新莊美食推薦 │ 青焰炭火熟成牛排

新莊吃到飽餐廳又有生力軍,原本坐落於[新莊凱悅嘉軒]一樓的[朵頤餐廳]換了團隊,由 「青焰炭火熟成牛排 」進駐,9月剛開幕即掀起一波熱潮,目前提供早餐、午餐以及晚餐時段用餐,
是屬於Semi Buffet「 排餐+自助式吃到飽 」 方式,主餐選擇有11種,最便宜的主餐698+10%就有,價格上還算親民,綠意玻璃屋整體環境很舒服,很適合聚餐約會,Buffet種類選擇不多,但很適合我這樣的小鳥胃,剛開幕我覺得很多地方尚有進步空間,在用餐席間也有跟主管反映,希望已經獲得改善,未來有更好的用餐感受。

青焰炭火熟成牛排 店家資訊

地址:新北市新莊區新北大道三段79號1F(新莊凱悅嘉軒酒店一樓)
交通:環狀線[新北產業園區]步行約10分鐘
電話:02 85223885
營業時間:
早餐 – 06:30-11:00
午餐 – 11:30-14:00
晚餐 – 17:30-21:30
十二歲(含)以上成人每人低消一份主餐
店內消費需加收10%服務費
預約訂位

青焰炭火熟成牛排 」坐落於新莊嘉軒凱悅飯店的一樓,這天我是選擇中午用餐,11點多就有不少民眾準備入場,用餐時間為兩小時。

新莊凱悅嘉軒飯店完整介紹:
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青焰炭火熟成牛排 │用餐空間

青焰炭火熟成牛排 」承接了朵頤餐廳原本的裝潢,是很美麗的玻璃屋,映照著戶外的綠意非常有森林系,新莊有這樣美麗的餐廳真的讓人很開心。

用餐空間很寬敞,BUFFET動線也很流暢,因為品項不多,所以很集中,大約逛個2分鐘就可以一覽所有菜色。

多人聚會也有大包廂,整體環境很雅致,難怪剛開幕已經吸引不少人潮,這天幾乎是座無虛席。

青焰炭火熟成牛排 │ 完整菜單

青焰炭火熟成牛排 」共有11道主餐的選擇,價格698+10%有經典牛排、德國豬腳、義式焰烤半雞、嫩煎鮭魚佐白酒奶油醬。
價格798+10%的有焰烤翼板牛排、法式羊肋排以及豪野鴨胸佐莓果醬。
價格898+10%的有焰烤無骨牛小排、極嫩菲力牛排、青焰焗烤龍蝦(龍蝦需要前一天預訂)。
價格1099+10%的為極焰老饕牛排,也是青焰最經典的排餐,如果喜歡吃高檔肉排的朋友,建議可以點這一道。

青焰炭火熟成牛排 │餐點推薦

這一區都是熱食區,有炸物、義大利麵、燉飯、熱炒類食物,種類不多,走精緻路線。
之前在朵頤用餐的經驗非常完美,所以這次造訪是抱著很期待的心情,不過這天的料理卻讓我有點沒那麼有動力,但抱持著分享新莊事物的心情,忠於自己寫下我的感受。

生菜沙拉區是我這天最喜歡的一區,生菜與醬料跟堅果表現很好,我還意猶未盡連吃了兩大盤。

這一區有義大利麵、燉飯以及熱蔬食,表現很普通,燉飯甚至沒有味道,真的太讓我意外了。

炸物表現中規中矩。

擺盤很美的西班牙海鮮燉飯完全沒有味道,稍微有點可惜。

白蝦是很熱門的單品,因為BUFFET海鮮選擇不多,很多人都會搶攻這一區。

火腿表現平凡。

用力誇獎一下甜點,這裡的馬卡龍與蛋糕都偏甜,但很好吃,馬卡龍我每一塊都吃上兩塊,蛋糕表現也還不錯。

   

港式燒賣區有四種口味,口味中規中矩。

這一區軟殼蟹、滷豬腳以及酸菜魚我覺得很好吃。

飲料選擇不多,紅茶、綠茶以及柳橙汁,再來就是汽水區。

這裡有咖啡區,有多樣的選擇。

中式湯品有羅宋湯以及肉骨茶排骨湯,表現還不錯。

這裡還有綠咖哩、日式咖哩以及肉燥,可以搭配白飯一起吃。
這鍋肉燥超級香,原本不吃澱粉的我這天忍不住舀了一碗,真的很好吃耶。
黑金黑金的滷肉很值得給他一個大特寫。

焰烤經典牛排 $698+10%

以698價格可以吃到牛排排餐加上BUFFET實屬親民價格,但這塊牛排筋太多,完全切不斷,朋友甚至剩下一大半的牛肉,稍微有點可惜。

青焰豪野鴨胸 $798+10%

鴨胸慶幸的是沒有過多腥味,鴨胸肉質很嫩又多汁,鴨皮很酥脆,雖然不到非常好吃,但以一般鴨胸的水準我覺得已經很不錯了。
雖然照片看起來鴨胸不大、但吃起來很有飽足感喔,肉質很厚,煎得嫩度恰到好處,安妮給予有80分的評價。

生菜沙拉表現超級好,尤其是搭配油醋醬,我一個人就吃了兩盤。

軟殼蟹、滷豬腳、酸菜魚以及味噌豬肉表現很不錯,豬腳有滷入味且很嫩,軟殼蟹醃製入味且蟹肉很多,酸菜魚很嫩口,酸辣度夠,整體熱食盤我是很推薦的。

白蝦還算新鮮,但沒有很驚豔。

PIZZA、辣雞翅以及炸物表現很普通,但我覺得小朋友來吃應該會很喜歡。

滷的黑金黑金的滷肉是這天的大黑馬,非常好吃。

海鮮燉飯完全沒有味道,太可惜了,立刻反映給主管,希望已經有改善。
熱蔬食口味上中規中矩。

酥皮濃湯必點啊,濃湯稍微偏鹹,但還不錯喝。

馬卡龍與蛋糕我們都好喜歡,甚至還裝了兩大盤來吃,表現比其他餐食還要好。

冰淇淋口味很棒,是「路易莎咖啡LOUISA COFFEE」品牌,非常好吃。

如果以整體環境與餐點而言,的確是個很適合聚餐約會的地方,但如果是很挑嘴的朋友,來到這裡可能會對餐點有點小小失望。

由於剛開幕大約經過一周,我覺得整個送餐的流暢度還有改進空間,服務人員很親切,也很周到,對於清潔服務以及各項事宜的詢問都很快得到回答,也許是剛開幕不久,餐點部分可能要讓子彈再飛一下,未來應該會有更好表現。

青焰炭火熟成牛排店家資訊

地址:新北市新莊區新北大道三段79號1F(新莊凱悅嘉軒酒店一樓)
交通:環狀線[新北產業園區]步行約10分鐘
電話:02 85223885
營業時間
早餐 – 06:30-11:00
午餐 – 11:30-14:00
晚餐 – 17:30-21:30
十二歲(含)以上成人每人低消一份主餐
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