淡水約會餐廳推薦 海豆子花園餐廳
【海豆子花園餐廳】坐落於淡水真理街，是一處被古蹟環繞的靜謐秘境。沿著真理街蜿蜒的坡道前行，雖然位置略顯隱密，但一踏入【海豆子花園餐廳】，眼前開闊的景致便足以令人屏息。
這裡，就像一條藏在古蹟間的風景秘徑。遠眺淡水河波光粼粼，觀音山靜靜矗立於遠方，淡水的浪漫在這片風景中悄然展開，彷彿走進一幅構圖完美的風景畫，令人怦然心動。
雖然是老宅改建的餐廳，保留了歷史建築的溫度，卻毫無老舊痕跡。大量落地玻璃將淡水河與觀音山的壯麗景緻盡收眼底，自然光灑落一室，光是窗外的景色就讓人好忘憂。
這裡的餐點更是讓人喜歡，高質感排餐完全無雷，甜點、飲品更像是藝術品般，不僅外觀亮眼，口味更是出奇的美味，一整套餐點下來味蕾完整被滿足。
這裡距離老街有一段距離，但我特別深愛這裡的遠離塵囂，搭公車或是步行而來都相當方便，餐廳也有特約停車場，周圍是巫登益美術館以及多田榮吉的故居、小白宮等古蹟建築，更能串成精彩的淡水一日遊行程。
海豆子花園餐廳 緣起
清治時期，淡水五虎崗中的「砲台埔」（今稱埔頂），因設有砲台而得名，現為紅毛城、真理大學、淡江中學與文化國小所在。此地自古便是洋樓與學校林立的區域，也是台灣與外來文化接軌的起點，馬偕醫師即在此地傳教與行醫。1930年，這裡曾為英國副領事官邸。
2021年冬天，這座充滿故事的莊園以「海豆子花園餐廳」之名重新開放，邀請人們用一頓餐的時間，感受淡水不同以往的旅行體驗。擁有西洋老宅風格的空間的「海豆子」，不同於熱鬧老街的店家風格，這裡以美食與空間語彙，呈現淡水另一種溫柔而深刻的樣貌，彷彿踏入一段穿越時空的旅程。
海豆子花園餐廳 店家資訊
海豆子花園餐廳 粉專
地址:新北市淡水區真理街13之1號
電話:0226256345
營業時間:12:00-21:00
這裡預約
海豆子花園餐廳 用餐環境
【海豆子花園餐廳】是由前英國領事官邸改建而成，紅磚白牆的洋樓承載著舊日的英倫風情，靜靜地矗立在淡水古蹟聚落中。優雅的建築線條與異國氛圍交織出獨特的浪漫，而戶外空間則開展屬於淡水的壯麗，觀音山的遼闊與淡水河的粼粼波光在眼前鋪展，成為這座餐廳最動人的風景。
【海豆子花園餐廳】室內用餐空間像是框住淡水一幅優美的風景畫，淡水河的悠然與觀音山的壯麗，全攬進視線之間，在這裡無須曬太陽，就能享受最美的淡水河視角，絕美的景色太讓人驚豔，如果想要有最高約會品質，安妮強力推薦一定要預約這面窗景的座位。
室內的用餐空間儼然是一座小型的美術館，陳列許多畫作，每一期都會有不同的作品展出，藝術與空間的串流，搭配上水藍的牆面與充盈綠意的窗戶，整個空間流淌唯美浪漫的格調。
海豆子的用餐空間寬敞而明亮，迎接著淡水湖畔的光影灑落，整體氛圍溫潤而靜謐。柔和的牆面色調與質感細膩的桌椅相互呼應，椅背布料的藍灰色如同淡水河的倒影，在空間中悄然流動，訴說著這座城市的溫柔。
這裡的空間每一處細節藏著講究。陽光透過大片落地窗灑進室內，光與影在空間裡輕輕遊走。無論是兩人對坐的窗邊座位，還是適合聚餐的長桌，都讓人感受到如家一般的自在與質感。
這裡不只是用餐，更像是將空間妝點成風景。坐在餐廳內，時間彷彿也放慢了腳步，讓人更願意靜靜感受每一道餐點、享受每一處風景的韻味。
窗邊的角落風景我覺得也很浪漫，很適合在這裡享用悠閒下午茶。
這裡也有包廂空間，適合多人且需要隱密性高一點的聚會，整個氛圍很英倫風情，真心覺得海豆子在整體設計上相當用心。
海豆子花園餐廳 完整菜單
海豆子的餐點很多元，有排餐、義大利麵、燉飯、沙拉、前菜、飲品、甜點、炸物輕食、酒款等，很適合特別日子來慶祝，或是跟朋友聚餐。
海豆子花園餐廳 餐點推薦
附餐:麵包
套餐加價 $330 升級套餐，就能享有麵包、湯品、餐前飲、甜點與飲品，是一份吃得飽、也充滿儀式感的完整體驗。
開胃麵包是帶有葡萄乾的葡萄圓，口感柔中帶韌，咬下還能感受到葡萄乾的甜香，搭配滑順塔塔醬，讓風味更具層次。
附湯:松露蕈菇湯
這天的附湯是松露蕈菇湯，湯的口感非常濃郁，滿滿蕈菇與湯品交融，搭配松露更是畫龍點睛，我非常喜歡。
附餐:餐前飲
這杯餐前飲帶有淡淡甜香，入口清爽不膩，像是一道輕柔的序曲，喚醒味蕾，也為接下來的餐點做好了美好的鋪陳。
炒全殼淡菜 酸種麵包 $480
海豆子的【炒全殼淡菜】，彷彿呼應著淡水的海風與鹹味，淡菜以多種辛香料搭配白酒拌炒，香氣濃郁卻不掩蓋原始的鮮味，肉質飽滿Q彈，連殼一同品嚐更添風味。
一旁搭配的酸種麵包淋上橄欖油，最推薦的吃法是沾取底部的白酒醬汁入口，橄欖香氣與白酒的酸香交織在一起，配上麵包本身的嚼勁與微酸，口感層次豐富，是這道菜的靈魂吃法。這一整盤的淡菜不僅海味十足，也讓人吃得津津有味、意猶未盡。
醃製鮭魚沙拉 $180
新鮮生菜與番茄交織出繽紛色彩，佐上清爽的油醋醬，口感層次立刻被打開，撒上的松子更添脆香。光是單吃生菜就讓人十分喜愛，爽口又不單調。
鮭魚的份量也相當有誠意，肉質新鮮滑嫩，入口帶有淡淡海味，整體是一道既清爽又有飽足感的開胃好選擇。
櫻桃鴨胸佐蘋果醬 $850
我是一個鴨胸控，吃過的鴨胸不計其數，說真的鴨胸要好吃也不是那麼容易，鴨胸沒有處理好會有腥味，以及肉質過軟或是過硬的情況發生，但看到有鴨胸我還是會點下去。
海豆子的鴨胸是選櫻桃鴨，先煎後烤，我選擇七分熟，所以上桌時肉質還是呈現粉嫩的色調，外皮香酥，鴨胸肉質超級軟嫩，單吃風味就很棒，佐上蘋果醬口感好吃到要飛天啦!
厚實的鴨胸搭配了繽紛的溫莎拉，有馬鈴薯以及蔬食，整體看起來相當別緻。
櫻桃鴨胸附上的是蘋果醬，蘋果醬富含奶油與果香香氣，吃過這麼多鴨胸，第一次吃到搭配蘋果醬，真的非常的合拍，立刻讓鴨胸的口感升級。
鴨胸的肉質相當嫩口，外皮香酥脆口，吃起來相當有層次，搭配蘋果醬更是讓風味提升，我跟朋友都讚不絕口。
爐烤澳洲穀飼牛 $1280
選用澳洲 150 天穀飼牛小排，以龍眼木燻香慢烤，搭配迷迭香點綴香氣，先煎後烤，火候掌握恰到好處。七分熟的熟度讓牛肉呈現誘人的粉嫩色澤，外層微酥，內裡軟嫩多汁，肉香層層堆疊，入口即化。
這道主餐是肉食控的心頭好，讓愛吃牛排的朋友都忍不住豎起大拇指。
這款牛排佐以波特紅酒醬與鹽之花，紅酒醬的醇厚香氣輕輕包裹住牛肉，讓肉質在咀嚼之間多了一層溫潤酒香；而鹽之花則恰到好處地提升了整體風味，突顯牛肉本身的甜與嫩。醬汁與調味彼此交融卻不喧賓奪主，讓每一口都更加耐人尋味。
紅酒:聖羅蘭 $340
安妮特別推薦，在享用排餐時不妨搭配一杯紅酒，更能襯托肉香與層次。這裡貼心提供有酒精與無酒精版本，能依照每個人的喜好與需求自由選擇。
其中聖羅蘭紅酒來自德國聖羅蘭莊園，酒體溫順，風味融合了野莓、肉桂與香草的香氣，入口柔和，尾韻帶點甘甜，是一款非常適合搭配牛排的紅酒選擇。
紅酒:無酒精西拉子紅酒 $250
無酒精的西拉子紅酒來自澳洲酒莊，裝瓶前已經將酒精抽掉，保有葡萄酒中的白藜蘆醇，帶有黑莓香氣，大人小孩都可以飲用。
晴空蘇打 $150
藍柑橘氣泡飲搭配香草冰淇淋，整杯色澤宛如藍天般，視覺就先加分。入口是藍柑橘的甘甜清爽，氣泡在舌尖輕盈綻放，香草冰淇淋則為整體增添濃郁奶香，融合後帶出截然不同的口感層次。既沁涼又滑順，是夏日午後的絕佳飲品選擇。
開心果派 $190
最近最夯的開心果派在海豆子也能吃到，酥脆派皮上滿滿是開心果泥，濃郁的開心果泥甜而不膩口，絲滑綿密超級好吃，立刻收穫舌尖，底部的派皮意外好酥脆，跟開心果泥也太搭了，如果有一天我會再訪，絕對是會為了這款開心果派而來啊!
日落蘇打 $200
「日落蘇打」宛如淡水河畔的夕陽，漸層橘黃勾勒出霞光的柔美，視覺上就讓人一見傾心。這杯以芒果與石榴調製而成，芒果的濃郁果香與石榴的微酸交織出甜酸平衡的夏日滋味，清爽又不膩口。
最迷人的是上層的香草冰淇淋，隨著時間緩緩融化，為整杯飲品增添奶香與濃郁口感，讓風味層次更加豐富。一口喝下，彷彿把淡水的夕陽與夏日的輕柔一起裝進了杯中。
玫瑰捲
這款玫瑰捲蛋糕一上桌就讓人眼睛一亮，搭配蘋果乾片與堅果點綴，外觀討喜又具質感。蛋糕本體輕盈柔軟，內餡以鮮奶油拌入淡雅玫瑰醬，花香溫柔不膩，入口香氣緩緩綻放，清新優雅。是一款甜而不膩、視覺與味覺兼具的浪漫系甜點。
繽紛果樂園水果茶 $250
海豆子的飲品都很有水準，這道水果茶是用黑櫻桃加蘋果片為基底，搭配鳳梨與柳橙，喝起來相當順口解膩，風味很獨特，不是一般水果茶包，而是很用心調製的水果茶，每一口都能感受到食材的真實與細膩，是午後時光裡值得細細品嚐的溫柔存在。
海豆子還有戶外用餐區，如果天氣好，在這裡看夕陽絕對是最佳視角。
開車一族來野不用擔心停車問題，海豆子的特約停車場空位非常多，停車場就能望見觀音山與淡水河的視角，光是這個景就好無價啊。
從古宅風情、河山景致到精緻餐飲，【海豆子花園餐廳】用一種溫柔卻深刻的方式，重新詮釋了淡水的美好。
這裡不只是吃飯的地方，更像是一段時光的停泊站，讓人得以在山海之間慢下腳步，與自己、與風景好好相處。
無論是約會、小旅行、還是純粹想逃離塵囂，海豆子都是一個值得走進、也會讓人想再回來的地方。
海豆子花園餐廳 店家資訊
海豆子花園餐廳 粉專
地址:新北市淡水區真理街13之1號
電話:0226256345
營業時間:12:00-21:00
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(感謝海豆子花園餐廳邀請)
