置身於百年古蹟中，品味歷史餐桌的滋味，感受時間緩慢流淌與日式古蹟的柔和氣息，這一天的體驗讓人無比感動。
輝室藏匿於捷運古亭站旁的巷弄中，彎進巷弄哩，眼前的日式建築讓人眼睛為之一亮，彷彿是城市中的一處秘境。
這座百年古蹟曾是照亮法學史的「戴炎輝」教授的故居，承載著他當年批改卷宗、審閱文件的歷史痕跡，連餐點也蘊藏著與歷史緊密相連的故事。
輝室採預約制，提供午餐、下午茶及晚餐三個時段，這天安妮選擇了午餐饗宴，六道精緻佳餚依次呈上，乘載台式料理的精湛與歷史韻味，彷彿是一場華麗的美食演出，每一道都讓人回味無窮。
餐廳外的山水庭園風格，搭配黑瓦屋簷，彷彿將我帶入了日本街道的悠閒氛圍。店員熱情親切，並且這裡是寵物友善餐廳，非常適合喜愛老宅風情的你們前來探索。
輝室 pān-toh 店家資訊
輝室 pān-toh坐落於捷運古亭站旁，宛如是這城市裡的一方秘境，古亭站周邊有好多這樣的古蹟群，光在這裡散步著，都能找到許多精彩的故事。
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輝室 pān-toh 粉專地址：台北市中正區南昌路二段1巷2號古亭站7號出口營業時間：11:30-21:30週一公休建議預約
輝室 歷史的演進
這座建於日治時期的百年古宅，原是台大教授戴炎輝的故居。輝室曾是他日以繼夜歸檔、分類的書房，至今依然保留著當年使用的書櫃與空間規格，彷彿凝結了時光的印記。正因如此，它也被指定為「直轄市一級古蹟」，成為歷史與文化的見證。
木製的窗櫺、斜面的屋簷，斗大的燈飾流瀉最溫柔的光線，光影流淌其間，細細品味老宅的細節，每一處都讓人好生喜歡。
斗大的燈籠彷彿凝結了時光，任憑視線穿越整座老屋，溫潤的木質調中充盈著歲月的沉澱。
每一步踏進這片空間，似乎都能聽見歷史的低語。牆上斑駁的痕跡，記錄著曾經的故事，將過去的光影與當下的寧靜緊緊相繫。
屋內的大面積玻璃框住戶外一大片綠意，這一區的美也讓人驚艷。
大圓桌好適合聚餐使用，輝室提供的不僅僅是輕食餐點，而是有鄭重的台式套餐，非常適合宴會聚餐。
書櫃裡擺放復古老件，像是低語著老宅故事，餐具鄭重的擺放其間，迎接每位到來的客人。
像是走進日本江戶時代的居所，木質調的空間充滿古樸的氣息，每一寸木材都蘊藏著歷史的故事。輕風拂過窗邊，帶來的是歲月的溫柔與悠遠的迴響。
輝室提供的餐點很多元，主要是以套餐形式，每一位客人最低消費是一份套餐，可以再另外加點，用餐時段依照不同時間區分，像安妮是享用午餐，時間為11:30-14:00，享用餐點的時間頗為充裕，最讓我會想要極力推薦的是這裡的服務人員非常親切，讓人賓至如歸。
輝室 餐點推薦
午餐套餐 $980+10%/人
安妮跟朋友兩人都各點一套午餐套餐，前菜、湯品、冷盤、主食、甜點以及飲品，六道料理依序上場，價格上雖然偏高，但細細品味料理的獨特與細膩的擺盤，依舊覺得值回票價。
中規中矩的餐具擺放很有儀式感，像是熱烈歡迎客人用餐。
菱角麵包佐苦茶油酒醋
竹炭包裹的麵包裡頭有綿密的菱角泥，麵包外酥內軟，佐上苦茶油酒醋更是美味，麵包口感相當好，麵包吃不夠還可以續，當下好想要再吃一個啊!
雲林蒜頭蛤蠣濃湯
這道湯，我只有哇賽可言!金黃色澤的湯品裡滿滿雲林蒜頭濃縮的精華，不過卻沒有蒜頭味道，停留在舌尖的滿是蛤蠣的濃鮮海味，最特別的是搭配炸饅頭增加口感，我覺得好好吃喔，會讓我意猶未盡。
蔥油雞冷盤
蔥油雞宛如一個精緻的蛋糕捲，四周點綴著水果黃瓜與辣醬，搭配著巴薩米克醋的顆粒，整體的口感猶如品味法式餐點般的精緻與層次。
選用南投的紅玉雞，這道蔥油雞口感扎實卻不柴，完全顛覆了我對傳統蔥油雞的印象，讓每一口都充滿驚喜。
米香大蝦辣味粄條
午餐時段有兩種主餐可以選擇，一個是米香大蝦辣味粄條，另外一個是古早味燒肉燉飯，兩種選擇其一。
安妮選的是米香大蝦辣味粄條，先說說這個來自宜蘭的粄條，非常的Q彈滑順，搭配滿滿辣味醬汁，說也奇怪，不吃辣的我竟然吃光光這一盤粄條，辣味夠香，飽滿了整個粄條的風味，非常好吃。
主餐中有兩隻巨大的虎斑蝦，去殼後裹上米香，外層炸得酥脆無比。我的天啊！蝦肉緊實彈牙，飽滿的海味在舌尖上綻放，簡直無法抗拒。和朋友一起品嚐，大家一致給予最高評價，真的是無比美味。
柿餅乳酪
最後的甜點很特別，柿子像糖葫蘆般的呈現，裝盛在棉花糖裡，外層是酥脆的糖衣，裡頭則是軟綿的柿子乳酪，口感非常的中式風味，也是我從沒吃過的口感。
旁邊如同紙片一般的甜點是用草莓醬製作，上面還書寫柿柿如意，表達了中國語意的祝福，也有呼應戴炎輝教授在老宅裡批閱卷宗的過往，餐點裡注入了歷史的痕跡，品嚐起來更有故事感。
美式咖啡
飲品的提供有三種選擇:冰熱美式；洋甘菊茶，安妮選的是冰美式，這裡的咖啡口感很順口喔，我好喜歡，喝完也不會心悸，大力稱讚。
輝室的山水風格庭園別具美感，建築的一側展現現代風格，另一側則保留了日式古蹟的風貌。剛從日本回來的我，站在這片日式建築中，真的有一種置身日本的錯覺。隱藏在市區中的這處秘境，真是台北人的一大福氣。
這座隱匿於市區的百年古蹟，不僅是一場味蕾的饗宴，更是一場穿越時空的歷史之旅。帶來的不僅是美食，還是文化與時光交織的獨特體驗。無論是建築、餐點還是庭園，每一個細節都彷彿在低語著過去的故事。對於喜愛歷史與美食的人來說，這裡絕對是不可錯過的秘境。
店家資訊輝室 pān-toh 粉專地址：台北市中正區南昌路二段1巷2號古亭站7號出口營業時間：11:30-21:30週一公休建議預約
