台南秘氏咖啡是密室也是秘境，很難想像在熙來攘往的老市場裡，竟然有座咖啡館隱身在二樓老宅裡。
藏身在歷史建築[永樂市場]的秘氏咖啡是這一回到台南，最讓我印象深刻的地方。這裡的老宅區域老舊的顛覆我對台南的想像，這已經不是懷舊兩字可以形容，而是像是走進王家衛電影場景裡，一間間老宅像是電影運鏡，隨著腳步前進，深不可見底的長廊，一扇扇木門框起的就是一個人家，隨興晾曬的衣服，隨處擺放的椅子家具，在廊道聊天的街坊，在暗不見天日的市場二樓，只有光影斜射在天庭的日光，可以看到一絲光亮。最老派的店家在這裡駐足，還有好多特別的小店在這裡開張，秘氏咖啡也在這裡飄散著咖啡香，特別的是這裡有好濃的香港情懷，一瞬間我不知道我是走進了台南還是香港，我想我是走進了時光隧道裡，在懷舊電影劇本中，我是主角之一，隨著導演的指令，在這裡即興演出，等著導演喊聲卡。
隱身永樂市場裡的秘境咖啡館
好友范姜說:[走，我帶你們去一間很特別的咖啡館，這間咖啡館就在這市場裡的二樓，你們猜猜在哪裡?]
踅著腳步，我們一路行到台南永樂市場，人聲鼎沸到處都是車潮人潮的市場裡，這裡滿滿是台南小吃的聚集地，整齊劃一的招牌高高晾起，市場裡感覺紛亂卻又有特殊的一致性，我抬著頭努力尋找咖啡館的影子，一扇扇鐵窗框起的閩南式建築，卻無從發現哪裡有咖啡館的影子，我也就放鬆著，走在台南日常的市場裡感受久違的台南味。
轉個彎，眼前出現一棟老派的建築，兩棟樓貫穿了一道長廊，原來秘氏咖啡的招牌就高高晾在長廊間。
這裡，竟然有咖啡館!!!!這讓我太震驚了，並不是二樓有咖啡館很神奇，而是這棟建築，實在太有歷史感了。
秘氏咖啡說真格的很難找，唯一線索就是[扁擔豆花]，拾級而上階梯，就可以通達秘氏咖啡。
走進歲月感的市場二樓 邂逅秘氏咖啡
永樂市場的建築太有歲月感，感覺只有在歷史博物館裡會見到這樣大型歐風圓柱的柱子，長廊搭起兩座建築的通道，這裡儼然像是一座天井，日光恣意在這裡灑落，秘氏咖啡擁有得天獨厚的日光，在廊道旁蓋起了兩層樓的懷舊咖啡館。
穿越過長廊慢慢走向秘氏咖啡，而更讓我感興趣的是這裡居住的人家，跟老闆攀談後得知這裡居住的大多是弱勢家庭，窩居的住所或許不大，甚至有些紛亂，但看到這裡的街坊安然的在自家廊道裡話家常，或許這裡給的溫暖足以讓他們有安全感。
特別的是這裡還有不少跟秘氏咖啡一樣的店家，每一間都獨具特色，在這裡漫步像是尋寶般，如果要認真起來，這裡的特別幾乎可以撰寫成一本書了。
秘氏咖啡出乎我意外相當高人氣，這樣隱密的地方竟然有不少人來造訪。
台南咖啡館推薦-秘氏咖啡
復古的木門用復古的窗簾妝點，咖啡館雖然迷你，但竟然還有小閣樓。
可愛的是這裡好多間店都會擺放這樣的藍色大學椅，不知道是有默契，還是有特別的寓意?
仰頭一看嘴角立刻揚起笑容，可愛的貓貓竟然在陽台曬起了日光浴，萌樣讓我們大為驚喜。
秘氏咖啡在台灣有三間，台北的秘氏咖啡是走上海風，嘉義的秘氏咖啡是日式風，而台南的秘氏咖啡是懷舊的香港風情。
這跟我之前造訪的[基隆 曙·初見咖啡館]有異曲同工之妙，都是隱身在市場二樓，共同譜寫香港的復古情懷。
秘氏咖啡不大，斗室般的方寸之地卻仍費心的填滿香港風情的復古小物，吧檯也是客人最愛的喝咖啡角落，可以一邊聞著咖啡香，一邊跟老闆話家常。
老闆一人要煮咖啡、做甜點、還得要送餐招呼客人，這樣的超級忙碌卻有問必答，非常親切呢。
菜單鑲在玻璃框著的木門上，這裡不僅有咖啡，也有茶飲，最特別的是這裡的甜點，價格不便宜，據說是非常好吃。
據說是因為我沒吃到，回到台北跟朋友提起這間店，他說烤布蕾必點必吃啊。
看來我又有再訪的理由了。
老闆表演的舞台-吧檯，根本是廚房縮影，滿滿小物將廚房擠得水洩不通(是這樣形容嗎?)，卻又井然有序，保留老宅的復古瓷磚與鐵窗，是一個把阿嬤家的廚房全搬到咖啡店的概念。
剛剛在窗台玩耍的貓貓，一瞬間移動到廚房電視機裡，天啊怎會有這樣可愛的貓的小屋，可愛到我都想要進去跟貓咪玩啦。
閣樓底下的樓梯空間也擺放老闆收藏品，最愛看店家的收藏，可以看出一個人的內心與品味。
秘氏咖啡非常迷你，竟然還設有閣樓，拾級而上小小木梯，樓上別有洞天。
閣樓儼然是一處秘密基地，有塌塌米小包廂，還有靠窗的情人雅座，這裡望出去還可以看到整座歷史建築的光景，也是熱門的用餐地點。
永樂市場二樓的獨特風景
等待餐點的同時，我們在附近繞了一圈，秘氏咖啡周邊的建築太有故事了，這裡的廊道像是社會的縮影，平凡日常而又別有故事。
周邊也有好多可愛的店家，像是小精靈的房子，好想進去看看裡面的格局。
復古男士理髮廳?其實裡面還蠻特別的。
純情百貨行，裡面好多小物感覺可以來挖寶。
超有歷史感的小攤位，老闆給我一杯紅茶。
老闆選用的器皿也都好友復古味，懷舊風情裡卻帶有高質感，時間醞釀的美好果然經得起考驗。
蘇格蘭冰釀
以冰釀咖啡為基底，再加入威士忌和卡魯瓦利口酒交融，咖啡與酒相激盪的香氣好獨特，淺嚐一口是特濃的咖啡味，酒香是在尾韻後揚起，頗有層次的咖啡，揭起一場舌間的浪漫之旅。
可樂咖啡
當可樂遇到咖啡，就是一場歡愉的氛圍，老闆還給上一整罐可樂，可以邊喝咖啡邊加可樂，趣味感十足。
香水蓮花
原本以為會有一朵蓮花在茶壺裡綻放，結果並沒有，這壺茶很有仙氣感，花茶味道很甘醇，不過不是我愛風味，茶香淡雅，優雅到我覺得喝完自己都充滿仙氣了。
我反倒喜歡同行友人喝的吉祥如意，金桔加上各式花草味道酸甜濃郁，有點感冒的我喝完感覺精氣神都回來了。
老闆一人獨撐大局，這裡的咖啡也與我平常了解的咖啡很不一樣，像這款咖啡竟然還加入煉乳，十足有港味，不知道風味如何。
緊接著老闆又手忙腳亂(ㄟ不是啦)的烤起了布蕾，頓時滿室芳香，原本好開心可以吃到喜歡的布蕾，沒想到這個卻是別桌客人的，據說這個烤布蕾是店內招牌，必點甜點，沒關係下回再來。
我們一行人窩在吧檯邊，跟老闆閒話家常，老闆說他原本的工作並非與咖啡餐飲相關，但因為太喜歡咖啡與香港，自從邂逅了這間店，便決定將人生賭壓在這裡(不是啦)，便決定留在這裡煮咖啡給大家喝，能留住老闆的，可能是一種情懷，我想能與自己喜愛的事物與人生結合，是最幸福的事吧。
台南秘氏咖啡絕對是台南最隱密的秘境咖啡館， 沒想到市場二樓裡的咖啡館，竟然藏有滿滿驚喜。
下回來台南，不要只吃牛肉湯、魚皮與鹹粥，許多隱藏版秘境，等著你來挖掘。
台南遊記食記，未完待續——-
店家資訊:
台南秘氏咖啡 粉專
地點:臺南市國華街三段123之160號，台南永樂市場2樓
電話:0935 393 853
營業時間:14:00-22:00
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