[新莊早午餐 Salut brunch 仨嚕]粉紅系少女心巨無霸酥脆蛋餅芋泥熱壓吐司獨家特製辣醬趕快來吃一波

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[新莊早午餐 Salut brunch 仨嚕]粉紅系少女心巨無霸酥脆蛋餅芋泥熱壓吐司獨家特製辣醬趕快來吃一波

發佈於 2019-01-14 由安妮的天空

[新莊早午餐 Salut brunch 仨嚕]

新莊早午餐推薦

粉紅控的我最近發現新莊一間粉嫩嫩的早餐店 Salut x 早午餐，這間早餐店有著粉嫩少女心不說，餐點用料都很實在，而且還有我喜歡的芋泥吐司，蛋餅也是相當讓我驚豔，重點是這間的手工辣椒超好吃，差點就想跟老闆打包一些帶回家啦。

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Salut x 早午餐位於中華路一段，距離新莊體育場大約5分鐘路程，距離新莊捷運站也不會太遠，粉嫩嫩的外牆非常吸睛，目前開幕期間打卡還有送豆漿跟紅茶。

Salut x 早午餐室內用餐空間是狹長型，用餐空間還算舒適，環境整理得相當乾淨，擺設也走簡單風，雖然廚房與用餐空間有隔開，但我一走進去就聞到淡淡的油煙味，稍嫌可惜。

牆上有工業風氣息的架子，擺放餐具跟紙巾。

最吸睛的就是粉紅色的吧檯，粉紅磚牆實在太夢幻了，櫃檯還是大理石紋，就連MENU也是粉紅色，根本就是我的菜啊。

Salut x 早午餐餐點很多元，有鐵板吐司、熱壓吐司、蛋餅、炸物小點、沙拉以及飲品等。
飲品都是原汁果汁，櫃台冰箱有擺放不少水果，感覺夏天喝上一杯很不賴。
有發現MENU上有個仨字，原來這間店是老闆與兩個同事一起合開的早午餐店，三人因為喜歡到處吃美食，而種下了開一間店的夢想，Salut x 早午餐有著他們對美食的堅持與熱情，Salut是法國輕鬆地招呼語，Salut x 早午餐希望用最輕鬆的態度跟大家迎接每一天的美好。這裡雖然剛開幕，但來用餐的人是絡繹不絕，每位工作夥伴服務態度依舊相當親切，我喜歡這裡的溫度感，就好像來到鄰居家用餐一般。

金黃脆薯 35元
這應該是我吃過最好吃的薯條了吧，金黃的薯條有讓我驚豔，薯條並非是調理包去炸的，而是店家買馬鈴薯親自處理，保留了風味最佳的薯皮，烤得十分酥脆，上面只撒了些微的香料粉，味道就是很濃郁的馬鈴薯，非常涮口，是會讓人想要一口接一口吃不停的美味。

薯條用鋼杯盛裝，薯條像是綻開的花束般，這樣的擺盤非常討喜。

薯條有附番茄醬，由於我不敢吃番茄醬，所以都是單吃薯條，跟你們說，好吃的薯條不需要沾調味品一樣美味。

馬鈴薯皮烤得相當香酥，讓整體口感更加涮口。

薯餅起司蛋鐵板吐司 55元
半熟蛋加上起司，金黃的色澤好誘人喔，可惜我不愛薯餅，這是兒子點的口味，如果沒有薯餅我會很喜歡。

嫩煎半熟蛋充盈著鮮黃的蛋黃，柔嫩的口感與蛋黃在嘴裡交融超美味的，起司也非常加分，但薯餅吃起來略微普通，但這是兒子最愛的口味，只能說每個人喜歡的都不一樣。

芋泥熱壓吐司 65元

芋泥控的我到哪都要點芋泥啊，Salut x 早午餐的芋泥非常真材實料，店家自製的芋泥鬆鬆軟軟的，而且不會過甜，雖然少了綿密的滑順感，但吃得出芋泥的香氣，飽滿的芋泥將吐司填充得滿滿滿，這是我吃過最不甜也最不膩口的芋泥吐司。

芋泥鬆鬆鬆~~~有著淡淡的芋頭香，熱壓吐司烤得軟硬度適中，這很適合當成下午茶點心。

黃金豬肉蛋餅 50元
Salut x 早午餐的蛋餅個頭超大，是巨無霸等級，最便宜的蛋餅只要35元，加了滿滿豬肉也只要一個銅板價，蛋餅不是一般早餐店那種薄薄吃了會很空虛的那種蛋餅皮，這裡的蛋餅是厚實且較為酥脆的，看看焦香的金黃表面，有著多層次的千層口感，一口咬下還會有嗑彳的聲響，是我這天最喜歡的一道餐點。
(後面還有隱藏版吃法喔)

蛋餅裡頭的豬排都是老闆每天到市場選購的溫體豬肉再自己現醃，不用擔心吃到組合肉，豬排的味道偏淡，如果再加以捶打醃製時間長一點我想會更好吃，蛋餅裡頭還有蛋皮，口感上很豐富，也很有飽足感。
蛋餅另外會附醬油膏，不喜歡這種加工調味料的我多半都是選擇單吃，不過這蛋餅味道真的偏淡，還好店家還有終極口味調味品可以加喔。