[台北]檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 192層酥皮蛋塔超迷人茶點燒臘熱炒點一桌吃最澎派

發佈於 2019-06-19 由安妮的天空

三月底去了一回香港，對香港的茶餐廳的好滋味至今仍念念不忘，所以最近特別喜歡到有港味的餐廳報到。
這間在香港頗富名氣的檀島香港茶餐廳Honolulu Cafe 在台北也開了五間分店，我這次是來到位於劍南站的檀島香港茶餐廳，這裡將香港的茶餐廳特色原汁原味的搬進店裡，讓人有恍如置身在香港的感覺，無論是店內擺設以及餐點都相當道地，而且第五間分店的檀島咖啡有許多其他分店所沒有的港式菜色，百坪的空間還規劃了適合聚餐的包廂與圓桌，讓喜歡吃港式飲茶的朋友有更舒適的用餐空間。

檀島香港茶餐廳劍南店位於捷運劍南站二號出口，步行約兩分鐘即可抵達，佔地百餘坪的空間是目前分店中最寬敞適合聚餐的一間，外觀便嗅到港式茶點的氛圍，之前到香港，最遺憾的便是錯過檀島的蛋塔，這回可以來到檀島品嘗茶點，心中可是滿滿的期待啊。

檀島咖啡用餐空間相當明亮寬敞，這天我們較早前來尚有空位，到用餐時間時立刻客滿，不得不對檀島的魅力另眼相看。

牆壁上掛著檀島香港茶餐廳的簡介，用霓虹燈泡框起，是香港的在地特色。

店內有不少屬於香港的在地特色，從牆壁上的壁畫，或是畫刊上都能看到一些蹤跡。

店內設有大型圓桌可供聚餐之外，另外還設有兩間包廂，很特別的是包廂名稱還特別選用香港地名，讓我不禁回味起在香港時的總總。

檀島香港茶餐廳廚房是半透明式，透過玻璃可看到師傅們用心料理，架上一隻隻金黃烤鴨烤雞色澤誘人，讓超級愛吃燒臘的我可是滿心期待呢。

店內點餐方式很特別，全都是用平板觸控點餐，餐點名稱以及圖片一目了然，不會有看了文字卻不知道點了那些品項的疑慮。

我也附上較完整的紙本MENU給大家參考喔。

檀島香港茶餐廳餐點總類相當多元，除了有我很愛的港式甜食之外，也有燒賣小點部分，另外還有燒臘、熱炒、咖哩、煲鍋、港式湯麵、飲品、甜點等等，包羅萬象的港式餐點，想吃什麼應有盡有。

檀島極品蛋撻組 225 /六顆

透著光澤的金黃蛋撻是店內招牌，來這裡必點必吃，不少人都是為了蛋塔而來，這回一口氣點滿一組六顆，打算吃好吃滿啊。

檀島蛋塔果真是鎮店之寶，外層192層的酥皮超酥脆的，一口咬下真的非常驚艷，直呼怎會這樣酥口，裡頭的蛋塔滑嫩卻又極為扎實，滿溢著蛋香與奶香，甜而不膩的豐富口感，讓人吃了大呼滿足啊。

我是蛋塔重度愛好者，尤愛蛋塔皮酥香脆的口感，檀島的蛋塔之所以吸引人除了192層的千層酥皮外，裡頭的蛋塔內餡也是一絕，像是扎實的布丁蛋糕般，綿滑細緻，搭配外層的酥口，多層次的豐富讓人意猶未盡。

難怪很多人來檀島就是要打包蛋塔啊，送禮自己享受都很棒。

還記得以前很愛到茶餐廳，可以盡情地拿取移動到桌邊的餐車裡的港式茶點，現在雖然少了這一類型的餐廳，但對於港式的小點心仍是非常熱愛。

原只鮮蝦餃皇 136/3顆

原只鮮蝦餃皇裡有飽滿的鮮蝦，外皮薄透Q彈，裡頭是完整鮮蝦海味十足，蝦子也相當彈牙，單吃就很美味呢。

繽紛芒果流沙球 110/三顆

用繽紛米果包裹著的彩球十分炫麗，一口咬下更是讓人驚喜連連。

裡頭是芒果泥，滿富果香的金黃芒果泥包在米果裡，設計上很特別，芒果吃起來頗有沙沙的口感，口味上相當特別，口感上偏甜，喜歡甜食的朋友可以嘗試看看。

鮮蝦魚卵燒賣 125元

這款燒賣裡頭配料很豐富，內餡很扎實，裡頭有完整鮮蝦，滿滿魚卵覆蓋在燒賣上，口味上很獨特。

內餡裡除了鮮蝦外，還有香菇塊，一口大小的燒賣吃起來很飽嘴口感也很豐富。

豉汁鳳爪 110

愛吃鳳爪卻不愛啃骨頭的朋友很推薦這一道，連骨帶皮到肉都可以一股腦地吃下去喔。裡頭滿滿膠質，又不用吃到惱人的雞骨，實在太可口了。

XO醬豬扒炒公仔麵 180元

記得之前去香港玩時，最常在港式餐廳裡吃到公仔麵，所以來這裡特別點一道回味一下。

拌著XO醬的公仔麵香辣有勁，麵裡還拌炒著洋蔥蔬菜。

帶骨排骨超豪邁，而且排骨醃得恰到好處的鹹度，口感上也很有嫩口，煎的焦香焦香的非常好吃，我大愛這裡的排骨啊。

咖哩八珍墨魚頭

墨魚頭吃起來很脆口，佐上特製的咖哩辣醬，吃起來鹹辣鹹辣得很過癮。

避風塘軟殼蟹 330元

愛吃海鮮卻不愛剝殼的我特別選了這道避風塘軟殼蟹，鋪滿了辣粉的軟殼蟹，辣勁沒有想像中的那樣高，但多了辣香。

撥開了上層的辣粉，底下可是滿滿的軟殼蟹，酥炸得相當香酥的軟殼蟹吃起來非常涮口，連殼帶肉都可以一口咬下，真的是不溶你手只溶你口，軟殼蟹非常好吃，鮮美的海味讓我可是吃到吮指留香意猶未盡呢。

燒味大四喜 480元

大家都知道我超愛吃燒臘，但真的要吃到好吃的燒臘不多啊，來檀島我也很推薦一定要點份燒味大四喜來品嘗，燒鴨、叉燒、油雞與化皮燒肉，每種都有不同風味，而且很特別的是每一種肉均附不同醬料，但坦白說，這裡的燒臘好吃到單吃就很美味，不沾醬也可以喔。

我尤愛大四喜裡的燒鴨，皮超級脆，鴨肉一點也沒有腥味，沾取特製的冰梅醬，酥酸辣辣的更增添風味。
油雞自古以來都與蔥油醬做結合，這會也不意外，而且油雞的雞肉好嫩口，單吃就超級美味，搭配蔥油更是畫龍點睛。
叉燒肉厚實卻不柴，這點相當難得，而且肉汁很豐腴，搭配爽口的泡菜也非常解膩。
最後一道燒肉是我最期待的，瞧那燒肉皮烤的香酥香酥的金黃就知道有多誘人，燒肉肥肉部分竟然不會膩口，佐上蜂蜜芥末醬有點衝突，卻又帶給味蕾上新的刺激，覺得相當特別值得一試。

容許我給這燒肉一個特寫鏡頭，外皮香酥肉軟嫩，超級好吃啊。

硬是要在放上一張燒鴨特寫照，就知道我本人有多愛了吧。

法式西多士 75元

除了蛋塔之外，法式西多士也是我到港式餐廳必點的一道點心，厚吐司浸潤著豐厚蛋液，下鍋油炸後，抹上蜂蜜與牛油，裡頭在裹上滿滿厚厚一層的花生醬，熱量破表但美味也破表啊，而且這法式西多士的吐司超級酥，用刀子切開時還會聽到咖ㄔ的聲音，可見有多酥。
滿滿熱量就讓我一個人獨享吧，吃完滿滿佳餚在來份西多士士多麼完美的句點。