮麵區相當好吃又好玩。

煮麵區還有熱騰騰燒賣，風味很不錯，麵條還可以搭配餛飩、蔬菜下去煮，配料也相當齊全，有榨菜絲、芹菜末、豆瓣醬等，是專業麵攤的概念呢。

還有可口的關東煮，選好自己喜歡的配料，就可以自己大展身手煮麵囉。

攤位還有超專業的煮麵區，自己煮麵挺有樂趣的。

燒烤火鍋區

活佛素食讓我覺得最特別的是素食燒烤區，大陣仗的蔬菜串一字排開，很有燒烤店的架式，想吃什麼就儘管夾，選好後給專人料理就可以了。
這次最遺憾的就是沒吃到素蚵仔煎，不知道口味如何啊。

將桌號的號碼夾夾在盤子上，將食材送到窗口等等美味的燒烤就會送到桌上囉。

燒烤後上面還撒上白芝麻，香香的好好吃。

火鍋配料也好豐富喔，我一年四季都喜歡吃火鍋，來到吃到飽也不想錯過。

我個人很愛芋頭豆皮香菇，跟蔬菜煮成一鍋暖心又暖胃。

歐風甜點區

吃飽後最期待的就是甜點區，素食甜點沒想到也如此多元化，甜點也有分蛋奶素以及全素，這點相當貼心。

起士蛋糕、乳酪燒、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、多款口味讓人看了垂涎欲滴。

一盤又一盤的好料上桌，真的覺得活佛素食很好吃，料理種類多，雖然是蔬食，卻又十分豐富不失單調，難怪一到假日這裡是一位難求。

不管你是素食主義者，或是偶爾想吃點素食，或是想要陪家中長輩一起吃素，都可以來這裡品嘗喔，顛覆你對素食的想像，活佛素食相當不一樣。

就連國中的安安也讚不絕口，其實來這裡之前並未告訴安安這裡是素食，沒想到他吃完一輪還不覺得自己是在吃素呢。

想辦一場浪漫的婚宴又想要有環保的素食，活佛素食也有提供婚宴會館，婚宴區也相當喜氣浪漫，在這裡舉辦宴客面子十足。

活佛素食還有精緻的伴手禮，這次同學特別送我兩罐活佛XO醬，相當好吃，辣辣的好下飯，很適合送給素友當伴手禮喔。

上百種素食料理的歐風百匯成人450元，兒童250元，均需要加一成服務費，感覺相當超值。

這天跟同學表妹以及兒子一起品嚐素食相當開心，府城除了有美味小吃，連素食也讓我驚豔，下回來台南遇到我吃素日就不怕沒素食可以吃了，這裡很適合聚餐、宴客，吃膩了大魚大肉，偶爾也想要吃點清爽的素食料理，即使一個人來也可以吃得很盡興。

店家資訊：
活佛素食粉專
訂位專線： 06 260 0568
地址：台南市仁德區大同路三段858號
自助Buffet/外燴/外送外燴/到府服務/婚宴會館/會議典禮/
營業時間：平日11:30~14:00、17:30~20:30
假日11:30~14:00、17:30~21:30
試營運期間至6/30 450+10% ，可用舊餐券
正式開幕108/7/1開始500+10%，舊餐券需+收70

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