每次經過幸福路的時候，總會看到這小小的亭仔腳古早味-幸福棧攤位，平常沒有喝手搖飲習慣的我從未光顧過，我一直以為這是一間普通的手搖飲店，這一天剛好有機會騎Youbike從這裡經過，發現攤子上擺的並非一般手搖飲的茶罐，而是一盒盒珍珠愛玉粉條，一整個吸引我的目光，炎熱的中午我決定上前買一杯喝喝看，沒想到這裡的古早味茶飲讓我一喝便愛上，一連兩天我就光顧了三次，老闆的古早味茶飲完全是真材實料，沒有人工添加物，而且店裡頭的配料還可以任你加任你選，滿滿一杯都是配料也只要銅板價40元，加檸檬加黑糖通通不用再加錢，這樣佛心的店家讓我大呼相見恨晚，決定要好好寫一篇跟新莊人分享。

亭仔腳古早味-幸福棧位於新莊幸福路與福壽街交接口，小小攤子在新莊也屹立了三年多，亭仔腳古早味其實算是連鎖店，但老闆說想要加盟的人一定得對品牌有高度的認同，因為每天要手作這些古早味配料非常費工耗時，沒有熱情是很難堅持下去的。

店家賣的品項都是古早風味，有鳳梨冰、愛玉冰、珍珠粉圓、粉條、小紫蘇、青梅汁等。

這些冰品都可以混搭，我覺得超棒的。

亭仔腳古早味沒有果糖，所有的甜度都是來自於手炒蔗糖以及手炒黑糖，老闆也很可愛，加糖加冰加檸檬有超多種組合，檸檬也是現榨果汁，看得出老闆對每一種食材的用心。

之前在宜蘭喝過一杯古早味鳳梨冰，一直念念不忘那清爽甘甜的好滋味，在亭仔腳古早味也有這款讓我念茲念茲的好味道，鳳梨冰都是真的鳳梨削皮切塊下去用黑糖熬煮的，味道超級香，光看到這些鳳梨果肉就知道會有多好喝。

所有的配料都是古早風味，浸潤著黑糖的粉條透著光澤，不難想像它滑溜的口感。

第一天造訪時，點了一杯阿嬤的鳳梨茶，裡頭還加滿了所有配料，老闆還貼心詢問是否要加點檸檬，一整杯的透清涼完全消滅了酷熱的正中午，滿滿配料也很有飽足感，一杯竟可以抵一份午餐。

晚上剛好要去找朋友，順路在外帶四杯，給朋友喝在地新莊的茶飲一定要是最天然的才行。

老闆說店內所有食材都是每天現做，攤子上擺放的罐子裡都是愛玉、珍珠、粉條以及小紫蘇的原型，每天都要用手工製作，相當費工。

用手慢慢”搓”出來的愛玉才是真愛玉，不添加人工添加物，口感也很Q滑呢。

每天光準備這些配料應該就費不少工序，還有手炒蔗糖以及黑糖，加上現榨檸檬汁，完全天然的食材讓我看了可是滿滿感動。

在一片充斥著香精的手搖飲店，這樣古早風味的茶攤的存在真的很難得。

小紫蘇+珍珠粉圓黑糖 40元
老闆個性很豪爽，配料任你加任你搭配都不加錢，瞧這一杯的配料已經佔了杯子一半，老闆用料不手軟啊。

上面還加了現磨剉冰，跟冰塊比起來我更愛這樣的碎冰，喝起來也較為爽口。

加入老闆手炒黑糖汁，頓時黑糖香氣四溢，感覺足以消滅這整個炎熱的暑氣啊。

配料剉冰黑糖水都已經快要溢出杯外了，老闆還不斷的加入黑糖水，就是要保證每一杯都是滿滿滿。

鳳梨冰+粉條 40元
因為想要好好品味古早味鳳梨冰的風味，所以這一杯我只單純加了粉條。
鳳梨果肉是用古法熱鍋蔗糖蜜炒，香氣濃郁，鳳梨的果香搭配著蔗糖香氣，酸酸的氣息立刻瀰漫鼻尖。

底部是滿滿的黑糖粉條，搭配古早味鳳梨冰卻一點也不衝突，鳳梨冰的滋味一就相當突出，充滿果香的酸甜很是消暑。

不得不說，老闆的黑糖冰真的相當好喝，我喜歡甜度高一點，老闆便幫我黑糖水加好加滿，喝起來一點也不死甜，甘甜氣息搭配著豐富的珍珠粉圓以及小紫蘇，口感豐富了，也很有飽足感，一杯下肚解渴又滿足。

鳳梨冰茶真的很道地，鳳梨的果香酸酸甜甜，還吃得到鳳梨果肉，粉條更是Q彈，喝完一杯足以當一餐。

沒想到這些年我錯過了幸福路這一攤亭仔腳古早味，這裡的好滋好味著實令人感動，充滿樸實的手作感以及真材實料，加上新莊人的暖暖人情味，這一杯喝下去，很有幸福味。

店家資訊:

亭仔腳古早味-幸福棧     粉專
地址:新北市新莊區幸福路38號
電話:0980 966 003
(滿千可外送)

美食也是旅行的精華篇章，我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻，
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