西螺麻糬大王.冰上冰幸福翔綺麻糬好人品才吃得到

發佈於 2018-12-07 由安妮的天空

不知道是否人品大爆發，竟然可以拿到熱呼呼剛出爐的西螺麻糬大王.冰上冰幸福翔綺麻糬。

網路上超級有名據說要預約五個月以上才訂得到的西螺麻糬大王.冰上冰幸福翔綺麻糬，這一次店家來到板橋，在我的愛店Petit Tuz 小兔子鄉村輕食雜貨鋪快閃開賣，兔拔兔麻特別買了兩盒給我，讓我可以在第一時間內品嘗到，除了受寵若驚外，我也想趕快跟大家分享這個超級難訂的麻糬到底有多好吃，偷偷說，西螺麻糬大王.冰上冰還會再來板橋快閃開賣，想要買的朋友隨時注意粉專動向喔。

西螺麻糬大王.冰上冰 粉專官網
地址:雲林縣西螺鎮延平路130號
電話:05 588 3632

來自雲林西螺的幸福翔綺麻糬據說會這麼有名是因為麻糬與花生粉都是用手工製作，而且都是當天製作的喔，百分百糯米製造的麻糬不添加有的沒有的元素，黃色外盒上有一家人幸福圖樣，西螺麻糬大王．冰上冰是50年老字號的店，一開始是騎著三輪車在大街小巷販賣，目前傳承到第二代，也因為創辦人一開始是載著孩子在大街小巷穿梭，麻糬是他們家最重要的經濟來源，也是這份樸實的味道，歷經50年依舊不衰，原本只在雲林飄香的麻糬，現在只要訂購就能品嘗到，只是現在太過熱銷，沒有五個月是買不到的，還好店家常會有快閃店，隨時關注粉專動態，也許下一回合他就會到你家附近喔。

西螺麻糬大王．冰上冰創辦人在50年前就開始在雲林西螺一代賣麻糬了，程老闆在那個年代就很注重”食安”問題，雖然賣的是平民小吃，但是每一份食材都經過嚴選，所以才能屹立50年，成為全國轟動的麻糬啊。

早在50年前就很重視食安問題的創始人程老闆嚴選自家栽種的濁水溪糯米，這款米是連日本天皇都臣服的獻納米，這種米吃了也不會脹氣。
花生粉裡添加了甘潤淡雅的炒糖，砂糖經過慢火細炒，是程家的獨門功夫，炒過的糖更加溫和。
連花生粉裡的糖也都如此講究，難怪一打開盒子，那香氣立刻撲鼻而來。
花生粉滿是台味，選用上乘品種的台灣花生、芝麻與紅豆，經過高溫烘焙翻炒，慢火熬煮熟成。
每一個麻糬製成的元素都是經過嚴選與慢熬，私毫不馬虎的工序造就這傳香50年的麻糬。