新莊拉麵又有生力軍,「麵屋倫太郎」坐落在新莊中港路上,是一間以雞湯系為主的拉麵店,口味上變化不多,口感上是大眾都能接受的口味,富有日式風格的質感,雖不若日系拉麵那種職人感的氣勢,但整體氛圍相當具有親和力,安妮相當喜歡店家的雞清湯湯頭,味道相當清香濃醇,內用還有手工布丁,滿足了吃完拉麵想要吃甜點的慾望,為了維護品質,每天拉麵都有限量,推薦給新莊的朋友。
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麵屋倫太郎位在新莊中港路上,鄰近中港大排,外地朋友搭乘公車前來也相當方便,距離環狀線幸福站也僅要步行約10分鐘左右,麵屋倫太郎外觀相當氣派,但內用座位其實不多,我很喜歡這裡的空間感,不會過於侷促,而且店內風格也相當有日式的質感,目前店家一天提供約50碗麵,採登記排隊制,等待區也擺放椅子供大家休息,是個膝蓋友善拉麵店家。
麵屋倫太郎 粉專
地址:新北市新莊區中港路537號
營業時間:17:00-售完為止
公休日:周一、周四
交通:環狀線幸福站
公車:299、99(中華幸福路口),步行約5分鐘
新莊漸漸形成為拉麵一級戰區,所以有新開的拉麵店我都會特別關注,這間麵屋倫太郎整體風格我給相當高的評價,口味上很大眾化,是很適合闔家光臨的拉麵店。
麵屋倫太郎 完整菜單
麵屋倫太郎主打雞清湯,主要口味有兩種,一款塩味、一款醬油,另外還有限定拉麵,目前式蛋立基於清湯拉麵口味,另外還有叉燒飯、唐揚雞等加點品項,比較特別的是少見的手作雞蛋布丁,布丁也是店家自製,格外吸引我的注意。
麵屋倫太郎 用餐環境
麵屋倫太郎用餐區塊有兩個,一個是料理台前的四個座位,燈飾灑下溫柔的暈黃光線,搭配藏藍色的拉麵布幕,整體很有溫馨感。
另外一區是長型座位區,主體以木質調為主軸,搭配日式的盆栽,發現到用餐桌面相當寬敞,用餐座位數不多,但可以保有每個人用餐的舒適度。
目前點餐都是使用點餐機,會有服務人員引導點餐與入席,點好餐入到座位再將餐券給料理的主廚即可。
新莊拉麵 麵屋倫太郎 推薦餐點
特盛塩味雞清湯拉麵 $290
麵屋倫太郎的湯頭基底為雞清湯,分別有[塩味]與[醬油]風味,特盛拉麵的配置很豐富,有舒肥雞叉燒、豬叉燒以及海瓜子,溏心蛋是因應店家追蹤IG 粉專贈送的,一般特盛是沒有溏心蛋的喔。
麵屋倫太郎的雞清湯是以雞骨、昆布、香菇搭配海鮮熬煮萃取出汁,塩味風味另外加三種塩調味,整體雞湯風味非常突出,塩味是朋友點的,我比較沒有那麼喜歡。
醬油雞清湯拉麵 $200
醬油雞清湯是使用三種醬油調味,基底為雞骨、昆布、香菇以及鰹魚熬煮萃取出汁,一入口是討喜的雞湯香氣,滿載溫和的醬油風味,不死鹹口感溫潤,湯頭是我相當喜歡的。
湯頭澄澈金黃,浸潤著醬油香氣,是可以讓我無負擔喝完湯的美味,拉麵初心者都可以接受。
鹹淡都可以在點餐時調整,餐送上來就不可以再加湯了,想必湯頭在數量上有嚴格控管。
這碗麵搭配了舒肥雞叉燒以及雞腿肉,因為我不喜歡吃舒肥雞,所以跟主廚說想換豬叉燒,這裡的叉燒肉我很喜歡耶,肉質很嫩口,浸潤著湯頭更好吃了,雖然只有兩片肉,但我覺得依照我的食量是剛剛好的。
溏心蛋稍微有點熟,但口味上還不錯。
說到拉麵本人就稍微有點沒有那麼討喜,感覺麵的”粉味”比較重,沒有我喜歡的切齒感,稍微有點可惜,如果麵條可以再重新選過或者是在烹調上下點功夫,我想一定更為加分。
手作雞蛋布丁 $60
可愛的主廚跟我說因為他們喜歡吃布丁,也喜歡做布丁,所以拉麵店裡也販售起布丁。
吃完拉麵再吃一顆布丁是莫大的享受,店家的手作雞蛋布丁是屬於甜度不高的,蛋香稍微沒有那麼濃郁,如果焦糖再濃郁一點一定很加分。
麵屋倫太郎的拉麵口味相當平易近人,很適合闔家光臨一起來吃拉麵,推薦給新莊的朋友喔。
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麵屋倫太郎 店家資訊
麵屋倫太郎 粉專
地址:新北市新莊區中港路537號
營業時間:17:00-售完為止
公休日:周一、周四
交通:環狀線幸福站
公車:299、99(中華幸福路口),步行約5分鐘
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