台灣最美的山線列車「山嵐號 」 即將於4/19馳騁於花東縱谷之間，清新黃綠色調呼應縱谷間的稻穗色澤，將台鐵的「 區間車」改造成為花蓮台東山線的觀光列車，行駛於花蓮到池上之間，車廂內裝置大面積的玻璃，可以用最近距離的視角飽覽花東縱谷間的山景，沿途停靠兩個小站，讓旅程的足跡更加接地氣，更能深入了解土地之美。
「山嵐號 」用最緩慢的速度行進，讓我們可以從容地凝望壯闊的山景，山嵐的瀰漫與縱谷間的奇景，皆在視野之間浪漫而行。
「山嵐號 」更以「縱谷旬味」為題，展開一場山間時令的五感體驗，列車餐點特別邀請世界名廚「葉志龍」設計，江山海魅力與大自然的贈與啟發，透過六大主題，用木製的旬味餐盒呈現。另外還有青創甜點品牌「九日良田 」設計三款日系甜點，讓我們在列車之旅間，舌尖亦能同感花蓮土地的溫暖，是一趟心靈與味蕾都得到滿足的鐵道旅程。
山嵐號 行駛路線與訂票資訊
「山嵐號 」有兩條觀光路線，行駛於花蓮與池上之間，都是單程的遊程，途中會停靠兩站，其中一站會有走讀的遊程，讓這趟鐵道之旅更加接地氣。
去程:花蓮→壽豐→玉里→池上
回程:池上→東里→鳳林→花蓮
首航:2025/4/19
4/19-4/20，4/25-4/27，後續趟次，每周四五六日運行。
遊程均包含:餐食、紀念證書與禮品加保險。
山嵐號 花蓮至池上 購買車票
山嵐號 池上至花蓮 購買車票
山嵐號更多遊程組合購買車票
全新縱谷旬味觀光列車列車「山嵐號 」由「雄獅旅遊 」承攬，如果是從花蓮上車的朋友，可至花蓮車站後站(西站)的雄獅門市集合。
提早抵達的朋友還可以在全新的台鐵花蓮禮賓室休息等待。
山嵐號 花蓮啟程
安妮很幸運地參加山嵐號的首航，這一站從花蓮出發，當列車緩緩地駛進月台，那優雅的黃綠色調車廂宛若乘載縱谷間的絕美風光，就這樣緩慢的躍入眼前，與海風號同為雙胞胎列車，馳騁於山海之間的浪漫，台鐵有這樣的蛻變，真的讓人感到驚喜。
山嵐號一共有四節車廂，可以乘坐60位旅客，第二節車廂為伴手禮專區，有許多山嵐號專屬的甜品、伴手禮可以購買，一趟遊程為3小時，緩慢節奏的前行，讓這趟鐵道之旅多了幾分慢的享受。
山嵐號 車廂特色
山嵐號車廂的黃綠色調呼應台灣山巒與平原，漸層的黃綠展現花東縱谷的獨特色彩，車廂內的深綠色系宛若可口的馬卡龍色調，絨布的座椅與大面積的玻璃，宛若高級的咖啡廳般，設有四人沙發椅及兩人的席次，更有大片落地窗的座位，規劃較多的對坐座位，更適合親友一起搭乘，共享沿途的縱谷景觀。
搭火車旅遊是一件時尚而且便利的方式，列車上設有兩個無障礙職專屬座位，並配有無障礙廁所、哺乳室，貼心的設計提供旅客多元的需求。
花蓮到池上這段路線會經過好幾個隧道口，車廂內的天花板設計星空造景為設計師鍾秉宏設計，每回經過隧道時，天花板便會熠熠發光，色溫與光影的變化，宛若置身於星空之下，穿越隧道間的流動感，非常的浪漫呢。
與一般的火車車廂截然不同，有多種座位的設計，列車兩邊都有大面積的玻璃，讓遊客在列車行駛間，山巒與田野可以一覽無遺的躍入眼簾。
花蓮通往池上的旅程，列車兩邊各有不同的風光，一邊是連綿的海岸山脈，另外一側是壯闊的中央山脈，列車坐擁兩座連峰的絕美山景風光，不時的山嵐降落，更為這趟旅程增添浪漫的風情。
安妮這次搭乘的是四人座位，可以與朋友一同共乘欣賞花東縱谷的風光，絨布座椅精緻柔軟好坐，真的很有置身咖啡廳的氛圍呢。
第二節車廂為餐點區，除了提供餐食之外，也有販售紀念品，餐點都會依序送到每位乘客的座位，非常的貼心，山嵐號還提供甜點與鹹食，兩種餐點就是要讓旅客舌尖與心房都得到滿足。
在這裡可以購買到【九日良田】的甜點和菓子，以及山嵐與海風台虎精釀啤酒，都是專屬山嵐號才有的伴手禮，精緻而獨特。
山嵐號 車票
山嵐號的車票以花蓮到池上之間的山脈的弧線作為意象，淺黃綠色調的透明車票非常有質感，可以做為收藏品。
山嵐號 遊程介紹
山嵐號行駛於花蓮站到台東池上之間，沿途將停靠特色車站。
如壽豐站為高架車站，在月台可以遠眺海岸山脈。
玉里站會在這裡坐走讀行程，參訪在地手工皂工坊，品嘗玉里在地美食。
每一個特色車站都有讓人流連的地方，走讀老師也會跟大家介紹在地風光，讓大家對自己的土地有更深入的連結與了解。
山嵐號 餐點介紹
山嵐號去程與回程的餐點都不一樣喔，別有巧思，注入花蓮的意象與土地的溫度，讓美食與旅遊跟在地文化結合，是一場豐富的味蕾旅程。
甜點用花蓮的大理石紋[蛇紋岩]盛裝，別緻而又慎重。
去程的甜點:
1.中央山脈水羊羹(合作小農:朵栗栗農坊)
以中央山脈為意象，熬煮紅豆餡與金牌蜜香紅茶，搭配松蒲柚子，味道濃香，口感Q彈，非常好吃。
2.璞石閣生菓子(合作小農:金喜檸檬)
璞石閣為玉里古名，將石頭元素納入設計之間，內餡為糖漬檸檬，綿密口感中交織酸甜滋味，很有層次感。
3.梅花琥珀糖(合作小農:伊禾茶)
以玉里赤柯山有機金萱茶為基底，透過96小時低溫風乾製成，帶有茶香的甜氣讓人感到清爽。
搭配蜜香紅茶更是爽口，與甜點搭配相得益彰。所有的甜點與飲品都會有專人送到桌前，備受禮遇的感覺是其他觀光列車所無法比擬的啊。
沿途飽覽中央山脈的景觀，真的超療癒的。
山嵐號 旬味餐盒介紹
山嵐號除了甜點之外，還有一套旬味餐盒，是由世界名廚【葉志龍】操刀，餐點由木製餐盒承裝，搭配精緻的木製餐具以及一套香氛與茶的伴手禮，我覺得這樣慎重的餐點真的為國旅增添質感，不僅飽足胃囊，還有伴手禮可以帶回家，這樣一份慎重，足見山嵐號想帶給旅客難忘的感受。
隨餐還有一份精緻的菜單，書寫這一趟旅程餐點的故事與食材，這份菜單也可以帶回家當紀念品，柔綠的清新與車廂相互呼應，為這道旬味餐點開啟華麗的序曲。
餐點由精緻的木盒盛裝，注入六大主題: 「烏金.露白玉 」、 「 海跳浪 」 、 「 山田野 」、 「嵐慕稻 」、 「 東豐祭 」 、「 軒品集 」。
用木製盒盛裝的餐點相當的豐盛，一共有十品料理，季節冬季海味佐川香奶醬油，裡頭有鮑魚、透抽、干貝等海鮮，單吃充滿鮮味，淋上川香奶醬油麻奶香氣濃郁，讓整道餐點風味更有層次，相當好吃。
烏金露白玉以樹豆為基底，交融流沙內限於Q彈麻糬之間，搭配百年花蓮醬油調製鹹奶蓋與淡雅桂花蜜，最後灑上烏魚子與跳跳糖，交織四重奏的奇幻口感。
油封煙燻八寶鴨肉質嫩口，腐皮捲交織紫山藥風味獨特，每一種食材都有獨特的風味，海味與山味、野菜味交織成豐富的奏鳴曲，在舌尖與味蕾間激盪澎派的火花。
這一趟旅程還有【一日茶道TEAORY.白水烏木系列】作為山嵐號御用香氛，作為伴手禮，呼應車廂內的衫樹喬木檀香，感受花東的味道記憶。
這一站從花蓮出發，綠色車廂呼應縱谷的色調，大面積的玻璃，可以眺望花蓮縱谷，與中央山脈的壯闊，裝載山的深邃，翠綠的稻田與山景令人怦然。
以日系風格餐點佐花蓮縱谷風光，舌尖與視覺都得到充分療癒。全新縱谷旬味觀光列車「山嵐號」除了單獨的列車體驗，也可以搭配住宿，來一場充實的花蓮旅程。
山嵐號訂票資訊
去程:花蓮→壽豐→玉里→池上
回程:池上→東里→鳳林→花蓮
首航:2025/4/19
4/19-4/20，4/25-4/27，後續趟次，每周四五六日運行。
遊程均包含:餐食、紀念證書與禮品加保險。
山嵐號 花蓮至池上 購買車票
山嵐號 池上至花蓮 購買車票
山嵐號更多遊程組合購買車票
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