九份秘境海景餐廳
九份的綿延階梯，蜿蜒穿梭於山城的每個角落。遠離老街人潮的基山路上，靜謐中藏著不少風格小店。這回漫步九份，無意間發現了這間低調又迷人的餐廳【吾穀茶糧 九份食茶館】。外觀看似樸實老宅，一走進去卻別有洞天。店家以擂茶為主軸，搭配茶泡飯等帶有日式風味的餐點，用茶入味，清新又富層次。坐在窗邊，看著眼前壯闊的山海風景，讓人瞬間忘卻煩憂。
原以為賞海得前往北海岸，沒想到九份老街裡竟藏著這麼多隱藏版的觀海餐廳，一間比一間還美。山巒層疊、海天一線，老街的熱鬧與自然的靜謐交織成一幅動人畫面，不小心，就會在這裡發呆許久。
吾穀茶糧 九份食茶館 店家資訊
吾穀茶糧 九份食茶館 粉專
地址:新北市瑞芳區基山路166號
電話:02 7744 8085
營業時間:11:00-17:00(公休日請詳見店家粉專)
吾穀茶糧是一棟三層樓的獨棟建築，外觀是清水模的灰色建築，像是依偎在山城邊坡的房子，因為店家主打擂茶，一樓除了是接待客人的櫃檯，同時也有販售各式茶的伴手禮，不少人喝過這裡的茶，都會再帶一份伴手禮回家。
為了讓更多人認識客家擂茶的美好，吾穀茶糧的創辦人跑遍全台灣的客家庄，一邊拜訪在地長輩，一邊挖掘傳統的擂茶做法。把茶葉磨成超細的茶粉，開發出一種既能喝也能吃的全新方式「食茶」。
他們把擂茶這個傳統點心重新包裝，不只保留原本的精神，還加入二十多種天然穀物，創造出各種豐富又健康的口味。希望讓大家在享受茶香與穀物香的同時，也能感受到土地的純粹和溫度，讓擂茶不只是回憶，而是能融入日常的好味道。
這是吾穀茶糧的開店宗旨，店主也說明店家所有的甜點與餐點都是自己製作，這樣有溫度的地方，很值得專程來細細品嚐。
吾穀茶糧 九份食茶館 用餐空間
【吾穀茶糧】是一棟三層樓的建築，順著階梯往上走，來到一、二樓時，立刻就被眼前的大片玻璃窗震撼了。透過玻璃望出去，是九份壯麗的山海景色，甚至還能遠眺基隆嶼，那片風景真的讓人瞬間放鬆。
這樣的視角太療癒，讓人一看就捨不得離開。也難怪雖然網路上介紹不多，但每到用餐時段，店裡總是擠滿了人，像是藏在老街裡的一處秘密觀景角落，只有真正走進來的人，才知道這裡有多迷人。
另外一個角度可以飽覽九份的老街街景，九份人潮的流動在這裡成為一道美麗風景。
連小小角落都藏有絕美山景，依偎著茶壺山的九份，別有一番風情。
空間裡處處都很有質感，還藏了許多旅遊書籍，不少是韓文、日文的旅遊書，可以滿足各國遊客的需求。
再往上走，三樓是整間店最讓人驚豔的地方——幾乎沒有死角的海景空間。坐在室內，就能輕鬆望見一整片壯闊的藍海，還能遠眺基隆嶼，景色真的美到會發呆。
老實說，九份的海景完全不輸北海岸，而且多了山城的層次感與寧靜氛圍，讓人一坐下就不想離開。
推開門，還可以走到戶外露臺。透明圍欄設計，讓整片海景一覽無遺，視野開闊到沒有任何死角，彷彿整個人就置身在海天之間。
但這樣的高度可不是人人扛得住，有懼高症的朋友可能得先深呼吸、閉上眼睛壯膽，才敢一步步走出去（笑）。不過只要站定，保證被這片景色美到忘記害怕。
吾穀茶糧 九份食茶館 餐點推薦
炙燒鮭魚茶泡飯 $390
吾穀茶糧點套餐，都會附上一杯飲品，可以選美式咖啡或紅茶。而這道炙燒鮭魚茶泡飯套餐真的很有誠意——除了主餐，還附上兩樣小菜、茶碗蒸，以及一碗鋪著煙燻鮭魚的香鬆飯。
最特別的是，還有一壺熱呼呼的金萱茶，可以淋在飯上，讓茶香與米飯完美融合，清爽又回甘。吃起來不只是飽足，還多了一種被療癒的感覺。
眼前就是唯美的藍海景觀，看海吃飯真的好療癒，能在九份山城裡收穫這樣的景觀，真的太愜意了。
餐點的小菜搭配的是蓮藕與海帶芽，風味很棒，清爽又入味，搭配飯食很合拍。
最特別的是茶泡飯。
在日本雖然吃過茶泡飯，但沒有很喜歡，所以點這道餐點的時候又期待又怕受傷害。
店家給的是金萱茶，飯是五穀雜糧與香鬆，熱金萱與五穀飯交融意外好好吃喔，茶香濃郁卻不苦澀，是很清幽的茶味，非常好吃。
鮭魚片也很嫩口，稍微炙燒過帶點香氣，非常好吃。
麻婆豆腐 $420
這道麻婆豆腐很特別的是植物肉，素食者可以食用，雖然是素食，口味上偏辣，但非常好吃，通過我們一致認可，搭配五穀飯也太美味了。
客家封肉 $480
封肉滷得非常入味，鹹香濃郁，每一口都超下飯。肉質軟嫩不柴，帶點膠質感，入口幾乎是輕輕一咬就化開，真的讓人一口接一口停不下來。
蜂蜜柚香紅茶 $180
用富士山造型的茶杯盛裝，端起來的瞬間就已經充滿儀式感。在這裡喝茶、遠望著海面上的基隆嶼，整片視線都被藍色海洋填滿，療癒感滿分。
誰說看海一定要跑到北海岸？其實九份才是真正的看海秘境啊！
走出【吾穀茶糧】，心裡還留著那一壺茶的清香與眼前山海的餘韻。九份不只是懷舊老街、紅燈籠與芋圓，更藏著這樣靜謐又迷人的角落。
下次再來九份，別只匆匆走過熱鬧的街道，不妨放慢腳步，彎進一條巷子、走上一段階梯，就能遇見屬於自己的山海秘境。
九份交通
台鐵【瑞芳站】，轉搭公車:788、825、826、827、1062、179、965、台灣好行【九份派出所】
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