Item: 五股甜點│家常甜點 Home dessert，香草咖啡巴斯克乳酪蛋糕、檸檬娘娘蛋糕，鹽之花焦糖司康，沒有預約吃不到的私房甜點。
Rating: 5
Author: 安妮的天空

五股甜點│家常甜點 Home dessert，香草咖啡巴斯克乳酪蛋糕、檸檬娘娘蛋糕，鹽之花焦糖司康，沒有預約吃不到的私房甜點。

發佈於 2023-05-15 由安妮的天空

「家常甜點 Home dessert 」是一間預約制私房甜點，主理人因為喜歡吃美味的甜點，因而自己開了一間私房甜點店，嘗試了好幾年的時間終於推出了「檸檬蛋糕」以及「香草咖啡巴斯克乳酪蛋糕」，還有許多私房點心，都是外面吃不到的甜點，因為自己喜歡吃，所以原料用料上相當的用心，口感上也獨出一轍，訂購過的人都會再回購，我最愛的就是「檸檬娘娘蛋糕 」，此款商品因為做工繁複，所以採數量限制，每週可販售的數量有限，單筆訂單目前規定最多訂三顆。「香草咖啡巴斯克乳酪蛋糕 」綿滑細緻的口感，加上濃醇的咖啡香氣，吃過一次就著迷。

Table of Contents

家常甜點店家資訊

家常甜點位於新北五股，目前為私人工作室，甜點都需用LINE訂購，取貨可以選擇冷凍宅配或是自取，除了訂購甜點外，家常甜點有接婚宴/彌月/大(小)型活動等等合作，可以客製化甜點，讓在家也能品嘗到家常甜點的私房甜點。

家常甜點 Home dessert 粉專 IG
地址:新北市五股區民義路一段81-1號
電話:0911 500 227
自取時間:每周日的下午1-2pm（如有特殊需求，請再私訊店家官方line帳號）
官方line帳號：@homedessert
甜點都需私訊訂購

香草咖啡巴斯克乳酪蛋糕 $680/顆/6吋

家常甜點工作室位於新北五股，安妮這一回是到五股親自領貨，家常甜點的包裝外表很樸實，附有質感的牛皮紙和包裹著訂製的蛋糕，表面還有透明的隔層，可以一眼看到甜點的模樣，家常甜點的外型與粉專上照片沒有太多出入喔，都是一樣的有質感，當作禮物送朋友也很有面子。

這幾年，巴斯克蛋糕突然流行起來，街坊到處都吃得到巴斯克蛋糕，但香草咖啡口味卻是我第一次嘗試，濃香的咖啡味搭配甜甜的香草氣息，讓原本少喝咖啡的我也相當著迷。

沉甸甸的蛋糕體，可以感受到蛋糕的質量，飽滿而富有濃郁質地，用烘焙紙包裹著蛋糕，樸實外觀卻有著讓人怦然的香氣。

主理人說，這一款香草咖啡巴斯克蛋糕顛覆了許多人對巴斯克蛋糕的想像，巴斯克蛋糕其實可以加入許多風味，家常甜點最特別的是選用頂級奶油乳酪，在糖的選擇上也是選用較沒有負擔的日糖，讓品嘗甜點可以少點負擔。

安妮這次訂購的是六吋的香草咖啡巴斯克乳酪蛋糕，質地渾厚飽滿，蛋糕體上還有磨咖啡豆產生的咖啡粉，所以有這香醇濃郁的咖啡香，感受得到主理人用料的豪邁啊。
這款蛋糕的香草咖啡是直接拿獨家嚴選香草咖啡豆現磨出來的咖啡粉下去製作的哦！家常甜點的蛋糕都是取貨前製作，要製作的蛋糕的時候才會磨豆，現磨現做，所以香草咖啡香才會如此獨特。

香草咖啡巴斯克乳酪蛋糕相當的札實，用刀子切下去的時候就能感受到蛋糕的質地，濃郁的咖啡香氣瀰漫空氣間，搭配香草的氣息，彷彿正準備品嘗一塊可以吃的咖啡般，乳酪的綿滑讓蛋糕口感相當細緻，輕咬一口入口，咖啡香氣席捲舌尖，香醇的濃郁太讓人喜歡了。

吃一小塊便讓人感到心滿意足，連少喝咖啡的我都覺得喜歡，這是一款屬於大人味的甜點，帶點咖啡的苦香以及乳酪的香滑，好適合當作下午茶提神茶點。

檸檬娘娘蛋糕 $680/6吋

檸檬娘娘蛋糕是家常甜點最讓人津津樂道的甜點，想吃，得提早一兩個星期預約才吃得到，並非是飢餓行銷，而是這一道甜點備料較為繁複，為了讓客人都能吃到最新鮮的蛋糕，蛋糕都是前一天製作，這個征服整個新莊與五股人的夢幻甜點也是我心目中第一名，若不是很難訂到，真想要常常吃啊。

(照片上的迷迭香是安妮拍攝裝飾用，非蛋糕本體原有)

看起來像是一般的戚風蛋糕，但蛋糕體除了札實外，還有濕潤感，外層是爆炸好吃的檸檬奶霜醬，酸甜交織好吃到要飛天，沁入舌尖的酸與入道喉間的甜，都讓人欲罷不能。

先說外層的檸檬奶霜醬好特別，鋪得超厚一層，不小心沾到手舔了一下，我的天超級好吃的啊，還可以看到醬裡面有滿滿的檸檬碎，淡雅的檸檬香氣不時飄散出，我都希望主裡人可以單出這一款檸檬奶霜醬，這一款蛋糕我一個人一下午可以吃掉一大半。

鹽之花焦糖司康 $70/顆（滿六顆可免費盒裝，適合送禮）

司康控請你一定要看過來，這是我吃過最好吃的司康，個頭大不說，搭配的鹽之花焦糖醬好吃到爆炸，根本是司康天花板啊。

我不是個司康控，相反的常吃不懂司康，但家常甜點的司康真的有擄獲到我，尤其是加了鹽之花焦糖醬，那銷魂的甜味太讓人喜歡了。

這款司康食用前建議用烤箱/氣炸烤箱加熱，酥脆感才會維持，用微波爐加熱酥脆度會損失很多，隨司康附的鹽之花焦糖醬可額外用吹風機直接吹加熱，讓醬恢復流動性，將加熱過的司康淋上流動性的鹽之花焦糖醬，一口咬入，完美！整個口感頂到天花板了。

鹽之花焦糖醬是主理人親自調配，焦糖的甜佐上鹽之花的鹹，交融起來甜鹹交織，濃香的醬香包裹住司康，搭配起來超級好吃，鹽之花焦糖醬搭配牛奶也超好喝，鹽之花焦糖醬根本是家常甜點的神之佐醬，味道太獨特了啊。

司康佐上鹽之花焦糖醬風味真的絕頂好吃，雖然熱量爆表，但完全停不了口。

家常甜點還有拿鐵也是常客愛點的品項，大部分的人都會點杯拿鐵搭配甜點一起取貨，這間甜點貞的用料很實在，價格也很親民，當成下午查獲是送朋友當禮物也很有面子，家裡有開派對也可以找家常甜點做甜點外匯喔，這樣好吃的甜點分享給大家。

店家資訊

家常甜點 Home dessert 粉專 IG
地址:新北市五股區民義路一段81-1號
電話:0911 500 227
自取時間:每周日的下午1-2pm（如有特殊需求，請再私訊店家官方line帳號）
官方line帳號：@homedessert
甜點都需私訊訂購

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(感謝家常甜點 Home dessert 邀請)

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