[中山站美食 俺之道拉麵]霸氣溫柔叉燒魂 菠菜入麵是亮點
台北中山站又有新的拉麵店進駐,俺之道拉麵湯頭對我而言是味蕾的新體驗,雞豚為基底,再加入醬油提味,湯頭相當濃醇,厚實霸氣的豬叉燒意外擄獲我的心,粗獷外貌下竟然有出乎意外的溫柔嫩口,讓人情不自禁的大口咀嚼,最讓我感到驚喜的是麵裡頭的菠菜,時令的菠菜平衡了整體的湯頭濃郁,更是讓口感達到另外的層次。 俺之道拉麵是由台灣山嵐社長經營的新品牌,店長同樣也是日本人,注入了日本職人精神,拉麵具有一定的高水準,拉麵 […]
台北中山站又有新的拉麵店進駐,俺之道拉麵湯頭對我而言是味蕾的新體驗,雞豚為基底,再加入醬油提味,湯頭相當濃醇,厚實霸氣的豬叉燒意外擄獲我的心,粗獷外貌下竟然有出乎意外的溫柔嫩口,讓人情不自禁的大口咀嚼,最讓我感到驚喜的是麵裡頭的菠菜,時令的菠菜平衡了整體的湯頭濃郁,更是讓口感達到另外的層次。 俺之道拉麵是由台灣山嵐社長經營的新品牌,店長同樣也是日本人,注入了日本職人精神,拉麵具有一定的高水準,拉麵 […]