[新竹竹東]來一場穿越市場裡的時空之旅，拍攝懷舊影像，軟橋社區貓咪彩繪村，10個竹東旅遊提案。

發佈於 2024-01-14 由安妮的天空

新竹竹東是一座位在竹東丘陵的小鎮，城鎮依偎在雪山山脈的山陵邊際，樸實的街道擁有最生活的味道，遠離市街的水圳擁有古老的源頭，而隱身在山坡間裡，還有一座神秘的彩繪村，雖不及台中的彩虹眷村聞名，但從頭到尾的精采，讓我們視覺心靈都震撼。

要怎麼認識一個城市呢?我想就用味道吧!

竹東在地客家傳統市場裡有著[波蜜果菜汁]CHILL的滋味，「中央市場」裡沒有任何一間超商，因為這裡有一間百年超市，充盈著南北貨，一整年完全不打烊；美味的段木香菇也是從竹東市場裡衍生、唯美的「哥德式教堂」依舊巍巍矗立，書寫著當年的竹東是新竹第一大鎮的輝煌。市場裡閃耀著暈黃的光線，市井街民忙著鋪貨販售，但卻各各臥虎藏龍，有不少經典必吃的美食，而隱身在市場裡還有一間古老的「華光照相館」，復古老相機幫我們記錄下懷舊年代。

種田也種晶片的「竹東圳」是竹東境內的世外桃源，坐擁山巒大景，軟橋與水圳的傳說在洋洋水圳間流淌；隱藏版的「貓咪彩繪村」超級童趣，還有「千人奇繪的彩繪屋」讓我們嘖嘖稱奇，跟著島內散步旅行，發現竹東原來是這樣奇特的一座城鎮，讓我們恍如穿越來到了另外一個時空，這個迴盪古今與文化的城鎮比你想像中還要有趣。

竹東走走之中央市場巡禮

竹東在地人遶菜市場的私房地圖

要深入一個城市，先從市場找尋味道開始。
竹東廣場前的[中央市場]是一座超過一甲子歲月的中央市場，市場裡臥虎藏龍，除了有好多美味的小吃外，還有許多經典傳奇人物，除了大飽口福外，也讓我大開眼界。

島內散步會發給每個人一張小卡，上面有折角可以選擇購買指定的店家，讓我們可以親嘗市場裡的好滋好味。

「統領超級市場」-雜貨扛霸子

中央市場一整條街沒有任何一間超商，因為這間經營了30年的統領超級市場就是這裡的雜貨扛霸子，不僅店內貨物很齊全，不少泰雅族人、賽夏族人都會來這裡帶貨上山，老闆娘非常熱心，也常幫助寒暑假清寒的家庭接濟物資。經營了30年的雜貨店貨物井然有序，南北貨也相當齊全，據說辦年貨的時後三天不打烊，就是要讓竹東人買得盡興。

這位穿戴整齊美麗的老闆娘就是統領超級市場的靈魂人物，一間雜貨店可以打敗超商真的是超狂，老闆娘的熱心也是主要的原因。

「椴木香菇」達人-椴木香菇發起地

大家常聽到椴木香菇，但很少人知道椴木香菇是從竹東開始的，竹東達人將香菇菌種植在尖石五峰的椴木上，一次僅能重一回，全憑農人判斷種植的時機與採收的時間，香菇菌種就是導覽老師手上拿的這一罐，原來我們吃的椴木香菇是這樣來的啊。

種植椴木香菇的就是這位經營藥房的達人，以前僅在藥房販售，也是椴木香菇的起源地呢。

「竹東天主堂」-市場旁竹東人的信仰中心

這一棟位在街道上巍巍矗立的哥德式建築天主堂已經有70年的歲月，在民國光復後，神父遷徙到了新竹，當時竹東是新竹第一大鎮，所以神父選擇在這裡蓋了天主堂，供奉耶和華，在當年也是鎮上重要的信仰據點。

竹東天主堂全名為「竹東無玷聖母堂」，位置在中央市場旁，教堂許多的建材都是使用上等的檜木製成，這裡也是台灣光復後興建的第一座大教堂，為改良的哥德式教堂。70幾年來默默地服務竹東人，教堂內壯觀聖嚴，原本以為這樣純樸的小鎮會是以宗廟為大宗，沒想到天主堂是當地人非常神聖的信仰中心，直至今日，都還是默默地守護竹東這塊土地上的人事物。

走在市場街道上，發現遠方的山巒雲海壯觀湧起，這裡鄰近雪山山脈，能與這樣壯闊的山脈相依，讓我對這裡又多了好多喜歡。

中央市場裡的經典美味

「合家歡便當」-竹東最狂便當店

市場裡賣便當不稀奇，但這間合家歡便當是竹東人最喜歡的便當店，店裡販售的豆干也是一絕，老闆娘何小姐每天四點起床開始滷製的工序，一飄香就是38年，來竹東可不要錯過這間的好滋味。

「滿珍香牧場」-紅麴雞肉必吃

來到中央市場一定要來滿珍香是是這裡的紅麴雞肉，這裡主打黃金玉米雞、高品質雞蛋，牧場生產的雞蛋更有「刺蝟蛋」的名號，許多知名的烘焙店都會指定用這間的雞蛋做甜點。

滿珍香的雞肉鴨肉之所以好吃，是因為店家有自己的牧場，以自然的養殖概念加上現代化的管理，家禽類的肉質都保有一定的程度，所以竹東人買雞鴨一定都會來這一間，這間還有老闆娘的獨門美味。

這個就是滿珍香最知名的紅麴雞肉，這味道真得很客家味耶，因為我從沒有吃過這樣口味特別的雞肉，浸潤著紅麴的雞肉竟然帶有淡淡酒香，吃起來好像酒釀雞肉啊(笑)，客家朋友說這是傳統家鄉美食，讓第一次品嘗的我感到很新奇，不過我有點吃不習慣啊。

客家炸菜-市場裡超人氣小攤

這個小小攤位看起來不起眼，但一賣就是50年，店家賣的就是素食的炸菜，也就是現在大家熟悉的天婦羅，所有的炸菜都是秤斤賣，別小看這一攤，晚來可就買不到了。

這個蘿蔔炸菜是店家最夯的餐點，酥酥脆脆的還蠻涮口的，是在地人最喜歡的口味，大家買都是一大袋一大袋的帶回家，熱門程度讓我超驚訝。

素食炸菜也上過不少知名的美食節目，熱門程度太讓我驚訝了。

「劉家甘蔗店」-用塑膠袋裝著走的古早味

這間劉家甘蔗汁都是原汁原味的果汁，檸檬楊桃冬瓜都很古早味，最特別的是20元就有一袋，用塑膠袋盛裝好特別，甜甜甘蔗汁好喝解渴，小小攤生意超級好，都市俗的我看到用塑膠袋裝的飲料覺得好特別，有種穿越到小時候到市場買飲料的年代啦。

「東興製麵」-用生命製麵

這間東興製麵店門口擺放大型製麵機，老闆就站在上面製麵，感覺是用生命在做這件事。

客家人很愛粄條或是粿類的麵食，這裡什麼都有，全都是手工製作，感覺都好道地啊。

跟著島內散步總是可以學到好多知識，圖文並茂的解說，比上課還要精采。

不知道你們喜歡繞市場嗎?在這裡總是能尋到許多寶，我很愛這樣樸實的店家，販售著各種乾品雜貨，抓一把秤一下滿富人情味，這也是市場獨有的溫度吧。

市場角落裡的鹹菜一賣就是32年，美麗的老闆娘手裡的鹹菜也太巨無霸了吧，這也是客家菜重要的元素喔。

「華光照相館」-一甲子歲月的復古照相館

你有在照相館裡拍照的經驗嗎?現在的年輕人幾乎已經對照相館這個名詞很陌生了吧，在我們的年代，沖洗照片、拍攝形象照、拍攝大頭貼、拍攝重要的人物紀念照，幾乎都會在照相館裡執行，現在的人不洗照片，照相館也慢慢式微，而這間「華光照相館」保留了最初攝影棚的型態，不管是沖洗照片，或是拍攝全家福、人物照，都依舊繼續執行著業務，而我們這次就是要來這間超過一甲子歲月的照相館，拍攝懷舊的照片，感受一下當年的拍攝技術。

還記得小時候最值得炫耀的，就是自己的照片被照相館選中放在櫥窗，大家應該很難想像有這樣的經驗吧。華光照相館玻璃櫥窗陳列了好多復古照片，其中還包括[下一站.幸福]、[真愛黑白配]以及[一把青]的劇照，這些當年急紅的偶像劇都曾在這裡取景拍攝呢。

華光照相館就隱身在中央市場裡面，一樓是沖洗底片的地方，二樓是攝影棚。
目前師傅依舊有拍攝大頭貼或是人物攝影的部分，這樣老派的攝影棚不知道能否吸引年輕一輩的朋友啊。

二樓很專業喔，除了有休息室外，還有梳妝間以及攝影棚，梳化間有梳子、吹風機以及頭飾，還有落第鏡，在這裡打扮美美的再去拍攝。

攝影棚超寬敞的，背景也太可愛了，旁邊還有不少復古味道的椅子跟造景，真的太可愛了。

拍攝完畢活動結束後就可以拿到照片了，意外發現質感超級好，一點也不復古反而很新潮呢。

導覽老師還拿出珍藏多年父母年輕時在這裡拍攝照片的包裝照片，非常有紀念價值，這裡肯定事來到竹東必訪的地方，來這裡拍張懷舊照，感覺很不賴喔。

中央市場-MV拍攝地

別小看中央市場，這裡的市場氛圍也吸引不少歌手來這裡取景。

置身市場裡莫名有一種懷舊氛圍，我覺得很接地氣呢。

新福飲食店-隱身老街裡的在地客家餐廳

這間新福飲食店是竹東在地有名的客家餐廳，隱身在市場裡小街道裡，外地人絕對找不到啊，這樣神秘又低調的客家餐廳一賣就是一甲子的光陰，這裡的客家菜好吃價格又實惠，老闆娘也很親切，難怪吸引不少政商名流也會來這裡用餐呢。

真的就是藏在巷子裡，超級隱密的，說這裡是秘境餐廳我覺得也不為過。

一樓是烹煮料理的廚房，二樓才是用餐區。

新福飲食店已經傳承到第三代媳婦呂瑞圓，承襲公公酒家餐飲的好功夫，店家也將這樣道地的好味道堅持下去。
二樓空間很寬敞，都是一張張的大圓桌，來的客人不少家庭客以及聚餐的團體。

湯圓是客家料理中很重要的一道料理，也象徵著圓圓滿滿祝福的意味。
而客家小炒具老闆娘解說我才知道，原來只是客家婦人的一道美德菜，在過年過節時宴請客人剩下的菜餚，婦人會利用家裡的常備蔬菜搭配下的肉與豆乾，烹煮成唯一道小菜，豐富的配料涮口又好下飯，也成為客家的名菜。

鹹菜是客家重要的菜餚之一，搭配雞肉入湯非常爽口。
這裡的肥腸跟我平常吃到的不一樣，搭配扁豆格外涮口，肥腸也處理得極好，嫩口又好吃。

老照片回憶話當年-竹東地王

竹東東林路這裡曾經是竹東最貴的地價，老照片裡還有茶金出現的老爺車，聽導覽老師娓娓說來一瞬間掉進時光的迴廊裡。

種田也種晶片的竹東圳

竹東生命的源頭來自於竹東圳，在都市生活久的我對於課本人讀過的[圳]依舊感到陌生，沒想到竹東這裡保留非常完整，這裡依偎著五峰大霸，雲霧嬝擾著實是竹東的世外桃源啊。

寶二水庫

竹東圳是離槽式的水庫，這裡坐擁山谷間，河水湍急，巨石林立，是竹東重要的水源地。

攔河堰是為了在河床上跨越河川攔截水流的構造物，功能為集水蓄水以及抬高水位，將水引入水圳以供取水之用，上坪攔河堰的水源來自雪山山脈的上坪溪。

軟橋社區這裡還有一處[屋瓦下伯公]，屋瓦下是日本時代彭屋聚落夥房屋聚落而得名，當年電燈圳引水道工程受阻，攻奉伯公後施工便很順利，也因為對水圳開鑿有深遠影響，又名[水頭伯公]，
原本當地居民想要為伯公建廟，但神明婉拒，所以才保存如此質樸的樣貌攻人膜拜呢。
河圳下方也有洗衫窟，也是當年居民最喜歡聚集的地方，至今仍保存得很完整。