韓式家常便當X蝴蝶結飯糰X奶油馬鈴薯可樂餅最值得入手的便當食譜書

發佈於 2018-11-20 由安妮的天空

我是個非常喜歡看料理書的人，家裡大大小小的食譜與料理書大概有十多本，我做菜其實不太會照著做，但從食譜書裡總是會獲得一些靈感，而且每個人的料理都能窺探出一個人的個性，是務實?是浪漫?還是有得吃就好一派(大笑)，食物是每天最基本的需求，而美味的料理除了填飽胃，也能療癒心，食物的力量可是非常強大，所以我常常從食譜書裡找尋靈感。

今天想跟大家介紹一本食譜書:韓式家常便當，本來以為這本書就是介紹韓式料理的做法，翻閱後覺得這本便當食譜書應該納為全民主婦收藏的一本書，裡頭料理總類琳瑯滿目，雖然名為便當菜，但當為一般家庭家常菜也很適合喔，而且早餐、下午茶、甚至於晚餐都很適用，118款韓食主菜X湯品X醬料X醃漬小菜X點心X異國輕食料理，就算你不愛吃韓國菜也可以從中找到適合自己的烹調方法，很多食譜書裡的配菜大多難以取得，但這本書裡小至調味，大至食材，幾乎都是頂好全聯甚至菜市場就可以找到，這篇我也會照書本製作兩道料理，我這麼手殘都做得出來，相信你們一定也可以喔。

這本韓式家常便當作者為韓國人盧愛利，現在人帶便當的風潮越來越熱烈，想要帶不需要加熱的便當，或是想要帶一打開便當盒就讓人哇~~一聲的美麗菜色，通通在這裡本書裡可以找到喔。

每篇料理都有詳細作法跟圖片，照著做絕對不失手。

想要料理出韓式風味，書裡也有介紹如何調配喔。

上班族很忙碌，中午想吃自己做的便當也可以喔。

超多簡單的料理，好看又好吃，中午在辦公室也能吃的豪華又健康。

最方便快速的莫過於炒飯啦。
冰箱裡的食材拼湊一下，就是美味便當了。

如果不想要一成不變，也可以製作超級可愛的卡通便當，包準便當盒一打開便讓人眼睛一亮。

我就是被這蝴蝶結給吸引，這次我照著書本學著做，果然成功，而且超級簡單，好看之外又好好吃，這天兒子已經用完餐才回家，看到我坐的蝴蝶結飯糰馬上又被吸引，大口大口全吃光了呢(這就是做菜人的成就感吧)。

大人小孩都愛的奶油馬鈴薯可樂餅與咖哩飯也出現在書本中，做法跟我以往作的不同，這次我也照著書本步驟做，意外覺得更好吃呢
每篇料理都有詳盡的材料以及步驟，如果有些食材你取得不易，也可以省略或是找其他的代替品，料理是快樂的，書本是參考價值，但不用照著一比一的去做，這樣做便當或是為家人做菜才不會有太大壓力。
做菜應該是快樂的，這樣吃的人也能感受你滿滿的愛。

這次我試做了蝴蝶結壽司飯糰以及奶油馬鈴薯可樂餅，材料以及做法都按照書本內容，果然一次就成功，療癒之外也相當可口呢。
想知道這蝴蝶結怎麼做嗎?趕快翻書就知道囉。
奶油馬鈴薯可樂餅這回我裡頭有加入了兒子最討厭的洋蔥，沒想到用作者的做法，兒子竟然吃不出洋蔥原本氣息，還猛誇說裡頭有好脆口的配料，這真是太神奇了，作者的神配方其實簡單的不得了，但完全征服我挑嘴兒子的味蕾，看著他將有洋蔥的可樂餅吃光光，為娘的我超感動啊。