[內湖不限時早午餐咖啡館　這樣生活咖啡Vida Asi Cafe]銅板價就有超優質餐點品味最單純的地中海盛宴

發佈於 2021-03-23 由安妮的天空

常常想:有沒有一間咖啡館，可以從早吃到晚不限時，還有附插座可以讓我抱著筆電窩在店裡一整天。
這個願望，竟然在內湖實現了。
這樣生活咖啡館Vida Asi Cafe像是出奇蛋，一次滿足我好幾個願望，在這裡可以享受到早午餐、正餐以及下午茶跟各式飲品，重點是不限時，營業時間到晚上外，座位間還有附插座，我的天，怎麼會有這麼棒的好地方，餐點價格也超乎想像的親民，老闆老闆，可以來新莊開一間嗎?

內湖咖啡館推薦這樣生活咖啡館Vida Asi Cafe

這樣生活咖啡館Vida Asi Cafe位在內湖，搭乘捷運就能到，店家地址位在一排民宅間，外觀看起來就像普通的咖啡館，但一走進二樓卻別有洞天。

經營這樣生活咖啡館Vida Asi Cafe是一對可愛的年輕夫婦，為了想要多點時間陪小孩，也想要給家人吃最原始天然的食物，於是，便有了這間咖啡館的誕生。

Vida Asi是西班牙文，意思是［這樣生活］，老闆將地中海的健康餐食文化引進，強調用最原型的食材與單純調味，讓美味與健康兼具，這裡的用餐區貼心提供不限時的服務，讓來的客人可以從容的在這裡用餐，不被時間約束，這樣生活的簡單與自在，在餐點裡有了最完美詮釋。

年輕的老闆夫妻談著他們的經營理念，言語間只想著要用什麼好吃的料理給客人，讓客人可以吃得很健康沒有負擔又感到美味，在這個速食當道的時代，有人願意花時間為我們的健康飲食把關是一件很幸福的事，那份用心與堅持，暖暖的，在心裡蕩漾很久很久。

這樣生活咖啡館完整菜單

這樣生活咖啡館提供的菜色很多元，特別的是這裡所有的餐點包含調味，都是店家自己研製，不用調理包，堅持手作的溫度，這一份對料理的堅持讓人有點小小感動。

這裡的餐點有義大利麵、咖哩飯、鮮奶吐司、沙拉、早午餐等，讓我感到驚喜的是，這裡從早到晚都可以吃到豐盛的早午餐，這裡的餐點不到100元就有一份，在內湖黃金地段，能有這樣的佛心價格讓我感到非常吃驚，重點是還不限時，老闆是開店來交朋友的嗎?

我認真要說一下，這裡我最推的，就是鮮奶吐司系列，我多想拜託老闆來新莊開一間好嗎?這間的鮮奶吐司超級好吃。

我是個很挑吐司的人，這間的牛奶土司爆炸好吃，而且添加自然水果風味竟然不用一個銅板就可以吃得到。
早午餐也相當澎湃，百元初就有一大盤，咖啡也是55元起，低消也僅要一杯飲料或是餐點就可以窩上一整天，這裡實在太讓我想念了，要不是我住新莊太遠，真的會想要天天來呢。

二樓座位區非常多，工業風元素注入其間，亮眼的吊燈像是溫煦的日光，溫柔的灑落，讓整個空間多了溫度。
最貼心的是幾乎每個座位間都有附插座，老闆你是不是不想要讓客人回家啊，有插座根本可以讓人待上一整天，抱著筆電商務工作，或是在這裡滑手機追影片，比家裡還要舒適好幾倍。

靠窗的座位還提供抱枕，靠著軟綿綿抱枕就是好舒服。
窗外隔絕了這座城市的熙攘，將寧靜歸屬給店內的空間，不管是來用餐、或是坐在這裡發發呆，都好。

大長桌很適合多人聚餐或是商務會議，感覺在這裡包場也很適合。

這裡是全自助式，點餐、結帳、取餐都在一樓，點好餐後就可以回到座位上等候，點餐的時候會跟我們說取餐的號碼，等待時留意牆上的燈號，如果跳到取餐的號碼的時候，就可以到一樓取餐了喔。

雖然少了送餐或是桌邊服務，但這裡的氛圍很有家的感覺，年輕老闆夫婦人都很親切，一樓就很有咖啡館的優閒感，不少老客人都喜歡坐一樓，還可以跟老闆娘聊上幾句。

這樣生活咖啡館提供給客人的大多為原型食物，也因為餐點很有安心感，吸引不少親子家庭來這裡用餐。
年輕的老闆夫妻因為考慮小孩也會在店裡用餐，所有的料理都是用［給家人吃的安心］的理念來製作，所以也深受親子家庭的喜愛。

這裡的餐點份量都不小，雖然是親民價，但擺盤不俗，又兼具美味，不難感受到店家的用心。

鮮奶吐司系列－原味烤蘋果吐司　４８元

這樣生活的鮮奶吐司系列都很威，吐司會先泡過牛奶與蛋液，讓吐司變得更軟綿香甜，鋪上切片蘋果下去烘烤，好吃程度是爆炸等級，吐司口感激似蛋糕，充滿濃郁蛋香，軟綿細緻，搭配蘋果片增添果香，還能吃到最新鮮的蘋果，灑上糖粉就是無敵好吃。

這樣一份吐司竟然不用一個銅板，也是店內人氣商品，不少鄰近上班族都會訂購蘋果吐司當下午茶點，來到這樣生活必點一份來吃，吃完會愛上這樣的滋味。

現榨果汁－這樣好有氧　奇異果　蜂蜜　１００元

這樣生活的果汁超水果，奇異果整顆現榨，裡面有滿滿奇異果纖維，為了讓口感更順口，裡頭也添加了蜂蜜，對於不愛吃水果的朋友，現榨果汁真的是好選擇。
光是看透明瓶身得漸層就知道果汁是真材實料，如果不喜歡奇異果味道的朋友，也可以選擇其他風味的現榨果汁。

煙燻鮭魚沙拉 188 元

不想要吃澱粉的時候，很推薦來一份沙拉，除了主菜煙燻鮭魚外，裡頭是滿滿的蔬菜與起司，佐上凱薩醬以及帕馬森起司，豐富了口感，也讓營養更加倍。

這一碗真的超豐盛，吃上一碗就很有飽足感，裡頭有青花椰菜、南瓜、番茄、羅曼以及花朵般的煙鮭魚。
店家嚴選來自丹麥的煙燻鮭魚，這款鮭魚味道較為清爽，不是有過於負擔的重鹹感，鮭魚相當的嫩，豐富的油脂包裹著魚肉，淡雅的海味，滑嫩的口感非常鮮美。

鮮蝦咖哩飯 168元

咖哩控看過來，這間的咖哩很可以！有鮮蝦、咖哩以及番茄蔬菜跟荷包蛋，這樣一份竟然只要１６８元。

咖哩是個很奧妙的世界，甜辣鹹香各種呈現，這樣生活的咖哩走的日式風味，加入蘋果烹煮，讓帶點微辣的咖哩多了果香與甜氣，是大眾都能接受的口味。

老闆說一開始咖哩是走比較印度風味的咖哩，辣度夠，咖哩味道也很濃郁，但隨著客層越來越多小朋友來用餐，特別改良，現在的咖哩可說是大人小孩都喜歡，香噴噴的咖哩搭配飯，三兩下就清盤啦。

喜歡海鮮的我，特別選了鮮蝦咖哩飯，四隻飽滿草蝦貼心地去了殼，草蝦肉質很新鮮，口感很鮮甜脆口，佐上甘美的咖哩非常合拍。

大推咖哩醬，裡頭有好多燉煮嫩口的馬鈴薯與紅蘿蔔，雖然不是我偏愛的印度風味，但帶點酸甜的日式咖哩依舊擄獲我的舌尖，搭配半熟蛋，就是完美組合。

地中海早午餐　地中海烤魚　１８８元（附美式咖啡或紅茶一杯。＋２０元可升級任一飲品）

早午餐永遠是我到餐廳用餐的首選，這樣生活的早午餐不管什麼時候來都可以享用到，就算晚餐時分也能吃到，喜歡早午餐的朋友一定不要錯過。

讓我覺得最感心的是早午餐裡搭配的是溫莎拉，現炒的菇類青花菜與番茄超好吃，還有嫩炒雞蛋以及烤番茄，光是配菜就讓我食指大動，我最喜歡早午餐裡搭配溫莎拉了，就像媽媽現炒的菜，那種手作溫度是任何高級生菜都比不上的。

早午餐本身就有附美式咖啡或紅茶一杯，＋２０元可任選飲料一杯，微涼的春日來杯熱可可最暖胃。

多利魚先用萊姆去腥味，保留魚肉的原始鮮味，灑上獨家特製的香料，魚排豐美嫩口，搭配溫沙拉跟炒蛋，整體口味很和諧又澎派。

店家全程料理僅用烤或蒸的方式，不破壞食物的原貌而保有天然滋味。

餐盤裡的波蘿麵包小巧可愛，香酥的波蘿真的是吃不膩，而且店家選的波蘿麵包格紋上方還有酥烤蛋皮，這是波蘿麵包最經典好吃的部分。
金黃的波蘿像是太陽般，暖了胃也甜了舌尖。

愛吃麵　雞肉番茄義大利麵　１６８元

深愛料理的老闆，對於義大利麵的醬料可說是非常講究，看似平凡的義大利麵，卻是深具內涵，醬汁都是老闆親手調製，選用較昂貴的黑柿番茄與義大利進口的番茄醬熬煮成紅醬，酸度果香濃郁，光是這個醬，就足以征服我那挑嘴的味蕾。

老闆：[我試了好多番茄，覺得只有黑柿番茄可以達到我想要的水準，雖然他很貴。]

在老闆眼裡可以看到對料理的堅持，不會因為這只是一份百元的義大利麵而敷衍了事，而是用最職人的態度去烹煮，這份心意深深撞擊到我，而且這一份感動，是可以在每一口咀嚼裡感受到的。

原本以為雞胸肉會很柴，結果意外非常嫩，費工的用迷迭香醃製雞肉，烤到半熟後再用餘溫悶熟，老闆說，這樣才可以保持雞胸肉的最佳水分與嫩度。

真的沒有吃過這麼好吃的雞胸肉，浸潤著果香的醬汁，嫩口外又入味，義大利麵有了神之醬加持，好吃無比，本來我對這盤興趣缺缺，一入口便立刻掃盤，超級好吃耶。

跟好姊妹在這裡享用悠閒的美食時光，不限時的空間最棒了，不會聊天聊到一半還要找續攤的地點，在這裡聊天或是打文章都超適合。

從甜點到鹹食，從果汁到咖啡，多元的餐點選項不僅滿足胃，也保有原形食物的健康兼具美味。

老闆說：[我就是想要開一間可以讓大家會想要來的店，並且吃到最健康的食物。]

這樣生活咖啡館Vida Asi Cafe真的太優秀了，不禁羨慕起內湖的朋友，可以有這樣一個舒適的餐廳，老闆拜託你來新莊開一間吧。

綠色色調書寫這樣生活的本質，單純原始，讓料理打從舌尖感動到心窩，不限時的貼心讓用餐多了更多自在感，白天到晚上的營業時間滿足各種族群的朋友，小小店的溫度，讓我造訪過便深深喜歡上。

這絕對是一間我來內湖會想要再訪的好店。

（本文為合作邀約文，內文為真實感受）

店家資訊：

這樣生活咖啡Vida Asi Cafe　粉專
地址: 台北市內湖區內湖路一段411巷10號（西湖站）
電話: (02) 2627 – 7537
營業時間: 週一到週五 8:00 – 20:00 / 週末 9:00 – 20:00

美食也是旅行的精華篇章，我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻，
歡迎一起加入安妮的天空，用相機與文字記錄生活的感動篇章。