「三采田美味廚坊」嘉義必吃美食，保證無雷的寶藏餐廳，道地手路菜在地人都吃這間。

發佈於 2024-08-31 由安妮的天空

來嘉義吃什麼?嘉義在地人大推這間「 三采田美味廚坊」。

「 三采田美味廚坊」是一間嘉義在地人都大力推薦的鄉村風家庭式餐廳，裡頭隱藏許多道地功夫菜，據說有些客人每周都來，數十多道料理，全都是當天現點現煮，輪番吃上好幾個月也不會膩。

可愛的夫妻檔偕同小孩共同經營，是一間很有愛與溫馨的餐廳，這裡做的料理不僅美味，也因為是自己也會吃的菜，所以格外講究食安的問題，擄獲不少嘉義當地朋友，就連外地人也會特別來到這裡用餐。
這裡的餐點價格親民，料理的方式包羅萬象，台式、泰式、鍋物、法式，應有盡有，加上每天都會更換小菜的菜色，就算是天天來，也會吃到不一樣的口味。
在嘉義地區經營8年，環境乾淨明亮，而且對於老人家或是孩童格外的重視，是一間很有愛的餐廳，老闆與老闆娘不僅僅販售自己做的料理，也希望吃到的人能心滿意足的回家，在這裡感受到的不僅僅是舌尖上的滿足，內心也充盈著在地的人情味，一定要來「 三采田美味廚坊」，才算來過嘉義啦!

Table of Contents
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三采田美味廚坊│ 嘉義美食
三采田美味廚坊 │專屬停車場
三采田美味廚坊 │用餐空間
三采田美味廚坊 │完整菜單
三采田美味廚坊 │餐點推薦
三采田美味廚坊 │套餐
酥炸多利魚$340/每日限量
花雕三杯雞 $360
清蒸蔥爆無刺虱目魚 $350/每日限量
招牌綠咖哩
炸米血 $85
炸銀絲卷 $40
咖啡可樂特調
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嘉義景點推薦
三采田美味廚坊│店家資訊
嘉義景點

三采田美味廚坊│ 嘉義美食

三采田美味廚坊粉專
地址:嘉義市台斗街217號
電話:05 276 3785
營業時間:週三-周日 11:00-14:00，17:00-20:00
停車場:嘉義市世賢路一段19號旁
(需事先跟店家致電才可以停車，用餐可免費停車)
食記:「三采田美味廚坊」嘉義必吃美食，保證無雷的寶藏餐廳，道地手路菜在地人都吃這間。
周邊景點:檜意森活村

「三采田美味廚坊 」藏身在人車稀少的街道上，在一排民宅中，鄉村風氣息的外觀出落得可愛，在地好朋友說之前他造訪時也完全沒料到這裡會有餐廳，而且一吃就成主顧，回訪好幾次了呢。
吃過這一回這裡也被我列為下次來嘉義必再訪店家，這裡的料理真的好有媽媽的味道，吃過會讓人好想念。

三采田美味廚坊 │專屬停車場

「 三采田美味廚坊」位在嘉義市區，附近較顯眼的就是[耐斯廣場]，有自己的專屬停車場，客人前來用餐只要撥打電話給店家就能免費停車，開車來不用擔心停車問題。

三采田美味廚坊專屬停車場位在[世賢路一段19號]旁，停車前跟店家致電(05 276 3785)就可以免費停車，用完餐跟店家打聲招呼就可以免費取車，來這裡用餐不用找停車位真的太省心了。

三采田美味廚坊 │用餐空間

推開鄉村風的木門，映入眼簾的是充滿家庭是溫馨的氛圍，可愛的花草桌布，草綠色牆面掛上可愛的畫作，充盈可愛溫馨的元素，老闆與老闆娘親切的招呼，是熟悉的嘉義人溫暖的人情味。

一樓的座位區都很舒適寬敞，長形的沙發座椅非常舒適，這裡不少家庭客造訪，老闆娘每次接待時總會留一份心注意是否有老人家，如果有的話都會安排一樓的座位，讓行動不便的老人家也可以舒適的用餐，真的非常貼心。

安妮還發現店裡有好多為小朋友準備的安全餐椅，即使有小小孩造訪，也有安全的餐椅可以使用，這樣全家人用餐就更加安心了。

拾級上了二樓，別有洞天的格局，充滿日式氛圍的情調，溫潤的木質桌椅非常雅緻，暖暖日光溫柔灑進，是城市裡一方幽靜的秘密基地啊。

沉靜的茶具擺設，雅致的妝點，二樓有別於一樓鄉村氣息的呈現，二樓的優雅遠遠超過預期，來這裡聚餐約會，絕對會讓賓客盡歡。

如果第一次造訪不知道吃什麼，可以看看黑板上的推薦，或許可以給你一點靈感。

三采田美味廚坊 │完整菜單

三采田的套餐主餐就多達20種以上，法式的、泰式的、韓式的、台式的、海鮮的、三杯的、酥炸的，這裡通通都有，另外還有單點炸物、精選鍋物，湯頭也有很多選擇，有選擇障礙的朋友絕對會思考10分鐘以上，我光是在套餐跟鍋物間糾結很久，最後結論是下次我來嘉義還要再來吃。

飲料也別出心裁喔，不是那種普普通通的飲料，這天老闆娘還給我一杯菜單上沒有的咖啡特調，好喝到爆炸啊，老闆娘真的是好手藝。

三采田美味廚坊 │餐點推薦

三采田美味廚坊 │套餐

「 三采田美味廚坊」套餐除了主餐之外，還會附上兩款當天現炒小菜，搭配湯品，甜點以及海鮮蒸蛋，附上一杯飲料，飯類不定期會更改為麻油飯或是炒飯，每次來都會有驚喜。

一套套餐有8品餐點真的好豐富啊，而且擺盤也很用心，每一道菜都用雅致的容器盛裝，鄭重的端送到桌前，像是一場隆重的儀式，開啟品嚐料理的序曲。

酥炸多利魚$340/每日限量

這裡的主餐可以單點，也可以是套餐，如果是多人一起用餐，建議可以加點幾道主餐一起加炸物一起分食。

多利魚的口感是屬於比較嫩口多汁，酥炸過後依舊保持魚肉的鮮甜度，包裹麵衣酥炸過後，外酥內嫩，而且份量非常多，撒上鹹香的胡椒加上塔香，是一到非常涮口的料理。

一整盤多利魚份量非常多，完全無刺，酥炸得金黃的脆口滋味真的很涮口。
最讓我感到驚艷的是旁邊的配菜，原本以為只是普通的醃漬蔬菜，沒想到是老闆娘畫龍點睛之作，梅子黃瓜加上檸檬與醋，甜酸多汁，搭配酥炸的炸物可以解膩與轉換口味。
另外的牛奶鳳梨則是加上泰式醬，酸甜酸甜的搭配炸物好合拍。

當天到市場挑選的蔬菜，每一道套餐都會有兩種蔬菜，如果是多人用餐，老闆娘會用不同蔬菜搭配，讓大家可以有多種蔬菜一起分享。

這天吃的豆芽菜超脆口的，另外一盤青菜也很清甜，有在飲控的朋友來到這裡不用擔心蔬菜不夠，老闆娘給的分量很大方喔。

套餐還附上海鮮蒸蛋，老闆與老闆娘也太佛心了吧，熱騰騰的蒸蛋非常好吃，裡頭有蛤蠣與魷魚，外層還有玉米顆粒，甜中帶鮮，蒸蛋非常柔潤，尤其是挖到裡面的海鮮時感覺自己挖到寶一樣，料給得很實在。

例湯一點也不含糊，這天吃到的湯有玉米、油豆腐與白蘿蔔，甘甜爽口，還有這麼多配料，感覺到店家真的很用心。

附餐紅茶是古早風味，裡面的甜是老闆娘親自熬煮的二砂糖，甜度完全沒有負擔。
連附餐飲料都好講究，老闆對料理充滿職人的執著，難怪每一道料理都完全無雷。

最讓我們感到驚喜的是連白飯都好好吃喔，平常有在飲控的朋友竟然自己嗑掉一大碗，一粒米也不浪費。
三采田選用花蓮富里米與泰國的茉香米，兩者混在一起煮，既有富里米的濕潤Q彈又有茉香米的香氣，這兩種米我都吃過，富里米已經很好吃了，茉香米有一種特別香氣，兩者加在一起更上一層樓，老闆娘說光是米飯研究非常久，最後才決定這個配方，不得不說米飯真的不僅僅是發光的配角，好吃的米飯會讓人更有食欲，這碗米完全擄獲我們舌尖，讓我們猛扒飯。

不僅如此，老闆娘說他們不定期還會供應麻油飯或是炒飯給客人，讓客人有更多的選擇，老闆娘是怕自己不夠忙嗎(笑)，下回來好想試試看麻油飯，一定很好吃。