台灣美食

不知道何時開始喜歡上居酒屋，喜歡走進熱鬧的居酒屋裡，隨興點幾樣炸物熱炒，再來杯清酒或是啤酒，杯觥交錯間，與好友笑談人生，瞬間的壓力釋放，是居酒屋裡的一大魔力。 這天跟好友來到三峽廣行宮欣賞燈會，回程時在GOOGLE地圖裡發現這間居酒屋，評價不低，餐點也很親民，網路上雖然沒有太多資訊，但我們就想說當作是來探險好了。 同樂町 炭燒/酒場位在大馬路邊，並不是太顯眼的地帶，停好車沿著人行道步行過去，發現同 […]

[山林咖啡]坐落於下新莊公寓民宅一樓，走過一整排的民宅，[山林咖啡]明亮的空間為這一區的老宅注入一道新活力。位居民安國小前方，距離捷運站尚有大一段的路程，還好公車站牌很多，所以對外地人而言是交通友善的咖啡館。 [山林咖啡]裡的咖啡全都由老闆自己烘豆煎焙，在淺焙、中焙、深焙間藏有許多耐人尋味的學問，咖啡對我而言，是一趟舌尖的試煉之旅，每一回的咖啡旅程，都是一場咖啡因與身體反應的考驗。 在詢問餐點過程 […]

  初二 Ao Tao Zu，是大稻埕裡的華燈初上吧。 初二 Ao Tao Zu是一間藏身在二樓的老宅咖啡館，特別的是晚上夜幕拉起，正是他們營業的時刻，大部分的咖啡館都是提供下午茶點，初二 Ao Tao Zu或許是因應夜晚，所以還有提供老闆自煮的水餃呢。 走在閃耀著燈籠的大稻埕，穿越過了無數間老宅，那方塊紅磚的街道，以及充盈復古的老建築，我們像是走在王家衛導演電影裡的場景裡，不若條通的神 […]

台北日式平價美食 虎記餃子 傳承日本家鄉味的[虎記餃子]是台北一處平價美食，這裡的師傅有著日本手藝，將道地風味的日式煎餃、蔬菜拉麵、中華炒飯、茶碗蒸帶來台北，意外的是[虎記餃子]的價格相當平價，油蔥乾麵、日式煎餃等主餐竟然以銅板價50元的親民價格就能吃到，各式小菜均以30元不等的價格提供給客人，用雞骨與蔬菜熬製的蔬菜拉麵，一大碗的澎派更是店內人氣商品，百元就能品嚐到熱呼呼的拉麵。還有堆疊比山高的炒 […]

吃了那麼多拉麵，這間[二屋牡蠣拉麵專門店]應該是2022最具有話題性以及衝擊性的拉麵店，以牡蠣為主打，融入雞白湯底，肥厚的日本牡蠣以及巨大舒肥叉燒肉，視覺上超有震撼力。湯頭不僅充盈濃鮮海味，沒有惱人的腥味而帶有甘甜味，這神奇的湯頭滋味被海味深深封印，味道真的相當特別。 木質調文青感的用餐環境相當優雅，店內還有無限續吃的豆芽菜，這裡續麵免費，是對大胃王非常友善的拉麵餐廳。 目前二屋人氣相當旺，不到用 […]

我以為我走在前往拉麵的路上，原來我正通往拉麵的宇宙間。 懸日，一間以行星為主題的拉麵店，夜幕低垂的懸日夜裡，舉筷吸吮拉麵，溫熱湯頭貼燙心頭，煮干、味噌、雞白湯風味濃醇濃郁，豐富配料澎派胃囊，或許沒有日式的宏亮招呼，但我在一碗碗的料理間，以及服務的細節裡，感受到店主內心狂熱的拉麵宇宙。 板橋拉麵店如雨後春筍般林立而生，這間懸日ラーメン位在板橋車站，萬坪公園前方，在熙來攘往的文化路上，以一個溫暖姿態呈 […]

Action！早倉是一間以片場風格為主的早午餐餐廳，餐點走向與其他間早午餐餐較有自己的獨特風味，不論是三明治、漢堡或是餐盤，餐點設計上都很有自己的調性，口味也相當多元，這天跟好朋友來這裡用餐，翻開菜單選了一輪，好友下了一個結論:[這是一間可以來吃很多次的早午餐餐廳呢。]

[貪心咖啡館]藏身在金山磺港漁村內，好友跟我說:[這是一間即使下雨天來都很美的咖啡館。] 車子從野柳行駛過來，一路漁船停泊的海港揚起湛藍的色調，好喜歡這座磺港漁村的靜謐情調，若不是這天下著雨，我會想要從漁港邊慢慢散步而來。 步行上漁港內的山丘上，這裡坐落了幾間具有特色的小店，第一間遇到的是一間具有希臘風的甜點店，再步行而上，山丘巷弄內佇立了一座紅磚老宅，[貪心咖啡館]像極了小時候阿公家的紅磚三合院 […]

  秋冬就是吃螃蟹的最好季節，這一回我們來到了野柳吃螃蟹，鄰近野柳地質公園的[阿杰萬里蟹]是一間超高CP值的萬里蟹專賣店，老闆說他們家的海鮮與其他間最大的不同在於螃蟹都是用[斤]計算的，價格上比較實惠，最怕來到觀光景點點了一桌海鮮結果是天價，阿杰萬里蟹的價格都是透明化，數十樣熱炒海鮮都是百元價，點上一桌也不用擔心荷包失血，年輕的老闆阿杰說想要給來到野柳的客人吃到最新鮮又實惠的海鮮。 阿杰 […]

在地人大推最強火鍋湯頭 爆棚牡蠣超鮮甜 豪華肉盤很可以 號稱火鍋國的新莊火鍋店居全國之冠，朋友常笑說，來到新莊每走10公尺就能看到一間火鍋店。 沒錯，新莊人真的很愛吃火鍋，這間位於中港路的[囍富火鍋]開幕兩年，歷經了兩次疫情還能撐下來，是因為店家對於火鍋湯頭非常用心，囍富的湯頭非常厲害，我非常喜歡店家獨家熬煮研製的[胡椒豬肚湯]，以老母雞為基底，加入豬肚熬煮，濃醇香的湯頭充滿胡椒香氣非常厲害，而且 […]