[新莊美食巧蒔咖啡餐館] 巷口溫暖系平價高質感義式料理幸福站化成路美食推薦

發佈於 2021-08-10 由安妮的天空

Table of Contents

新莊化成路美食推薦美食推薦

家裡巷口這間巧蒔咖啡餐館去年剛開幕時，心裡雀躍著:終於，走出家門就有一間這麼棒的餐廳，以後，又多一個家裡附近覓食的好去處。
沒想到因為離家太近，天天經過的店竟然一次都沒有踏進去過，總覺得這麼近，不怕沒機會來吃。
有天姪子跟我說:姑姑，巷子口那間餐廳義大利麵超好吃的，妳一定要去吃吃看。
那天好友開車送我回家的途中，我想，那就一起來這裡吃個飯，多人拍照也比較不會不自在嘛，而且有家人掛保證的餐廳應該不會太差。
這天晚上的巧蒔很安靜，走進店裡的氛圍很不一樣，有種回到家的自在感，打開菜單看到上面的價格更是讓我跌破眼鏡，最低價一百元就有義大利麵，餐聽乾淨優雅，是化成路上少見的質感小餐館，品嚐著店家自製醬料的義大利麵與燉飯，還有美味到我幾乎要把手指一起啃進去的雞翅，我想，我以後應該會是這裡的常客了。

新莊化成路美食推薦

化成路上小吃林立，美食密度就跟福壽街一樣，多到讓人難以抉擇，但就是缺少一間質感好的餐廳，住在這裡的我反而很少在家附近坐著用餐，家裡巷口的這間巧蒔咖啡餐館前身是一間咖啡X熱壓吐司專賣店，當時就是常客，沒想到易主後化身為一間富有質感的餐館，用餐時間總是高朋滿座，下午時分常有許多客人坐在戶外區喝咖啡聊公事，新莊的日常很樸實簡單，尤其是化成路上，熙來攘往街道上，人車總是快速穿梭，巧蒔的存在就像是這街道上的一處可以喘息休息的秘境，這裡不僅僅提供正餐餐點，也有高質感的咖啡飲品與下午茶，常覺得住新莊很幸福，用少少錢便能有美味又平價美食享受，這裡交通上也相當便利，搭乘299公車可以直達，距離幸福站約15分鐘腳程，鄰近也有頭前運動公園，外地朋友想要來到這裡踏青用餐也很方便喔。

這天傍晚抵達，夜幕低垂，而巧蒔的暈黃燈光透過玻璃閃耀著溫暖，很喜歡這面牆與窗的造景，營造著鄉村風氣息與親和溫度。

店裡，用著溫潤的木質餐桌椅，充盈著家的感覺，牆上的花牆有著清新色調，除此之外，就沒有太多多餘的裝潢，但整體有著舒適的用餐空間。

接待我們的是位可愛的老闆娘，溫柔而有禮貌，也不會過多的打擾，詢問了一下店家餐點，發現這裡的餐點醬料都是店家自製，因為我很討厭吃到調理包的素材，發現這樣價格平實的餐館竟然是用料如此實在，默默地在心裡給予好評。

我最愛的，就是這個靠窗的用餐區，高腳椅與美麗的木質窗框，彷彿可以一眼透視街道上的熙來攘往。

如果窗外的景致可以再美一點該有多好，化成路上的風景總是匆忙，也是日常。

巧蒔完整菜單

巧蒔的餐點平價到~~讓我感到不可思議，最便宜的義大利麵竟然只要100元，我打算吃素日就要來這裡吃了，培根跟蛤蠣義大利麵竟然也只要110元，這價格是否太佛心。
店家醬料種類也不少，有奶油白醬、義市腐乳、韓式泡菜等等，可以有多樣化口味上的調整，即使天天來吃也不會膩。

另外還有炸物小點、飲品咖啡，下午茶還有手作輕食，幾乎都是銅板價格，我深深覺得這裡是化成路上居民的救贖天王，因為店家飲品用料也相當不俗喔。

加價50元升級套餐

來到巧蒔一定要點套餐啊，套餐有現烤奶油餐包以及飲料或是湯品一份，這天的湯品是玉米湯，我雖然是湯控，但偏偏就是不愛喝玉米湯，所以便捨棄升級套餐，好友套餐選擇的是奶茶+餐包，餐包一次就給兩大塊喔，飲料也是給超大杯，而且奶茶據說表現也相當優質，這樣划算的價格不點對不起自己。

義式腐乳嫩烤雞腿肉燉飯 120元

看到義式腐乳醬有讓我眼睛為之一亮，店家運用義式料理醬料加入豆腐乳，這讓我想到這一期熊越岳限定拉麵也有用豆腐乳入菜，中西合併迸發的火花很讓我期待。

雞腿肉很可惜是切丁狀態，其實如果可以一整隻入菜，價格上貴一點我也會買單，但切丁食用上方便許多，而且雞腿肉給的分量很不少，裡頭還有不少蔬菜，看似一整碗份量不多，實際上吃完還蠻有飽足感的。

燉飯有著完美的濕潤度，因為加入了豆腐乳調味，所以味道上略有辣度，但不是那種會要人猛喝水的辣，辣香挺舒服的，燉飯充盈著蔬菜雞腿的飽滿口感，大口大口吃很是滿足。

義式番茄新鮮蛤蜊義大利麵 $110

之前姪子跟我大力推薦的，就是蛤蠣義大利麵，義大利麵搭配蛤蠣是我最愛的組合，義式番茄店家是用整顆番茄下去打汁，沒有我害怕的番茄醬，這個醬我給一百分。
充盈著果香的酸氣，搭配多樣鮮蔬融入，義大利麵圍繞一圈滿滿新鮮蛤蠣，像是拉起了蕾絲裙襬般華麗，上頭點綴了羅勒的青翠，紅與綠的交織賦予這一盤義大利麵澎派的豐富感。

礙於價格，蛤蠣份量雖然不多，但每一顆都有完美多汁鮮甜的肉質，好想建議老闆，可以加價讓蛤蠣直接放好放滿，有蛤蠣的義大利麵最誘人了啊。

交融果香的義大利麵軟硬適中，口感真的不輸給知名義大利麵名店，可以在化成路上品嚐到這樣優質的義大利麵，內心有著滿滿感動。

而且店家堅持不用調理包，這份心意更是值得用新台幣來吃好吃滿。

炸雞翅 $60元

我雖然不是炸物控，但是我特別特別喜歡吃雞翅，巧蒔的炸雞翅可說是讓我大大大大為驚豔，也是會讓我回訪的主要首打。
這雞翅不點對不起自己，炸雞翅裡還有兩隻小雞腿，份量真的很超值，而且雞翅外皮超酥的，裡頭雞肉超級嫩口還會噴汁，單吃就好吃的要命，搭配酸辣醬更是風味一絕。

一個人平均一百多元就可以吃得好豐富又有飽足感，而且巧蒔用餐環境好舒服，朋友不禁大嘆說:住新莊也太幸福了吧。
尤其是從家裡走出來就有這樣的餐廳，我自己也莫名覺得很有幸福感呢。

外帶餐點-現流船釣小卷白醬燉飯＄２３０　每日限量

平常我很喜歡外帶巧蒔的餐點在家享用，店家近期推出的現流船釣小卷超吸引我的，整隻小卷用義式香料烤過，跟一般用蒸的或是煮的小卷氣味完全不同，烤的熟度恰恰好，保有小卷的鮮跟Ｑ度，還有一點點烤的焦香氣，小卷雖然不是巨無霸體型，但整體吃起來依舊很有飽足感。

小卷刷上了獨門醬汁，再搭配義式香料，現點現烤需要等待一點時間，但我真心大推大推，整隻小卷吃起來就是份外有滿足感，雖然感覺燉飯分量沒有很多，但用奶油白醬煨煮的燉飯是我很愛的口味，一般白醬吃起來就是膩口，但巧蒔的燉飯就是將奶油精華全熬進米飯裡，雖然我覺得貴了一點，但真的很好吃，不是那種調理包白醬可以比擬的。

奶油白醬燉飯香氣很濃郁，米飯硬度很適中，保有奶油香氣又不會讓人感到膩口，這也是我會一職很喜歡巧蒔義大利麵或是燉飯的原因。
吃過的人就可以明白。

店家資訊:
巧蒔咖啡餐館粉專

地址:新北市新莊區化成路205號-47(鄰近頭前國小)
電話:02 2992 0589
營業時間:11：30-20：00（週日公休)
公車:299(頭前里)
捷運:幸福站

美食也是旅行的精華篇章，我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻，
歡迎一起加入安妮的天空，用相機與文字記錄生活的美好

更多新莊美食

[新莊早午餐]新莊早午餐餐廳懶人包古早風味早餐一天的活力從這篇開始
[新莊美食懶人包]新莊巷弄美食早午餐小吃甜點燒烤火鍋景點
[新莊化成路美食] 便當裡竟然有櫻桃鴨!!! 香港鋒元記燒臘超級港味的燒臘便當店

更多新莊好拍景點
[新莊景點]中港大排玩拍積木河道海底世界
[新北新月橋] 橫跨新莊板橋的一抹璀璨熱門打卡點巨大郵票框小王子狐狸彩繪牆白天夜晚都好拍
║新莊景點║ 森林系小鹿斑比海洋風精靈翅膀繽紛彩繪牆鄰近新北產業園區站
[新莊景點日日心塾] 繽紛貨櫃屋免門票入園親子樹屋閱讀區新莊人的秘密基地鄰近塭仔底濕地公園
[新莊棒球主題遊樂區] 超巨大棒球與迷你版棒球場我以為我走進巨人國了新莊體育場隱藏版秘境
[新莊景點文昌祠] 考生拜文昌帝君撇步大公開