[新莊早午餐推薦]早安食堂蛋餅專賣店

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新莊早餐蛋餅推薦

這間被我喻為新莊最美味之蛋餅店沒有之一-早安食堂手工蛋餅專賣店，店裡菜單不斷翻新，超過30種蛋餅，至今還不斷推出新口味，老闆娘的創意點子總是源源不絕，這裡除了蛋餅好吃之外，吐司類也是讓我讚不絕口，這天終於讓我吃到滿滿濃郁花生醬的土司，一天的活力都充飽電了，想不到早餐要吃什麼的時候就來早安食堂手工蛋餅專賣店吧，蛋餅、三明治、漢堡、沙拉應有盡有，天天來都吃不膩。

早安食堂手工蛋餅專賣店鄰近捷運頭前庄站，從捷運過來大約步行10分鐘左右，這天剛好跟姊妹約新莊，一時想不到要去哪裡吃飯，想到好久沒有來吃這裡的蛋餅跟吐司，就跟大家約好來這裡吧。雖然是蛋餅專賣店，但中午時分依舊湧進不少上班族，生意可是好的強強滾呢。

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店裡的裝潢跟我之前來的時候有些改變，餐點食材總類也變化許多，我想不斷的推陳出新才能留住客人的心。

早安食堂手工蛋餅專賣店菜單總類相當多，簡單拍攝其中一份給大家參考。

手作豬排蛋餅套餐+熔岩起司醬

會想再次來訪，就是想要試試熔岩起司的威力，之前看到好姊妹蘿莉的分享，讓我超想來品嘗的，熔岩起司醬是餐點另外附的，起司醬像是瀑布般流洩，超級誘人，而且濃郁的起司奶香，搭配其他口味的食材也都很對味，喜歡起司的朋友可別錯過這一道。

早安食堂的蛋餅屬於酥脆口味，裡頭還有香香的蛋皮，蛋餅非常厚實，咀嚼起來很有嚼勁跟麵香，建議要趁熱吃更能品嘗到脆口的口感，裡頭的豬肉排份量不少，而且也醃得很入味，套餐裡有生菜跟脆薯，脆薯意外的好吃。

一整個鋼杯裡滿滿的熔岩起司，奶油黃色澤濃滑香醇，緩緩滑落在蛋餅上，是最挑動味蕾的時刻。

將融化的起司淋在蛋餅上，畫面太邪惡了，我其實不是起司控，但是起司瀑布確實相當吸引人，熔岩起司非常綿滑，搭配蛋餅吃而有了另一種層次的口感，有了起司的加持，蛋餅有了法式風味，富有奶香的氣息更加美味。

蔥花蛋餅

蛋餅越是簡單越能嘗出他的單純滋味，加了蔥花的蛋加入蛋餅裡，吃起來頗有幾分蔥油餅的感覺，格外一提店內的辣椒醬是一絕，蛋餅單吃就很美味，但加了辣椒醬更加突出，辣醬其實辣度還好，吃起來帶點麻香，就連不怎麼會吃辣的我都心甘情願辣到深處無怨尤啊。

松露野菇蛋餅

法式料理的松露野菇竟然也能與蛋餅搭配，這也太特別了吧。
蛋餅一上桌便湧上濃郁的松露氣息，菇類與松露拌炒十分入味，在嘴裡充滿松露香氣呢。

鮮蔬沙拉(任一主餐+60元)

坦白說，這道鮮蔬沙拉並不便宜，因為沒有肉沒有蛋價格就硬生生超過一個便當價格，但我覺得很特別，想吃點不一樣的朋友我會相當推薦可以加價品嘗，鮮蔬沙拉裡有生菜、鳳梨以及炸湯圓，裹著花生粉的炸湯圓就是吸引我點的主要原因，這樣搭配好特別，在別的地方也沒這樣吃過呢，生菜搭配和風醬很好吃，早安食堂的生菜內容雖然簡單，但品嚐起來都很鮮脆，切塊的鳳梨意外的非常甜，吃完頗有飽足感呢。

熔岩花生培根鮮奶吐司

早安食堂的吐司不讓蛋餅專美於前，吐司也是別有風味。

早安食堂有兩款吐司，竹炭吐司與丹麥吐司，我個人偏愛丹麥吐司多一點，酥酥的丹麥吐司在煎台上略為乾煎，讓吐司香氣散出，花生醬在吐司上隨著熱度緩慢融化，像是爆漿開來的花生醬極為誘人。
培根富有豐富的油脂，煎的焦香焦香，吐司裡還有一份厚實的蛋皮，可以將吐司與配料分開來吃，也可以合起來當成三明治，我偏愛一層一層的享受，單獨品嘗著吐司與花生醬纏綿的香氣，再將培根與花生交融，那滋味實在太棒了，融合著蛋香，誰說早餐要有多華麗，這一份花生吐司就足以讓我滿足。