[阿里山達邦部落 maezo生活-部落美製造所 ]這裡是忘憂部落吧! 隱藏山谷裡的仙境茶園充滿傳奇故事的奇幻步道

發佈於 2020-09-11 由安妮的天空

原來到部落旅行會讓人上癮，部落裡似乎有種魔法，不需要小米酒，光是看著部落的美景就能讓人深深陶醉。

達邦部落位在阿里山海拔約1000公尺處，部落，與山脈緊緊相依，這裡遠離了塵囂，沒有車聲喧擾，靜靜的，在山裡滋養著豐沛文化，一草一木皆是大自然神奇的恩典。

阿里山是鄒族人千年來傳統的生活領域，這裡也是阿里山鄒族人生活聚集最大宗的部落，不論是祭典或是傳統文化大事，各個部落小社皆會來到達邦大社hosa參與。這一回我的部落旅程來到達邦部落，參加了四天三夜【maezo生活-部落美製造所】達邦部落故事牆工作營，達邦部落的美好也在這四天三夜裡讓我留下最美好的印記。

除了部落裡那些可愛的生活小事感動了心房，部落裡仙境般的茶園美景更是讓我眷戀不已，我以為這裡是忘憂部落吧。
嗅聞著山裡的清新。跟著族人採擷著一心二葉的芬芳，洗搓著愛玉的甜膩，一步一腳印走訪部落裡步道秘境，這些簡單的快樂卻深刻的烙印心房裡。

我想，這就是部落旅行的意義。

【maezo生活-部落美製造所】達邦部落故事牆工作營是四天三夜的部落假期，maezo是鄒語”學習”的意思，我擔任著工作營的志工，學習著馬賽克磚牆的技藝，雖然工事一點也不輕鬆，但帶回去的，卻是最充實且快樂的回憶。
活動內容:
Day1：抵達部落→始業式→部落導覽→晚餐→一體驗假期工項介紹→就寢
Day2：早餐→拼貼製作(一)→午餐→拼貼製作(二)→晚餐→部落夜間導覽→就寢
Day3：早餐→拼貼製作(三)→午餐→特色遊程→體驗假期晚會→就寢
Day4：早餐→達明茶園製茶體驗→午餐→結業式→賦歸

Table of Contents

達明製茶廠採擷一心二葉芬芳這裡是仙境吧

在達邦部落四天三夜的【maezo生活-部落美製造所】達邦部落故事牆工作營，最後一天工事結束，部落族人說要帶我們來一座美麗茶園。
搭上了部落號稱是最高級敞篷的貨車，搖搖擺擺的上了山，穿越過無數個坡度與彎道，不羈的微風與茂密山林一路相伴著我們，海拔越高，我們的心就越悸動，前幾天還需要仰望著的山稜，現在竟然與我們平行而視，天空也彷彿伸手可及。

原來達邦部落比我想像中還要大上好幾好幾倍。

達明茶園位在阿里山海拔約1300公尺的高度，茶園約有10甲地，一下車便被眼前壯闊的山給療癒了，拿起相機猛拍的當兒，茶園主人笑著說:等等還有一座茶園更美，這裡不用拍啦。

怎麼可能還有茶園可以比這裡更美啦，我不相信。
風一撩過，那茶園清新的茶香便撲鼻而來，酷熱的夏季，即使有熱情陽光照拂，也感受不到一絲的炎熱，

達明茶園佔地相當廣，這裡因為地勢較為平緩，適合做採茶體驗，在這裡茶園主人-政彰也教我們如何採茶。

達明茶園在阿里山已經有20年的歷史，一年約採收4次，主要是以春茶冬茶為主，茶品多為烏龍茶，蜜香紅茶目前以體驗為主，這裡的茶葉有了山嵐的潤澤以及雨水的滋養，茶葉充盈滿滿的清新，主人教我們採收一心二葉，採收好茶後，等等還有揉茶品茶等體驗。

認真的在茶園裡尋找一心二葉，採茶的當下也是一種舒心過程，平時想要喝一杯好茶是輕而易舉，但要採集到一整籃的茶葉卻是要花上不少時間。
以後決定要用最虔敬的心喝每一杯茶。

結束第一回合的採茶體驗，緊接著我們還要到另一邊的茶園。

再次搭上貨車，志工們都笑說:最愛坐這樣的”敞篷車”，這可是小時候最大的夢想之一呢(笑)。
在部落裡，就是有這些微小的可愛事物累積，而讓整個旅程串接成美麗的回憶。

車子再度往山裡深處前去，眼前山稜線更為清晰，原來更高海拔的山裡也藏有達明茶園的一部份。

如果你有機會來到達邦部落，請你一定一定要來達明茶園走走，茶園主人政璋說的沒錯，原來山裡還藏有一座超級美的茶園。

依傍著山勢，感覺像是波浪般起伏的茶園，綿延舒展在我們眼前，依偎著壯闊的山稜，天空的雲朵，近得彷彿伸手可及。

恰巧碰到採茶姑娘們採收茶葉，繽紛亮眼的採茶服裝，為這座山增添幾許亮點。
要將整座山頭的茶葉採收完畢想必不容易，但長期置身在都市的我們，能這樣近距離的接觸茶園，彷彿身心靈都被這大自然洗滌了一遍。

茶園旁是最天然的自然教室，這裡種植著佛手瓜以及龍鬚菜，綠色藤蔓的不思議在這裡恣意的生長，部落的豐美佳餚都是這樣垂手可得，親眼見到這些蔬食的生長內心也頗為激動。
碩大的樹番茄閃耀著亮澤的紅潤，山的洗禮帶來最豐沛的資源，在物資得來不易的山裡，這些滿滿都是山的恩典。

達明茶園採茶揉茶體驗

採訪過不少茶園，但我尤愛達明茶園的體驗，茶園主人很幽默風趣，不會用艱澀的茶葉知識跟我們分享，而是像朋友一般向我們介紹茶葉揉茶過程，讓整個體驗更為放鬆。
主人知道我們今天應該採不了多少茶葉(笑)，所以早早就先幫我們準備好曬過太陽的茶葉了，蜜香紅茶的製程要先經過日曬、揉捻、烘乾等過程，揉捻是相當重要的一環，因為要破壞茶葉的細胞，誘發出茶香。所以我們在揉茶之前主人會建議我們先聞一下茶葉原本的味道。

揉茶是製茶相當重要的一部份，主人說”自己揉的茶要自己帶回家”。體驗玩揉茶後面的工序就交給茶園，每個人活動後都可以帶自己的茶回家喔。

揉茶也是有技巧的，首先要抓一把一手可掌握的茶葉量，單手順著一個方向揉茶。

緊壓、揉捻，此時茶香慢慢飄逸出來，主人也要我們嗅聞此時茶葉味道是否與之前的不同，原來茶香也是有階段性的味道，越揉到最後，茶香味越清香，在揉捻過程中也緩緩靜下了心，面對著無敵遼闊山景，靜心揉茶，感覺時間都在這裡沉澱緩了下來。

工事告一段落，還是要俏皮的拍張合影以茲紀念，可以和來自不同地方的志工與族人一起共同完成揉茶工事，也是很難得的緣份呢。

達明茶園的蜜香紅茶也是我近期的最愛，來自高山上的清香，可是我工作時的振奮劑啊。

這裡品茶的方式也很特別，不使用聞香杯，而直接用湯匙舀茶注入杯中，直接嗅聞湯匙上的茶香，也是很特別的體驗。
達明茶園的茶也是獲獎無數，但老闆都很低調，是我們看到店裡掛滿了獎牌才發現，隱身在山裡的茶香一點也不孤獨，靠口碑相傳的好茶喝一口就會上癮呢。

達邦部落有三寶:茶葉、咖啡與愛玉，部落裡到處都是野生愛玉的蹤跡，揉茶體驗完畢後，我們也要來自己製作愛玉。

愛玉是藤蔓類植物，在達邦部落裡很容易見到他的蹤跡，想要吃到最純粹的愛玉，來到部落就對了。

細心刮下愛玉上的籽，再將愛玉子用白布包，放在水中揉捻讓他釋放出黏液，靜置1-2小時就成了美味的愛玉。

等待愛玉的同時，達明茶園的主人也端出冰涼的愛玉犒賞我們，說真的，達邦部落的愛玉真的非常Q潤好吃，加上奇異果的酸甜，沁涼了心，甜蜜了嘴。

而像是仙境般的茶園擁有最療癒人心的美麗，眼前的山巍巍聳立，剛毅的山稜線帶有柔美的綠意，輕擁著山的白雲像淘氣的孩子在山間游走著，每一瞬間的千變萬化總要我們驚嘆。

茶園美麗的涼亭讓我們都想賴著不走，如詩般的茶園真的是阿里山裡的一篇驚喜。

天空呼嘯而來的老鷹張揚著帥氣的翅膀飛翔，英姿煥發，主人說偶爾還可以看到老鷹叼著獵物在空中盤旋呢。

海拔1300公尺的高度，雲霧不時緩緩灑落，我們選了一個石頭，錯位拍攝出坐在山之巔的畫面。

達明茶園真的好美，不管來幾次總讓我驚嘆，一縷縷的茶香芬芳繚繞心房，如仙境般的茶園更是讓人一見傾心。

達邦部落山裡的那些美麗秘境

達邦部落裡，放眼望去都是美麗的篇章，無論是灑落著如仙氣般的山嵐，還是部落裡那些小徑步道，無一不美，無一不讓我心醉。

這四天三夜的【maezo生活-部落美製造所】達邦部落故事牆工作營都在達邦國小旁的[鄒族自然文化中心]，達邦國小學生很少，但我想這裡的孩子很幸福，能在這樣寧靜的山裡長大學習，我想，不管是心靈還是知識，都是最富足的吧。

學校校舍已經翻修過，但仍保留這扇門，石板階梯拾級而上就能望見遼闊山景，據說這裡也有百年的歷史，保留著原貌我想也是一種懷念。

達邦國小旁的日式建築在日治時期為日警宿舍，日治時期是為了警察方便管理鄒族同胞，避免有抗日事件發生。
斑駁的綠色木造建築雖然不見昔日的光彩，但依舊很有懷舊味道，時光彷彿在這裡留下了印記，歷史的痕跡也在這裡悄悄畫上幾筆。

達邦國小外面有個木造瞭望台，由高處俯瞰整個達邦部落更是讓我震撼著，山間的光影流動，讓整個達邦部落美得如詩篇一般，光是這樣靜靜地凝視，都覺得很美好。

鳥占亭步道書寫達邦部落傳說故事

在部落從事maezo生活-部落美製造所工作營時，每天都會經過這座鳥占亭步道，身為步道控沒有親自走一趟深深覺得可惜，在工事告一段落間，我便請部落族人帶我上去走走。
族人笑著說:我好像小時候來這裡玩過幾次，長大後就沒再來過了呢
族人邊帶我走邊分享著在部落生活的點點滴滴，上學路程不易，但有不少鄒族族人遠從特富野部落步行上學，翻山越嶺走捷徑都是家常便飯，但在不便的路程中，仍能找尋快樂的方式，這也是我們在城市裡所感受步道的樂趣呢。

鳥占亭步道呈環狀，沿著達邦部落邊緣修築，是鄒族人入山打獵或採集農作物的要道。

步道間杉柏聳天，石階雖然不算平整但還算好走，步道間還有不少可愛的毬果可以撿拾，耳邊都是自然的蟲鳴鳥叫，讓幽靜的步道間增加不少探險的氛圍。

族人們說，相傳有位驍勇善戰的鄒族勇士Oazmu，在一次戰役死前告訴族人他將會化身成鳥，所以族人要上山打獵或是要出征，都會依照鄒族占卜鳥-繡眼畫眉的鳴聲來判斷吉凶，領導者會在途中鳥占，鳥聲逾越有節奏就表示吉，如果聲音淒美而長，族人就會停止打獵或是征戰。

這裡就是鳥占亭，族人都會在這裡進行鳥占，這裡望出去的景色也是相當驚人。

這裡看山的視角也太美了，山嵐像是厚厚的棉花糖鋪在山巒間，日光穿透過的光影柔美的灑下，美得要人屏息啊。

部落的美藏著好多動人的故事，繚繞的雲霧也像是守護神般，守護著部落，原來達邦族人的樂觀，都是山孕育著的，在山的面前我學習到寬容與互助，在【maezo生活-部落美製造所】裡，maezo也是要我們向部落學習，在山裡找到自己。

特富野橋達邦吊橋

深山裡的部落，通往各個部落間多半有橋墩交流，這座鮮紅的橋為特富野橋，特別的是部落間的族人感情都特別好，哪個部落有活動，隔壁的族人一定也會力挺，所以我們在達邦部落也認識不少特富野的青年，這天工事結束，族人特別開車帶我們來這裡走走，鮮豔的特富野橋在山裡特別顯眼，也由於人車不多，我們還在這裡開心的玩拍起來。

最美的就是橫跨在溪流上的達邦吊橋，只可惜停留時間太短，未能上去走一遭，這個遺憾就只能留到下次來達邦再補玩了。

豐美的部落美食與藝術的完美結合

在部落，最讓我們期待的，就是放飯時間(笑)，部落的食材或許沒有都市裡那樣容易取得，但山裡富足的資源總是可以變出一桌桌可口的佳餚，四天三夜裡，我竟然沒有吃到過重複的料理，每一餐的餐點豐富外，擺盤也很用心，來到這裡，就盡情享用部落裡最豐美的佳餚吧。

咖啡梅香醞釀的雞肉、野生的溪蝦、包裹著不知名野菜但好吃到爆炸的嫩蛋、自家種植的有機蔬菜、糖醋吳郭魚，滿滿一大盤的料理就是族人對待客人的心意，每餐我都是用虔敬的心品嚐，回到台北，我最想念的，就是部落的餐點啊。

[aveoveoyu]你好(鄒語)!

達邦部落，一個位在阿里山的忘憂部落，部落裡似乎有著魔法，讓我們一進到部落裡，便忘記了那在都市裡的紛紛擾擾。
來部落旅行真的會上癮，我來山裡工作，也來山裡學習，如果你想要給自己一個不一樣的假期，一起來部落裡，體驗最不一樣的maezo生活-部落美製造所工作營吧。

想約你跟我一起走進部落~

延伸閱讀:達邦部落上集:[阿里山達邦部落 maezo生活-部落美製造所工作營 ]最富有靈魂的部落旅程隱藏版友善貓村

(本文為雅比斯國際創意策略股份有限公司合作邀約文，內文為真實感受)

遊程資訊:

【maezo生活-部落美製造所】達邦部落故事牆工作營

亮點內容｜達邦故事尋寶漫遊/打造部落故事牆/鄒式大山美學體驗/馬賽克拼貼

交通資訊:

國道3號下嘉義中埔交流道，轉往阿里山方向走台18省道，經觸口至石棹右轉169縣道，至達邦公車站

大眾運輸

嘉義縣公車7314：自嘉義搭乘，於達邦站下車

更多脊梁山脈旅遊年遊程