秘醬滷味板橋店坐落於板橋裕民市場內，小小攤位卻擁有數十種當天現滷食材，從蔬菜到蛋類，從鴨翅到牛肚，從鴨血到黑輪，每一種食材都是經過精挑細選，搭配上特製的上海秘醬就是讓人吃到欲罷不能的冷滷味。
銅板價的攤位親民價格，卻是有餐廳水準的口味，不用反覆加熱的冷滷味更能鎖住食材風味，吃起來更健康，秘醬滷味是我台北最愛的滷味店，雖然是冷滷但真的百吃不膩，特調上海醬汁以及特製辣醬加上醃製蘿蔔，就是最銷魂的靈魂醬汁，每天一開張客人就絡繹不絕，但吃過絕對會再回訪。
板橋美食推薦 │秘醬滷味
從台中紅到台北的秘醬滷味在台北有四間分店，板橋店坐落於裕民市場美食一級戰區內，黑色攤位雖然迷你，但每天一營業總是大排長龍，因為這裡的冷滷味口味真的很不一樣，不僅食材總類多，價格又親民，一年四季都很適合吃，而且不用再反覆加熱的滷味反而比較健康，也適合現在人飲食的需求。
攤子裡擺放數十種冷滷食材，都是當天現滷，蔬菜則是每天到市場採買滷製，板橋店的秘醬滷味蔬菜總類超級多，很適合媽媽買回家晚餐加菜，回家不用再復熱，盛盤就能食用，由於這裡的食材總類多，常常來吃也不會膩。
超喜歡這裡的蔬菜區，顏色繽紛食材琳瑯滿目，蓮藕、杏鮑菇、香菇、四季豆、白蘿蔔、金針菇、海帶、筊白筍、高麗菜、花椰菜，就連玉米以及蘿蔔都是直接一整根，看起來就很有食慾啊。
每天都是當天滷當天賣，冷滷不耐放，所以絕對不會有隔夜的食材，在這裡絕對可以買到最新鮮的冷滷味。
光是豆腐、豆皮以及黑輪就有好幾種選擇。
鴨翅、牛肚、豬頭皮、雞腳、鴨心、豬腱肉都是人氣品項。
秘醬滷味│ 完整菜單
秘醬滷味的價格都很親民，最便宜黑輪、蔬菜10元就有一份，鴨翅竟然也只要35元，牛肚一份也只要40元，甜不辣系列的選項也超多，鹹芋頭籤、旗津黑輪片、爆漿魚包蛋都是安妮很推薦的品項喔。
重點是這裡還可以客製化辣度，蒜多、大辣、小辣、不辣都可以自由選擇。
這天來到秘醬滷味，首先蔬菜一點要點好點滿，一整根筊白筍、紅蘿蔔、玉米滷過後依舊保持食材原色，看起來就讓人食指大動。
秘醬滷味的絕招就是裡面還會放醃製的白蘿蔔，酸甜酸甜的，讓整格食材味道都豐富起來。
醃製白蘿蔔、蒜片以及特製辣醬是秘醬滷味的三寶，可以選擇打包外帶或是加在食材裡面。
辣醬絕對是秘醬滷味的首選醬料，麻而不辣又有香氣，敢吃辣的可以請老闆多加一點，不敢吃辣的可以包一點回家斟酌使用。
秘醬滷味 上海醬汁
秘醬滷味單吃其實就很好吃，蛋這裡最強的靈魂醬汁就是這樣上海秘醬。
上海秘醬鹹香鹹香的卻完全不死鹹，帶點甜味與辣味，多層次的風味淋在食材上，宛如施展魔法在冷滷裡，增添無比的風味。
炸蛋、炸豆皮、鴨血都是必點品項，滷的很入味卻完全不死鹹，吃起來還有淡淡甘甜味，非常涮口。
一整鍋的蔬菜是我的最愛，淋上特製秘醬就好吃到飛天。
愛吃肉的朋友絕對會喜歡秘醬滷味，每一份單點都只要30-40元之間，價格很親民，豬皮、鴨腸、鴨翅、雞腳都是必點品項，喜歡肉感多一點的再加份豬頭皮與豬腱肉，買這樣一大份回家當晚餐也很不賴。
安妮很推薦秘醬乾麵，這樣一盤只要25元銅板價，淋上秘醬以及獨家辣醬，真的非常過癮。
炸蛋是秘醬滷味的特製食材，滷製過後炸後再滷，三道繁複程序讓蛋有了層次的口感，外酥內嫩的蛋香，非常好吃。
滿滿蔬菜顏色繽紛，看了就讓人有好食欲，職業婦女晚餐不用煮，買這樣一大袋蔬菜冷滷回家，盛盤就可以立刻品嚐。
秘醬滷味的蔬菜滷過後顏色與口感依舊鮮脆，而且保持蔬果的甜味，安妮大推。
秘醬滷味的鴨翅真得非常好吃，鴨肉細緻甘甜，很適合搭配啤酒，看電視追劇來上一盤是大過癮。
安妮超喜歡米血以及炸豆皮，滷汁完全浸潤在食材裡，一口咬下還會爆汁，米血QQ的很有嚼勁，還有爆漿魚包蛋一口咬下會爆漿，吃的時候會有驚喜。
鴨血與鴨腸也是秘醬滷味的特色滷味，QQ的不會軟爛，食材處理得很好。
芋頭籤；旗津黑輪片以及豆干也是安妮很喜歡的食材，浸潤著秘醬滷汁，完全吃不膩口。
秘醬滷味買回家，擺好盤就是最豐盛的佳餚，跟家人朋友一同分享也完全不失質感。
如果擔心等太久，店家很歡迎大家加入LINE好友，可以線上點餐，時間到在過去拿餐點，可以節省時間。
秘醬滷味的土城店目前也誠徵員工，秘醬滷味也很歡迎新人一起來打拼。
秘醬滷味是我來台北最喜歡的冷滷味，品項多，食材又新鮮，秘醬滷汁好吃不死鹹，搭配各種食材都很對味，分享給喜歡吃滷味的朋友。
(謝謝秘醬滷味的邀請)
秘醬滷味│ 板橋店
秘醬滷味
地址:新北市板橋區裕民街21號
營業時間:17:00-00:00
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