這間藏身在遠得要命山林中的【林畔咖啡】，位於新北三峽的禾煦熊空園區內，是園區裡相當有人氣的一座森林系咖啡館。黑色的小屋靜靜隱身在層層樹影之間，彷彿童話故事裡小精靈的住所，低調卻充滿吸引力。
走進室內，大片落地玻璃將山林景色毫不保留地引入空間，就連屋脊也採用玻璃設計，讓光線與綠意自然流動，營造出一種空靈、靜謐的氛圍。坐在室內，彷彿被森林溫柔包圍，時間也不自覺慢了下來。
戶外座位區則正對著一整片森林，微風、樹影與鳥鳴交織成最天然的背景音，在這裡徹底遠離城市喧囂，只剩下山林與咖啡的陪伴，是一間名符其實的森林系咖啡館。
來到林畔咖啡，不妨放慢腳步，順道走訪周邊的櫻花林、茶園以及山林古棧道，無論是散步、拍照或單純放空，都很適合，讓這趟熊空之行更加完整而療癒。
新北三峽[禾煦熊空]，精靈森林系景觀餐廳，置身山裡的仙境旅程，宛如走進宮崎駿的奇幻場景。
林畔咖啡│景點資訊
林畔咖啡坐落於新北三峽[禾煦熊空]園區內，位在三峽海拔700公尺處，從台北市區開車前來大約要1.5小時的車程，這裡沒有公車，想來這裡真的只能開車喔。
入園門票需$250，門票不抵用消費，園區很大，有7座大安森林公園這麼大，門票很值回票價喔，如果單純想來咖啡廳，建議順遊整座園區，才不枉費門票費用。
禾煦熊空園區│園區資訊
禾煦熊空 粉專
地址：新北市三峽區竹侖路238號
電話：02-26726686
營業時間：9:00-17:00(周二公休_
林畔咖啡│隱身山林裡的精靈屋
因為櫻花季的關係，這天來到三峽，先來到大熊櫻花林賞櫻，緊接著來到禾煦熊空，這次造訪了新開幕的熊棧餐廳，以及櫻花亭，其實禾煦熊空也是賞櫻勝地，不過目前花只有零星的綻放，甚至不到一成，安妮建議想來這裡賞櫻的朋友可以關注禾煦熊空的粉絲專頁，或是2月中再來比較保險喔。
林畔咖啡坐落於禾煦熊空，黑色的小屋宛如一座精靈系的住所，透亮的玻璃映照著屋內的溫煦光影，整座空間被滿滿的山林環抱，是禾煦熊空園區中最有人氣的咖啡館。
這座山林系的小屋，屋脊以玻璃帷幕妝點，讓自然光從上方流洩而下；咖啡館內兩側皆採用大面積玻璃設計，將山林景色引入室內。座位區帶著露營風格，氛圍輕鬆又愜意，屋內則散發著北歐系的溫馨質感。不過在天氣晴朗的日子裡，更多人會選擇坐在戶外區，迎著森林與微風，享受最純粹的山林時光。
室內空間毫不保留地與戶外森林相連，視野所及盡是層層綠意，彷彿坐在林間喝咖啡一般。咖啡館內也陳列了不少在地伴手禮，無論是自用或作為旅程中的小禮物，都相當合適。
室內的座位區不少，而且都是很CHILL的設計，符合山林系的氛圍，室內也能感受山林的氣息。’
走出咖啡館，咖啡館外除了有一大片的山林，還有許多龜貝芋，滿滿綠意包圍著咖啡館，真的滿滿仙氣感。
戶外區是人氣座位區，可以一邊欣賞山林，一邊喝著咖啡與品嚐甜點，時間在這裡彷彿都按下暫停鍵了。
禾煦熊空園區真的很仙氣，喝完咖啡一定要到周邊走走，認真說，這裡非常值得待上一整天。
櫻花季的時候，坐在這裡也能看到櫻花，到時候絕對是熱門賞櫻景點。
這裡的低消為每人一個品項，因為剛在熊棧餐廳用過餐，我便和朋友簡單點了一份餐點作為下午茶。
這天選了雙果茶搭配巴斯克蛋糕，在微涼的山林空氣中慢慢品嚐，格外愜意。雙果茶的風味相對清淡，只有淡淡的果香；巴斯克蛋糕的口感則表現不錯，質地滑順，焦糖香氣微微帶苦，整體還算順口。
坐在戶外區真的超 CHILL，山林的風迎面吹來，沁涼又舒爽，與層層山林相望，讓人不自覺慢下腳步，也在這片靜謐之中，好好沉澱自己。
結束後再到旁邊的櫻花亭散散步,櫻花亭周邊滿滿櫻花，櫻花滿開時一定超美。
園區內的山林古道與茶園，同樣是讓人忍不住深呼吸的存在，漫步其中，感受山林的節奏與氣息，整個人都放鬆了下來，在園區裡走上一圈，真的很舒服。
離開城市的喧囂，走進林間的小屋，光與風在玻璃間流動。林畔咖啡像是一段短暫的停留，讓人重新找到呼吸的節奏。
如果你正在規劃三峽一日遊或熊空半日行程，林畔咖啡是非常適合的中途停靠點。喝杯咖啡、走走茶園古道，讓旅程更完整也更放鬆。
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