Item: 金山.四季茶莊│藏身美人山下的古厝茶莊，百年古樹淬煉普洱茶，達人帶你走進普洱茶的奇幻世界。
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Author: 安妮的天空

金山.四季茶莊│藏身美人山下的古厝茶莊，百年古樹淬煉普洱茶，達人帶你走進普洱茶的奇幻世界。

發佈於 2023-04-03 由安妮的天空

四季茶莊是一間以雲南普洱茶為主的茶行，坐落於金山的美人山山腳下，獨棟的古厝被大片的綠地與山巒包圍，相當有仙境感。
四季茶莊經營普洱茶已經有30年的歷史，堅持選用超過300年-800年以上的老樹淬煉成茶餅與茶磚，普洱茶與一般的高山茶有些不同，茶的韻味也相當厚實，在山腳下品啜一杯有千百年古樹的茶飲，感受普洱茶的珍貴與韻味，是相當特別的體驗。
四季茶莊也是眾多政商名流購買普洱茶茶葉的重要批發店家，這一次品茶也認識了普洱茶的歷史，再一次深刻感受茶的世界的深邃。
第二代年輕老闆很歡迎大家來這裡喝杯茶吃點茶點，感受普洱茶的魅力。

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三芝四季茶莊店家資訊

四季茶莊本店位於三芝，另外一間分店位在金山，我很喜歡靠近北海岸的金山四季茶莊，古厝型態的門市乘載老店的普洱茶精華，這裡依偎著美人山，視野相當遼闊，老顧客習慣到三芝四季茶莊本店買普洱茶，年輕的朋友則喜歡來金山門市，這裡環境較為雅致，目前由第二代的年輕人管理，將普洱茶的經典傳承，並讓更多人用更簡單的方式親近普洱茶，年輕化的四季茶莊讓普洱茶更親民了。

三芝四季茶莊 粉專
地址:新北市三芝區淡金路一段17號一樓
聯絡電話:0928 228 389
金山分店:新北市金山區清水路33-2號

四季茶莊起源故事

四季茶莊本店坐落於三芝，本店為批發總店，迄今已經經營20多年，是台灣最大的普洱茶銷售供應中心，普洱茶達人羅啟峰先生在這裡創造了一座獨有普洱茶莊園。

普洱茶之所以珍貴，是因為茶樹樹種的不同，不同於台灣的高山茶樹，源自雲南的普洱茶樹每一株都至少300年起跳，甚至3000年歷史都有，這些大樹野生茶樹所產出的茶葉相當珍貴。

普洱茶達人羅啟峰於民國2005年遠赴中國雲南，挨家挨戶採收茶葉，在當地烘焙壓茶，再載運回來台灣銷售。
為了確保每一款茶都是真的來自雲南本地，每一塊茶餅都有放人民幣，可以依照人民幣的序號來判斷茶的真偽，一般我們看到的茶葉通常都是真空包裝，四季茶莊的茶葉則是壓茶成茶餅狀態，茶餅源自於唐朝文成公主時代，有上千年的歷史，這樣緊壓茶的工序也從唐朝延續至今，這也是我對普洱茶最好奇的地方。

每一塊茶餅都有各自的野生茶樹樹種以及風味故事，上面的品名也都是茶葉品牌，對於普洱茶的初入門者我還蠻好奇的，也打開了我對茶的世界探索。

四季茶莊金山門市

四季茶莊金山門市是由四季茶莊第二代傳承掌管，這裡陳列了茶莊各種茶餅，如果第一次來不知道適合自己適合什麼茶，或是想要送禮給長輩，都可以詢問店家。

第二代傳人尼克雖然年輕，但泡茶以及說茶都很有一套，不知道該選什麼茶可以在這裡試飲。
普洱茶茶餅也很適合當作伴手禮送給長輩，懂茶的人收到會感到很驚喜。

喝茶，可以沉澱心情，可以優雅方寸，最喜歡看泡茶的工序，每一壺水的水溫以及茶葉沖泡時間都能決定每一款茶的濃淡厚薄，在這裡也能學到許多泡茶知識。

普洱茶比起我以往喝到的高山茶茶味較為厚重，有層次的展開尾韻，茶香渾厚會在喉間纏繞許久時間，也許是長時間以高海拔醞釀的野生茶樹，造就的茶葉的不凡風味。
不過少喝茶的朋友可能會有點不適應，建議可以搭配茶點一起入口，我覺得普洱茶很適合送給長輩，或是很懂茶的朋友，初學者我反而沒有那麼建議。
不過好的普洱茶不但可以單喝，入菜也是相當好的佐料，懂喝普洱茶的朋友就跟我分享用茶入菜的妙用，原來茶的用途相當廣，尤其普洱茶有著濃厚的香氣，不僅可以讓肉品有豐富層次，更有解膩作用。

源自唐朝文成公主時代的茶餅每一塊上面都有特別的名稱，每一款茶餅都有各自的故事。

四季茶磚的茶餅我覺得最特別的就是[廣生財]以及[廣陽號]，光聽名稱就覺得好富貴好招財，送禮自用都很合適呢。
[廣陽號]是四季獨家品牌，鑲金的字體更是招牌特色，每一款茶都有標示年分，茶葉跟酒一樣，越陳越香越珍貴。

2011 年廣生財 /倚邦曼拱老寨 380g-倚邦在最出名的曼松老寨正隔壁，樹齡 500 年以上，沒經過矮化成喬木狀生長，倚邦茶質、軟、持嫩性強，湯質飽滿、回甘快又長久且帶甜，杯底留香，是極品茶。

金色版廣陽號為2012 年班章明前春尖 /皇家茶園特製版 380g-2011 年老班章廣受好評，於2012 年又做了特製版皇家茶園老班章 ,2012 年老班章「極品」純料野生古樹茶「有茶王中的茶王之稱」，深山老靈百年古樹，採用明前春尖陽春嫩葉、作為極品純料原料，最大特色為「茶品風格獨特,，茶葉條索粗壯，肥厚、耐泡度高，用蓋碗泡 20 泡不走水」。

較為特別的這些野生古樹都是未經汙染不施農藥，所以種出來的茶葉品質都有保障。