新莊化成路美食推薦
新莊化成路已經有漸漸走向國際化的趨勢，這裡因為地處工業區，所以進駐不少越南的勞工朋友，所以屬於越南的美食店家攤位也就越來越多。
這間位於化成路上的越南河粉是越南人開的，賣的餐點總類很多，而且老闆娘工作很認真，每天從早上六點多就開賣，到晚上八點才打烊休息，越南河粉餐點很豐富，口感也相當不賴，不管是越南當地小菜或是烤肉都相當美味，老闆娘也強調所有餐點都是她自己現做，吃過幾次覺得非常好吃，特別拍照記錄，推薦給在地的朋友喔。
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越南河粉的攤車就擺在化成路上，攤車上有不少漂亮的餐點照片，每次經過都好吸引我，這裡有賣越南的小菜以及烤肉便當，料理總類很多，不過每種料理不是每天都會出現，想買的話可要靠一點運氣啊。
由於老闆娘是早上六點多就開始營業，這裡也有早餐類，像是肉麵包就很適合當作早餐，還有越南生菜春捲感覺也相當不賴，可惜來了幾次都沒買到春捲就是。
越南籍的老闆娘說嫁來台灣已經10多年，其實自己一點也不愛做吃的，但為了生活，還是得要努力做，店裡許多的調味都是來自家鄉，不過也有不少都是選用台灣的食材，但料理手法真的很越南傳統，簡單的烤肉麵包裡頭的食材也相當不一樣。
老闆娘洋洋灑灑放了好多配料到麵包裡，這法國麵包也是老闆娘請人特製的，個頭特別大，裡頭的配料也相當豐富，一個60元我覺得好超值。
配料包進麵包裡後，還得要經過烘烤，相當費工耶。
這天還點了一個便當，老闆娘現炒青菜，簡單的辣椒蒜頭加入青菜一起拌炒，香氣十足。
店裡的肉類都是老闆娘親自醃製烤過，看起來就是特別美味。
肉麵包 60元
現點現做的肉麵包法國麵包外表烤得相當酥脆，麵包非常有嚼勁，麵包越嚼越香，單吃或是配豆漿牛奶都很合拍。
肉麵包裡藏了不少好料，裡頭光是烤肉就有兩種，有肥嫩的三層肉，還有肉質細緻完全不柴的梅花肉，蔬菜份量也不少，老闆還特製涼拌胡蘿蔔與瓠瓜，吃起來很清脆，帶點酸辣的氣息，搭配脆口的黃瓜，有肉有菜超滿足。
肉麵包裡頭的配料根本可以媲美便當了，烤肉份量下得毫不手軟，不管是三層肉還是梅花肉都超好吃。
跟其他蔬菜一起搭配食用非常合拍，帶點微酸微辣更是開胃。
五彩繽紛的配料一口咬下非常滿足，麵包裡不知道是不是還有抹醬，吃起來不會乾乾的，麵包外皮很酥脆，裡頭很濕潤有嚼勁，大口大口咬下實在好過癮。
小鳥胃女生可要小心，這樣一個肉麵包真得非常有飽足感，吃完肉麵包簡直可以抵午餐了，感覺當成野餐的餐點也很適合喔。
烤肉便當 80元
化成路上的便當店其實還蠻多的，但很少人知道這裡也有烤肉便當，瞧~~這樣的烤肉份量是不是超豪邁的，還有滿滿的配菜，配上酸酸辣辣的涼拌菜，夏天吃超開胃。
老闆娘用料也很下重本喔，店裡一罐罐的紅辣椒都是從苗栗購買的，特製的小辣椒經過醃製有特別的辣感呢。
越南人真得很愛吃辣，光是辣椒總類就好幾種。
不得不拍一下這烤三層肉的特寫啊，三層肉烤的好香，外皮有點酥脆，裡頭的肉質好嫩口喔，看似很肥膩，其實吃起來一點也不會油膩，肥肉部分很可以，不管是搭配麵包或是便當都相當好吃。
一盒便當給兩種肉我覺得超豪邁，而且梅花肉品質很不賴，醃製得很入味，烤得也相當好吃。
小小攤位雖然空間小，但環境保持得很乾淨，這天來買便當的時候有個年輕人一直跟我說麵也很好吃，下回再來試試看。
小小的越南河粉攤子，餐點料多味美，銅板價就可以吃超飽，而且料理都有一定的品質， 裡頭有滿滿越南家鄉味，不知道老闆娘在料理時，心裡頭是不是也是想念著家鄉的一切呢。
♨店家資訊♨
越南河粉
地址:新北市新莊區化成路386號前面騎樓
營業時間:早上6:30-晚上8點
捷運:頭前庄站
公車:299(頭前里)
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