台北.松山│麵屋和創,台北深夜拉麵食堂,每天僅營業三小時,醬油生薑拉麵暖胃又暖心。
說到拉麵,拉麵控應該對[鷹流]一點也不陌生,只要是拉麵狂人一定都吃過鷹流體系的拉麵店,台灣拉麵始祖-[鷹流老闆]鷹峰涼一先生將延吉街2號的原蘭丸店面改為新品牌-[麵屋和創],本人親自控場煮麵,特別的是僅營業深夜時段,一天僅營業三小時,也因為是宵夜時分,拉麵主打[生薑]口味,醬油、鹽味、味噌皆以[生薑]作為主調味,走清淡暖胃風格,身為醬油拉麵狂熱分子的我看到這樣的配置深感興趣。 深夜時段排拉麵的人潮 […]
說到拉麵,拉麵控應該對[鷹流]一點也不陌生,只要是拉麵狂人一定都吃過鷹流體系的拉麵店,台灣拉麵始祖-[鷹流老闆]鷹峰涼一先生將延吉街2號的原蘭丸店面改為新品牌-[麵屋和創],本人親自控場煮麵,特別的是僅營業深夜時段,一天僅營業三小時,也因為是宵夜時分,拉麵主打[生薑]口味,醬油、鹽味、味噌皆以[生薑]作為主調味,走清淡暖胃風格,身為醬油拉麵狂熱分子的我看到這樣的配置深感興趣。 深夜時段排拉麵的人潮 […]