![來自阿里山下的文昌雞[新福農場]，滴雞精、干貝雞湯、文昌舒肥雞肉，在家也可以享用阿里山的美味佳餚。](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20240604220847_0_e7b6b5-670x440.jpg)
阿里山下的美味傳承│宅配料裡的新福農場文昌雞 豐饒的阿里山下[新福農場]是一間養育文昌雞的老字號農家，這樣美味的[文昌雞料理]並不是只有在[新福農場]才能品嘗到的。在家裡，只需要一些簡單的食材搭配和烹調技巧，就能夠輕鬆地做出同樣美味的文昌雞料理。 用真空包裝包裹住文昌雞的風味，雞湯與舒肥雞肉以及滴雞精，一天的營養都幫我們準備好了，簡單的隔水加熱，就能吃到如同在阿里山上品嚐的文昌雞料理一般，口味讓我 […]
團購泡菜推薦-名菜屋 每天都在想今天煮什麼的媽媽請舉手。 好希望家裡冰箱一打開就有好吃的菜上桌。 夏天大家都喜歡在家裡做點泡菜當作冰箱的常備菜，我也不例外，但是洗蔬菜醃漬就要花上老半天時間，感覺好像直接煮一道菜比較快。 這次體驗了名菜屋的黃金泡菜系列，一共有三種風味，讓我煮飯時直接省略一道菜的時間，放上一碟好吃的泡菜加飯就是很下飯又開胃，有辣感的鳳香黃金泡菜 、 脆蘋黃金泡菜，也有適 […]
![[ 鍋寶熱壓吐司鬆餅機]超美粉色正中少女心 用這台做出儀式感餐點 甜點早午餐烤肉都沒問題](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20210723193741_38-670x440.jpg)
熱壓吐司鬆餅機推薦 最近能夠讓我每天早起的，既不是鬧鐘，也不是夢想，而是這一台充滿粉嫩色系的鍋寶熱壓吐司鬆餅機，我的天，身為粉紅控看到這一台機器內心有莫名的澎派感。 其實我並不是一個很喜歡吃土司的人，但是為了這一台機器我願意試試看，把土司做成我喜歡的口味。 經過兩個禮拜的試用，發現這一台個頭不大、充滿少女心的鍋寶熱壓吐司鬆餅機竟然有著超乎我想像的厲害，除了基本烤土司之外，烤肉、 煎蛋、烤蔬菜、做爆 […]
![[食譜 獅子頭]萬年不敗經典菜色 跟我一起這樣做](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20210707003801_52-670x440.jpg)
獅子頭是台灣很經典的一道國宴菜，這道家喻戶曉的名菜有很多的作法，學起來可以變化很多種料理，不管是家常備菜，或是宴客時菜餚，都是很出色的一道菜， 一起跟我把獅子頭作法學起來吧。
![[食譜 打拋豬]零廚藝10分鐘可上桌](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20210705141129_98-670x440.jpg)
焦糖布丁食譜 從小我就是個布丁控，覺得可以吃上一個布丁就能幸福一整天，自從我最愛的布丁品牌爆出黑心事件，從此我就不停地尋找美味的手工布丁。 哪裡有布丁，我就往哪裡去，但心裡總有個聲音：我也好想自己做布丁。 很多人都說：做布丁一點也不難啊。我曾經看過不少網路教學，什麼簡易版、拉一拉就可以做布丁的版本我都照著做過，但我一直都在失敗的路上。 終於，我找出一個最適合我自己，也保證成功的方法， […]
![[食譜 彩蔬玉子燒]用這一招就能做出完美的玉子燒](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20210616220430_41-670x440.jpg)
玉子燒簡易食譜 玉子燒是日式料理裡常見的一道菜，不管是居酒屋、或是日式便當裡，玉子燒的出現，總會讓我的嘴角忍不住上揚，包裹著蛋香的金黃，一口咬下滿是幸福的滋味。 這麼可愛的玉子燒網路上作法很多種，大部分都是使用玉子燒鍋，但對於家裡沒有玉子燒鍋的朋友該怎麼做出完美的玉子燒呢，這篇來教你們喔。
![[食譜]寶螺醬作 料理的魔法師 懶人料理 青醬鮭魚蛋捲 油蔥麵線 繽紛串燒 麻婆豆腐輕鬆做](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20190312194027_61-670x440.jpg)
寶螺醬作 料理的魔法師 廚藝不精的我做菜其實很簡單，不太喜歡過份的調味，喜歡最單純的食物原味，家裡的醬料除了醬油麻油再來就只有是鹽巴了（笑），在調味上我總是力求簡單。 但有些醬料是這樣，加一點下去風味就完全改變，像是在食物上加了魔法，讓美味更加升級，在幾年前我就有使用＂寶螺醬作＂的醬料，我可以說這是我這幾年最愛的一款調味品牌，讓一向廚藝不精的我也可以端出像樣的料理，每次只要加入一點點就能變換出多樣 […]
IG 美食舒芙蕾輕鬆做 網美最愛的舒芙蕾目前除了在餐廳之外，連小吃攤都能看到它的蹤跡，偷偷跟你們說，做舒芙蕾一點都不難，連我都可以獨立作業，連我做舒芙蕾都可以成功了，你們一定也可以喔。 我曾經跟舒芙蕾攤位的老闆聊過，很多人創業都會選擇從做舒芙蕾開始，因為客人接受度高，技術門檻低，難怪現在到哪都能看到舒芙蕾的蹤跡。 要將舒芙蕾做好其實有秘訣，這次我是用我最愛的美吉(桌上型)不沾煎台做舒芙蕾，一次就上 […]
![[麻油料理]北港在地好油鑫隆蔴油x懶人料理 麻油雞飯 麻油鮮蝦 麻油杏鮑菇中卷](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20190129001824_45-670x440.jpg)
北港在地好油 鑫隆蔴油 時序漸漸進入寒冬，雖然氣溫仍不穩定，但偶爾的急速降溫仍讓骨子虛弱的我受不了啊，常常很需要吃一些溫補食品來暖暖身子。 麻油是我的好朋友，我可以一年四季都用麻油來做菜，但胡麻油的品質優劣不齊，這篇除了介紹幾道我用麻油製作的料理之外，我也會推薦一款我相當喜歡的胡麻油，一起來瞧瞧安妮不專業廚房的麻油料理吧。 因為食安問題，家裡每一款油品我都會謹慎挑選，畢竟油是吃到肚 […]
我是個非常喜歡看料理書的人，家裡大大小小的食譜與料理書大概有十多本，我做菜其實不太會照著做，但從食譜書裡總是會獲得一些靈感，而且每個人的料理都能窺探出一個人的個性，是務實?是浪漫?還是有得吃就好一派(大笑)，食物是每天最基本的需求，而美味的料理除了填飽胃，也能療癒心，食物的力量可是非常強大，所以我常常從食譜書裡找尋靈感。 今天想跟大家介紹一本食譜書:韓式家常便當，本來以為這本書就是介 […]
美吉不沾鍋 料理從此沒煩惱 ♥我做菜真的沒天份 ♥但有好鍋子很加分 還記得第一次煎雞蛋的時候，看到蛋白遇熱隆起，我嚇得丟下手中的鍋鏟，因為我以為是雞要孵出來了。 還記得第一次煎魚的時候，四條魚被我煎得支離破碎，最後端上桌時我勉強把剩下的魚肉拼成了一條魚。 還有香腸煎成臭輝搭啊、花枝炒成烏賊、水餃煮成煎餃、鍋子燒大洞這種事在我的廚房也是家常便飯(攤手)。 如果20年前我就遇上了美吉鍋，也許我現在就是 […]
宸鳴白蘆筍 宅配美食 免削免洗好料理 蘆筍是我很愛料理的一道蔬菜，蘆筍營養價值高，搭配生鮮或是肉類都很合拍，平常我多半都使用常見的綠蘆筍，一般會吃到蘆筍都是在春夏季節，而這次體驗的白蘆筍是用IQF 急速冷凍技術保鮮，完整的將白蘆筍的營養以及鮮味都保留住了，一年四季都可以品嘗到白蘆筍，冷凍保存在食用上也相當方便，不用洗、不用削皮便可以直接食用或是烹煮料理，對於平時忙碌的職業婦女真的是很方便。 之前我 […]
吃膩了外面的餐點，偶爾也想要在家裡大顯廚藝，品嘗一些家鄉味，但每次下廚光想到前置作業:買菜、切菜、洗菜….balabala就頭痛。 還好HAPPY GO幸福滿點 幸福食刻幫我們解決了這個煩惱，幸福食刻將新鮮食材與配料幫我們都先處理好，每道菜餚只要按照程序下去烹煮就可以了，而且還可以吃到不少功夫菜，只要一指神功訂貨，在家就可以變身為大廚喔。 HAPPY GO幸福滿點為了解決現代人R […]
兒子的奶奶是澎湖人，所以我也跟著吃過很多道地的澎湖家鄉味，其中我最懷念的竟是這一道南瓜米粉，我對米粉非常沒有感情，但她做的這一道南瓜米粉卻是非常美味，金黃軟嫩的南瓜包裹著每根米粉，那滋味啊~~~真是好吃的沒話說。 這篇除了分享澎湖家鄉味南瓜米粉，我也用南瓜做了一道特別版的蒸蛋，風味非常好吃，分享給大家。 澎湖能生產的蔬果不多，我最常在澎湖的菜園裡見到的便是高麗菜、花生、再來就是南瓜。 […]
![[初心亭] 一起伴麵 四分鐘端出一碗牛肉麵 私房多汁牛肉乾 零嘴宵夜好夥伴](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20171206102722_36-670x440.jpg)
一起伴麵 居家美食必備 家裡有發育中的兒子，所以家裡總是會擺上幾種即時料理的產品，以備兒子臨時喊肚子餓可以應急。 這次體驗了由聯一台塑牛排創立的『初心亭』品牌推出的「一起伴麵」和「私房多汁牛肉乾」，讓兒子一吃驚為天人，初心亭的一起伴麵看似簡單，卻有暗藏讓麵好吃的魔力，私房多汁牛肉乾更是讓人吮指留香的好滋味，讓我家安安吃完便嚷著要我再訂購幾包囤貨，『初心亭』品牌的魅力超乎我的想像呢。 想要購買的朋友 […]
![[樂天Super Sale美食免運]江媽媽美食大有坊手工水餃 小拌麵 極好食 無敵蝦爆螃蟹海陸鍋](https://annieko.tw/wp-content/uploads/20171203140119_23-512x440.jpg)
冷冷的冬天，好需要隨時準備一份暖心又暖胃的食物，12月份樂天都幫我們準備好了，今天安妮要跟大家分享的是三間我覺得很棒的樂天商品，有水餃、小拌麵以及鍋物，這些都是我親自烹調品嘗過覺得好吃大力推薦的，這個冬天有了樂天美食，整個冬天都會是暖呼呼的喔。 樂天目前有推出限時499免運活動，趕快手刀購買啊~~(活動網址) 樂天優惠券這邊領: http://lil2u.com/b98fac 【手工 […]
每個家長都有為了小朋友的早餐煩惱過吧，吃外食擔心食安問題，自己做早餐，又擔心了無新意孩子不捧場。最近體驗了來自嘉義超人氣排隊美食~~方塊土司，讓我輕鬆解決小朋友早餐的問題。 方塊土司非常特別，有八款風味以及豐富的內餡，只要簡單的微波或是放進烤箱烤，就有美味的早餐可以吃了。 印象中的土司就是正方形，方塊土司是結結實實的正方體，全台獨家正立方體造型，讓很多家長安心的地方是，方塊土司是自行 […]
大家有在全家集點的習慣嗎?因為公司隔壁就是全家便利商店，所以我很常在全家消費，全家集點非常方便，只要消費一塊錢便能集一點，而且不用蒐集貼紙，每次消費時跟店員報一下電話或是拿出集點的條碼刷一下就可以集點了。 目前全家推出新食尚的小小兵集點活動，可以集點換購韓國NEOFLAM鍋具，韓國NEOFLAM鍋具是韓國第一鍋具不沾鍋品牌，色彩繽紛又時尚，所以這次能用集點再加價購入韓國NEOFLAM鍋具感到超划算 […]