中和海山宮廟口匯集不少小吃,以前在附近教書時經常來到這裡覓食,最常吃買碗豆花、買份章魚小丸子、或包份便當帶回公司當晚餐,這裡的吳記排骨酥也是超人氣小吃,雖然排骨酥到處都有,但中和這間吳記排骨酥跟一般排骨酥口感非常不同,店家有特製的炸物工序,從來沒有吃過這樣又酥又不油膩的排骨酥,簡單加點胡椒就是神好吃,單吃超級涮口,但我後來發現入菜口味更棒,所以文末也會跟大家分享幾道我用吳記排骨酥做的料理喔。

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