[林口最美鍋物店　御鼎湯原本鍋物]精靈系夢幻火鍋店超乎想像的高cp值最溫柔服務品質

發佈於 2020-05-02 由安妮的天空

御鼎湯原本鍋物新莊店一直是我的愛店，雖然是火鍋店，但店內裝潢以及服務品質超乎一般火鍋店的水準，今年五月御鼎湯在林口展店，這裡完全顛覆大家對火鍋店的想像，將所有最少女心、網美喜愛成份通通集結在這裡，粉嫩的貝殼沙發座椅，精靈般的翅膀造景、金色鳥籠座椅，以及宛如宮廷般的夢幻餐桌也搬進店裡，打造一個全新且舒適的用餐空間。
餐廳看起來高雅又氣派，但鍋物依舊是走高CP值，一個人約200多元就能吃一鍋，而且飲品冰品都無限量供應，讓我不禁羨慕起林口的朋友，可以在這樣美麗的火鍋店裡用餐，而且超貼心服務，讓每個來吃火鍋的朋友，都能有回到家裡自在的感受喔。

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林口鍋物推薦

御鼎湯原本鍋物位在林口區，這裡搭公車也能到，公車920到松柏蘆站下車就能直接抵達，交通非常方便，外觀氣派的御鼎湯目前試營運中，但已經吸引不少附近居民來嚐鮮，我想會這樣受到歡迎不單單是店內裝潢美麗而已，這裡的服務才是我想要大力推薦的原因喔。

精靈感夢幻火鍋店裝潢超美

一走進御鼎湯原本鍋物內心不禁狂喊:這裡也太美了吧。
新莊店走的就是網美風格，沒想到林口店更甚一籌。
當天中午用餐時間店內幾乎是客滿，而且餐廳尚未正式營運呢，但已經吸引不少客人回訪，只能說御鼎湯的魅力不容小覷，

如果不說這裡是火鍋店，我大概會以為這裡是哪間高級貴婦下午茶餐廳吧。
柔美富有少女心的金邊沙發座椅，意圖要女孩子們在這裡拍上56789張照片嗎?彩色燈飾像是閃亮星球般漂浮著，這裡的窗景也好美，就算一個人來這裡吃火鍋，我想應該也很浪漫。

這裡的沙發座椅怎可以這樣可愛。
宛如人魚公主的貝殼椅有著粉嫩色系，搭配牆上金邊的浪漫字樣，很適合情人在這裡用餐呢。

溫柔的灰紫沙發常椅也是熱門區塊，牆上有著綠意盎然植栽，閃亮的燈飾像是無數的水晶球，讓整個空間多了精靈般的夢幻感。

如果想要享受兩人世界，牆角的綠色沙發貝殼椅也好浪漫，椅子上還有舒適的抱枕靠墊，是說，天花板上的燈飾也好別緻喔，不同層次的亮感讓整個空間增加不少豐富度。

每個牆面也都有自己的風格個性，你說說，這裡哪裡像是火鍋店呢?

還沒結束，餐廳另一區像是半露天的用餐區，天花板有著透明層板，自然光可以恣意湧入，牆面也用了綠意植栽的壁貼，讓人有種置身在露天吃飯的情境。

你以為這樣就很美了嗎?位在角落的金邊鳥籠椅也太高雅了吧，晚上亮燈應該會更美，這種規格好像只在網美咖啡廳才看得到，老闆根本不計成本，把最美的都搬進店裡，這讓我有選擇困難症，每個座位都好美，可以通通都坐一輪嗎?

最浮誇的，應該就是這一個包廂啦，宮廷風的白色沙發座椅搭配華麗的水晶燈，深綠色的帷幕還綴有流蘇，桌上擺放著紅酒杯以及高腳燭台，感覺隨時要來一場華麗的下午茶派對。
但這裡真的就是吃火鍋的包廂喔，而且還有紅酒服務，感覺母親節或是重要節日，在這裡慶祝最適合不過了。

牆上的紅酒架很吸引我，希望下回有慶祝活動可以來這裡暢飲紅酒啦。

在這裡吃火鍋是不是超有氣氛的呢。

這一區還有個隱藏版的景點，精靈的翅膀出現啦，怎會有這樣可愛的小巧思，女孩們一定要來拍一波的啊。

這天恰好穿白色洋裝，感覺好搭配這對翅膀，這裡的造景實在是很可以呢。

豐富醬料區天然蜂蜜水飲品冰品無限量供應

餐廳這麼美，但這裡真的是火鍋店喔，火鍋的配角-配料區一點也不馬虎。
店家提供的是南投的天然蜂蜜水，以及古早風味的烏梅汁。
很少店家可以這樣大成本的提供天然蜂蜜水吧，光是喝蜂蜜水我都覺得值回票價了，來到這裡一定要用力喝上10杯才滿足。

醬料區也是完全滿足客人的期待，店內還提供御鼎秘醬，吃肉搭配最適合。
不過我一向是沙茶控，有沙茶醬就很滿足了，御鼎湯還有我喜歡的花生粉，天知道我多愛沙茶醬加花生粉，再加上滿滿蔥花是絕配。

吃牛肉更不能少了玫瑰鹽，牛肉在鍋中涮幾下再加玫瑰鹽就是最美味的滋味。

每張桌前都擺放著雞蛋，盛裝的器皿也都好有質感，美學的氣息在小細節中嶄露無遺，在紛亂的生活裡我更加重視這些細小的美好。

御鼎湯原本鍋物完整MENU

御鼎湯原本鍋物有四種湯頭，御鼎蔬菜湯、日式柴魚高湯、義式番茄湯、御鼎原本麻辣湯、北海道起司牛奶湯。
所有湯頭都是用天然的蔬菜以及中藥配方當基底，在這裡可以品嚐到最”原本“的滋味。

你以為這樣高級的火鍋店應該單價不便宜吧，這裡的鍋物大部分200多元就有一鍋，而且肉質湯頭都不是人工化料，在這裡吃火鍋可以很安心。

先幫大家畫一下用餐重點
1.兩人共鍋費為180元，12歲以下兒童不計算在內
2.菜盤可更換為肉盤(培根牛、梅花豬、溫體豬)
3.店家不使用重組肉，高湯也是店家自己熬煮(很天然風味)
4.尖峰時間用餐時間為90分鐘
5.所有消費金額須加服務費一成

目前開幕活動:
1.即日起-5/7開鍋即贈生食級干貝一顆
2.5/8-5/17兩人開鍋打卡送肉盤或是鮮鯛魚盤
3.五月母親節活動-凡點海龍王雙人套餐加送大龍蝦一隻(5/1-5/31)

海龍王雙人套餐雙人價1580+10%

御鼎湯原本鍋物單價不算高，這天為了想要宣傳母親節檔期，於是跟好友點了海龍王雙人套餐，整個五月點這道鍋物直接加送一隻大龍蝦，加上開幕慶贈送的肉盤與干貝，這一整桌真的超級澎派。

海龍雙人套餐有雙菜盤、兩種副餐(我們選烏龍麵以及白飯)、湯底兩種、海鮮盤一盤、肉盤一盤(培根牛/梅花豬)
因為開幕有贈送生食級干貝以及肉盤，加上母親節活動加贈的大龍蝦讓整套餐點更加豐富。

番茄義式湯底雖然要另外加70元，但湯底非常濃郁，帶有香醇的果香，搭配海鮮肉類都很爽口，而且更加入味，我們最後還變化了一個特別的料理，最後跟大家分享喔。

日式柴魚高湯湯頭也很香，澄澈金黃的湯頭像是黃金湯一般，放入海鮮肉類蔬菜都很好吃。

我是超級愛醬料的人，其實御鼎湯原本鍋物的湯頭已經很濃郁了，單吃海鮮或是肉類也很過癮，但有了調味，可以讓整體味覺有更多層次享受。

菜盤
御鼎湯的菜盤配料很豐富喔，大部份都是以蔬菜為主，菜盤裡竟然還有蝦子跟蛤蠣，算是小小驚喜。

生食級干貝
干貝個頭不小，看透明度就感覺到鮮度啦。

培根牛

肉盤的份量都不小，而且現點現切，讓肉質維持在最好的鮮度。

每一片培根牛份量都不小，牛肉在鍋中涮幾下就可以起鍋，半熟的牛肉是最美味的熟度。

梅花豬

肉片雖然切成薄片，但朋友都說豬肉竟然一點也不輸給牛肉，口感非常嫩口又很有肉感呢。

海鮮盤
因應母親節檔期加贈了一隻大龍蝦，可以一人吃一隻龍蝦好幸福喔。
海鮮盤也非常豐富，有魚下巴、鯛魚、干貝、蛤蠣、花枝跟鮮蝦。

當我們還在煩惱龍蝦該怎麼處理時，發現龍蝦肉都幫我們處理好了，這點超級佛心的。

浸潤了各種蔬菜的義式番茄湯底在尚未涮肉片以及海鮮前很建議可以品嚐湯頭，果香芬芳很濃郁，酸度十足，我個人超級喜歡。
而且加湯一樣是加原本鍋底的湯頭，而不是一般的白高湯，最後涮肉片或是海鮮整體口感更有一致性。

吃完所有肉盤，最後來煮我們的海鮮鍋物。
將龍蝦霸氣放入鍋中，這一整鍋的海鮮讓人垂涎三尺啊。

龍蝦肉完整地幫我們處理好，只要放到鍋中煮熟就可以品嚐囉。
而且御鼎湯原本鍋物使用的並不是一般的波士頓龍蝦，而是使用價格更高的巴西龍蝦，幾乎每一隻龍蝦都會有蟹膏，這款龍蝦肉質更加紮實，即使久煮也不會變得粉粉的或是散開，口感非常讓我驚豔。

龍蝦肉質很Q彈外也很紮實，而且每一塊龍蝦肉都很有分量，蝦頭的蟹膏在鍋中與食材交融後味道更鮮甜，可以吃到這樣的龍蝦真的好有幸福感喔。

就在我品嚐龍蝦大餐時，好友方妮利用義式番茄湯底打入蛋花，做成一道番茄蛋花烏龍麵，加上我愛的蔥花，我的天，即使我已經飽到天靈蓋了依舊大口吃下這一碗，綿滑的蛋花有著果香芬芳與酸度，非常好吃呢。

蛋餃表現也很出色，不輸給手工蛋餃口感喔。

御鼎湯的海鮮鮮度都很高，最讓我感到特別的是魚下巴，肉質多汁又嫩到不行，讓我回味不已。

御鼎湯還提供冰淇淋以及冰棒當飯後冰品，想吃多少都可以喔(不過請在店內食用)。
花生冰棒看起來就超濃郁的啊，可惜我是個不太能吃冰的人，含淚帶過。

御鼎湯提供得蜂蜜水以及烏梅汁表現都很具水準，尤其是蜂蜜水是天然蜂蜜，多喝幾杯感覺自己都快變成仙女啦。

最後還有綠豆地瓜甜湯呢，店家自己熬製的甜湯代表著對客人暖心的心意，甜甜一碗入口，甜在舌尖也暖在心房。

御鼎湯原本鍋物林口店超越一般火鍋店的質感，帶給林口人全新的火鍋感受，不管是服務還是裝潢，都讓人倍感貼心，這裡的氛圍很適合聚餐慶祝，甚至一個人想要好好享用鍋物，這裡也是最佳選擇喔。

(本文為合作邀約文，內文為真實感受)

店家資訊:
御鼎湯原本鍋物林口店
電話:0226010107
營業時間:11:00-22：00（最後點餐20：30）
地址: 新北市林口區仁愛路二段2號(公車920直達，松柏蘆站)
12歲以下免共鍋費

御鼎湯原本鍋物新莊店粉專
地址：新北市新莊區中和街79號(鄰近佳瑪百貨商圈)
營業時間：1130~23:30（最後收客時間22:00）
用餐時間:90分鐘(會提早10分鐘告知，但若後面無客人候位則不在此限)
電話:02 2996 8068
店家公休日：無