[台中美食]早安公雞農場晨食篤行店單手無法掌握的小米飯糰　蔥花肉鬆蛋吐司　豪邁雞腿夾在漢堡裡　超澎湃早午餐

發佈於 2019-04-19 由安妮的天空

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台中篤行路早餐推薦　早安公雞農場晨食

台中早餐都這麼好吃嗎?我都想搬來台中住了啊。

我也算是個早午餐達人，但不得不說這間早安公雞農場晨食的餐點真的好豐富，餐點項目多到讓我看陷入選擇障礙，光是三明治就有10多種口味，飯糰竟然還比一個手掌還要大，根本可以吃一個抵兩餐啦，如果來不及吃早餐，中午還有烏冬麵跟咖哩飯可以選擇，餐點平價不說，這裡的三明治看起來平凡，口味上卻相當獨特，只能說台中人好幸福，想要吃飽又吃巧，就來早安公雞農場晨食吃早餐吧。

這回我的美食腳步來到台中篤行路，早安公雞農場晨食外觀巨大的美食海報相當搶眼，白色清新鄉村風是我喜歡的風格，公雞稻穗食材等形象LOGO鑲嵌在落地玻璃上，顯得很有朝氣與活力。
盧廣仲都說了，早餐一定要吃啊，一天最重要就是早餐，早安公雞農場晨食的多元化餐點相當豐富，不管來幾次一定都可以吃得飽飽飽又滿足。

放鬆明亮用餐空間

早安公雞農場晨食篤行店店內空間相當明亮，大片的落地玻璃迎進了暖暖日光，紅色磚牆的空間增添活潑氣息，狹長的空間充盈著悠閒氛圍，不管是一人前來，或是三五好友一起吃飯都能很自在。

這個小空間很適合朋友聚會，吱吱喳喳的窩在一起聊天也不怕吵到隔壁桌的客人，像是個隱密小基地。

用餐時間一到，店內便相當熱鬧，不管是吃份早餐，或是滑一下手機打卡找資料，這裡就是給人很放鬆不拘束的氛圍。

早安公雞農場晨食完整MENU

早安公雞農場晨食的餐點品項非常豐富，有飯糰、老麵堡、蛋煎餅、土司三明治、以及飲品類，如果想吃豐盛一點，還有早午餐系列，中午也有提供上班族午餐的選項，咖哩飯以及烏冬麵都是相當好吃的餐點，早餐午餐都一併包辦，就是要填滿大家的胃。

店內開水餐具需自取，店內許多小細節都相當講究，像是餐具都是使用竹製品，環保又有質感。

盛裝醬汁的容器也超可愛的，蛋餅有兩種醬汁，可依個人喜歡自己調味。

早安公雞農場晨食澎湃餐點

蔥花肉鬆蛋吐司 40元

蔥花肉鬆嫩蛋這三種食材在早餐店裡是尋常不過的了，但結合在一起卻超級合拍，很多早餐店都是將蔥花放在蛋裡面，但第一回合蔥花也當上了吐司主角，翠綠青蔥鋪好鋪滿，肉鬆也給的很大器，厚厚一大層，再加上金黃的嫩蛋，三種食材組合在一起意外成為黃金搭檔，視覺上十分吸睛，尤其是喜歡吃蔥的朋友一定會大大滿足。

超級喜歡這個組合，早安公雞農場晨食的土司烤過還是很柔軟，一口咬下蔥的香氣立刻瀰漫在舌尖，肉鬆的口感與蛋的嫩口實在是絕配，不得不說蔥花超加分的，吃完這份土司感覺一天的活力都填滿了。

菜菜櫻花蝦蛋煎餅 45元

早安公雞農場晨食的蛋煎餅跟一般蛋餅有點不同，蛋煎餅口感相當酥脆，裡頭有滿滿的高麗菜，厚實的煎蛋裡夾著花蝦，雖然跟我原本期待的櫻花蝦有點不同，原本以為會在蛋餅裡看到一隻隻的櫻花蝦，但蝦子經過處理已經變成蝦泥狀態，但吃起來依舊是滿口海味，櫻花蝦的澎湃鮮味頓時在口腔裡盪漾著，比我預期中還要好吃呢。

櫻花蝦已經融入嫩蛋中，高麗菜的清甜與櫻花蝦的海味，搭配濃濃蛋香，蛋餅口感頗富有層次，我是第一回吃到這樣的酥脆的煎蛋餅，一口咬下很是涮口。

泡菜豬排小米糰 60元
早安公雞的小米糰份量超大，我一隻手都快握不住啦。

小米糰用溫潤的防油紙包裹著，非常有質感，我很喜歡這樣的包裝，感覺好有文青味道啊。

早安公雞農場晨食的小米糰份量超級驚人的，將飯糰切開給大家看看裡頭的配料。

這份小米糰根本是一個便當的概念了，很特別的是小米糰是用小米、糯米、香米三種米混合製成，所以吃起來很爽口，不會像一般飯糰是全糯米不易消化，三種米飯口感也相當特別，米飯香十足吃起來也不會有負擔，裡頭配料有滷蛋、酸菜、肉鬆、小魚乾、泡菜、豬排等，配料超級多，每一口咬下都是精彩，泡菜與小魚乾有微微辣感，酸菜與肉鬆增添口感的層次，豬排醃製的很入味，澎派的配料吃一份就超級有飽足感啊。