永和美食 [水上米泰式料理]質感系泰式餐廳，夢幻擺盤加創意泰式風味，外帶內用都適宜。

發佈於 2022-06-02 由安妮的天空

從新莊起家的[水上米]來到永和插旗了，沿襲新莊網美質感的[水上米]，在永和的據點更為寬敞，[水上米]緊鄰比漾廣場，五月一開幕就造成永和人的暴動，永和[水上米]的質感似乎更勝一籌，別緻的擺盤與質感風的裝潢，讓用餐成為一種享受，彷彿一秒置身泰國般，濃郁的小熊泰式奶茶、超泰味的檸檬魚、讓人百吃不厭的綠咖哩，還有裝盛在椰殼裡的青木瓜絲，最讓人心動的是[個人套餐]，五菜一湯的組合，一個人也能優閒地享用泰式料理。
[水上米]讓我感覺泰國就是這麼近，想要來點酸辣風味餐點，就來水上米!

延伸閱讀:[水上米-飯泰香｜家料理]新莊最美泰式料理店，朋友說:「這間比瓦城還好吃!」

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永和美食推薦水上米泰式料理

[水上米]永貞店位於永和[比漾廣場]附近，高質感的外觀很難不讓人多行注目禮，水藍色系的牆面種滿夏日風情的仙人掌，繽紛花磚的鋪陳，亮麗了騎樓的風景，悠閒的熱帶風情帶領我們走進[水上米]的綺麗泰式境界。

[水上米]的由來也很有意思，創始人將泰國著名的水上市場風情帶入店家氛圍，選用泰國最好吃的香米作為店家特色，好的米足以展現最佳的飲食表現，也將泰國的好滋好味作為初衷，不過[水上米]永貞店餐點有經過創意的改良，不完全是百分百的泰國味，所以不管你喜不喜歡泰國料理，[水上米]都能滿足每種客層的需求喔。

水上米用餐空間

我一直都是水上米的忠實客戶，從新莊店一開幕，我就是老客人了，我超喜歡這樣格調的餐廳，很有家的感覺，然後細節裡藏著質感，竹編燈飾的垂落，溫暖光線的流洩，細膩的編織著屬於一種家的泰式風情。

緊鄰著窗戶的座位是熱門區，可以坐擁自然光線，還可以飽覽城市的流動，盎然的綠意也在店裡展現生機，不得不說明亮的空間，讓人在享用美食上會多了幾分好感啊。

如果有家庭聚會，[水上米]還有大包廂可以容納家庭客，童趣的座椅很有質感，一旁貝殼椅可以慵懶的耍廢，好適合吃飽想要躺著賴著的小朋友休息。

包廂內部還有一部大電視，很適合公司做簡報用，這一區還可以直接開三桌，公司聚會或是聯誼都很適合在這裡舉辦。

水上米泰式料理推薦餐點

水上米餐點有個人餐以及單點的菜色，一個人來可以點個人套餐，多人來可以點單點一起吃，想要調整辣度都可以跟店員反應。

宋丹青木瓜絲 $139

用著帶著南洋風情的椰子殼盛裝的青木瓜絲可愛破表啦，衝著這麼可愛的擺盤一定要點一道來吃。
在新莊我就很喜歡這一道青木瓜絲，涼拌風味的青木瓜絲帶有酸度辣度外，還非常的脆口，上面還有番茄、花生，拌起來風味更佳，夏天必點一道來吃。

小熊泰式奶茶

[水上米]的招牌就是小熊泰式奶茶，用小熊當作主體，萌樣的容器還可以打包回家，泰式奶茶就是濃郁與香甜，不太喜歡喝那麼甜的要有心理準備，但我就是很喜歡這樣泰式風味的甜度，這樣才有置身泰國的感覺啊。

蝦醬高麗菜 $120

泰式料理裡蝦醬是一大特色，不過能接受這樣風味的朋友並不是百分百，蝦醬有種特別的海的氣息，喜歡這樣風味的朋友一定會大愛，主廚用蝦醬拌炒的高麗菜相當脆口，建議熱騰騰上桌就要馬上食用，因為蝦醬冷了味道就會略有改變喔，另外有來吃過的朋友特別跟我推薦蝦醬空心菜也是一絕，下次我也想要試試看。

避風塘軟殼蟹$420

這一道是讓人吃完忍不住舔手手還會想要加碼的一道料理，軟殼蟹裹粉酥炸過後，加入辣椒、蒜酥拌炒，最特別的是主廚還加入了洋芋片，所以軟殼蟹吃完底部的配料是會讓人想要拌飯的涮口料理，加上青蔥的香氣與口感，從主體到配料都讓人愛不釋口。

每一隻軟殼蟹都超巨大，而且外層口感非常酥脆，吃完保證想要舔手手啦，喜歡海味又帶點辣味的朋友這一道必點起來。

對你愛愛愛不完蛋$260

這一道是水上米的創意料理，這一道是半熟荷包蛋的大組合，底部用了主廚特製的辣醬調和，蛋控這一道一定會愛炸。

最好吃的蛋就是外層酥內層半熟，這一盤蛋都做到了，用筷子擊破蛋黃，蛋黃傾瀉而出，拌入辣醬香，絕頂美味。

泰五吉大拼盤$480

泰五吉是泰式料理的五種拼盤，也有[賺大錢]台語諧音，菜名可愛，餐點也很吸睛，如果你們有選擇障礙，不如就點一道拼盤吧!

泰五吉拼盤也太優秀了，有松阪豬、炸雞、金錢蝦、酥炸貢丸、炸蝦等，全都是店裡的熱門餐點，光是這松阪豬就夠值回票價吧!

我超級喜歡水上米的松阪豬，在新莊吃過一次後就念念不忘，所以來到永貞店看到松阪豬超級開心，這裡的松阪豬外層酥，肉質很脆口，不沾醬就很迷人，肉質也非常飽水，非常好吃。

一整隻鮮蝦外層裹上薄粉酥炸，淋上美乃滋好吃到要飛天，原本以為口味很普通，沒想到非常有海味。

選用優質的雞腿肉酥炸，炸雞冷了也很好吃，肉質很多汁。

金錢蝦餅裡面是滿滿蝦肉，製作不含糊，而且全都是店家親手製作，一個個金黃蝦餅餡料超飽滿，吃過會愛上。

最強的是主廚特製辣醬，麻而不辣，麻香非常誘人，我不太會吃辣都想要打包一包辣醬回家，喜歡吃辣的朋友可以跟服務人員提醒一定要有這盤辣醬。

青木瓜排骨湯$180

水上米擺盤無敵優秀，典雅的容器讓用餐多了被重視的氛圍，湯品一上桌立刻受到我們熱烈歡呼。

店家選用溫體豬肉，一早就川燙熬湯，所以整個湯都是濃郁的豚骨香氣，青木瓜熬得軟硬適中，湯頭清甜潤口，排骨也熬得好軟爛好吃，這鍋湯真的必點。

喜歡重口味的朋友可以選擇招牌海鮮東央湯，魚露與酸度交融的氣息，真的很夠味又讓人忍不住想多喝幾口，爆棚的海鮮給的誠意十足，讓人一秒置身泰國。

綠椰奶咖哩雞 $180

在新莊店我最愛的一道料理就是綠椰奶咖哩雞，光是這個餐盒我不知道吃過多少次，超喜歡富有辣度又有椰奶香的綠咖哩，光是那醬汁就能收服我。

釜蒸辣蝦ㄧ人套餐 $390

水上米的個人套餐都非常別緻，每一款都有特製的擺盤，這一道釜蒸辣蝦ㄧ人套餐真的太美了，鋪上金色的餐墊，金色燭台上擺放斧蒸辣蝦，搭配四道配菜與湯品，還有一碗泰式香米，米飯可無限續加，光是這樣的擺盤就讓人好怦然，醉蝦口味也好出色。

個人套餐的菜色也很經典，有金錢蝦餅、炸蛋、起司焗馬鈴薯、蝦醬高麗菜，熱騰騰的配菜超下飯又可口，一個人也可以很優雅的吃泰國料理呢。

最特別是這個鮮蝦底部是滿滿的菇類，還有主廚特製的辣醬，底部的配菜才是精采，搭配白飯我覺得我可以吃兩碗。

這樣美的擺盤，讓人忍不住想要氣質的吃頓飯，暖暖燭光的溫暖，讓用餐多了幾分浪漫情調呢。

清蒸檸檬魚$380

我超級喜歡這一道清蒸檸檬魚，魚肉爆炸嫩口，選用12-13兩大的金目鱸魚，加上檸檬與魚露蒸煮，肉質沁入了柔和的檸檬香，醬汁也是酸甜好喝，拌飯也可以，魚肉非常甘甜軟嫩，而且全程都有小火維持熱度，到最後一刻都是美味收場。

水上米每天用餐時段都是爆炸滿的外帶訂單，但在忙碌中仍有這樣的品質我覺得很不賴，我很推薦來店裡內用用餐，感受高質感的用餐氛圍，家人聚餐或是公司團體聚會都很適宜，一起來這裡吃飯吧!

(感謝水上米邀請)

水上米永貞店店家資訊

水上米泰式餐廳粉專

地址：新北市永和區永貞路404號
營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00
電話：02-86685899

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