五星飯店台北晶華酒店 栢麗廳 Brasserie 自助餐

曾經入住過 台北晶華酒店 的大班廊，那次體驗讓我對晶華酒店的頂級服務深深著迷。光是走進大廳的那一刻，就能感受到一股尊爵不凡的氣場 ，潔亮寬敞的環境、親切溫暖的迎賓服務，讓人彷彿踏入一座奢華的殿堂。

能在這樣五星級的場域裡用餐，更顯得別具氛圍。特別推薦栢麗廳 Brasserie 自助餐，整體以高挑通透的玻璃屋設計為主軸，空間感十足，宛如置身優雅的歐風溫室餐廳，一入座便感到格外舒適放鬆。

菜色選擇極為豐富，數百道中西料理輪番上陣，特別是頂級海鮮、現烤炭火燒烤與和牛漢堡等經典品項，還有讓甜點控徹底陷入選擇困難的豐富甜點區，完全滿足挑剔味蕾。
其中，海鮮絕對是栢麗廳的一大亮點，蟹蝦種類多元、生魚片新鮮甘甜、燒烤與熱食皆維持極高水準，每一道都令人驚豔。

更值得一提的是，栢麗廳每一季都會推出不同主題料理。像這次九月主打的 「味遊富國島」越南主題季，餐廳以越式燈籠妝點氛圍，並設有越南風味專區，從越南麵包、越式奶茶到道地甜點，每一樣都真材實料，讓人彷彿瞬間飛往越南小旅行。

甜點區完全不容錯過！從各式蛋糕、小點到特製甜品，每一口都藏著細緻驚喜，我甚至不知不覺拿了好幾輪，完全停不下來。

將奢華空間與頂級美食完美融合的栢麗廳，不論是情侶約會還是親友聚餐都非常合適。價格在吃到飽市場屬中價位，但以整體品質與體驗來說，絕對物有所值，是我目前心中排名前三的Buffet餐廳。

一樓大廳設有座位區，空間富麗堂皇，搭配典雅雅緻的屏風，營造高級且隱密的氛圍。假日時更有現場演奏，為用餐時光增添優雅情調。

台北晶華酒店 栢麗廳｜自助餐餐點介紹

栢麗廳坐擁城市的森林景觀，匯集各國的精緻料理，有各式海鮮區、甜點區、義式料理、現烤燒烤區等，多達百道料理，我覺得動線很不錯，即使人多也不會等候太久，補餐的速度很快，不會看到有空盤的部份。

最棒的是晚餐時段可以開吃四小時!
安妮很推薦大家可以來這裡吃晚餐，四小時可以吃得很從容。

海鮮區是栢麗廳最重要的一區，有麵包蟹、藍泳蟹、三點蟹、白蝦等，海鮮都相當新鮮，另外還有每日直送的鮮魚做成味噌湯品與麻油鮮魚湯，也是特色菜色之一。

麵包蟹滿滿蛋黃超邪惡，可以無限吃超幸福的。

這裡的生魚片非常新鮮，像是海地直送的鮮甜，吃再多都不會膩。

這一區的手卷太強大了，可以自行選配料，有牛蒡、海膽、蟹肉條、玉子燒等，想怎麼搭配都可以，我可是連續吃好幾個。

熱食區真的太精彩了！現烤的和牛漢堡排一上桌就香氣四溢，厚實多汁，完全不輸專業漢堡店。光是吃這幾顆就值回票價，朋友們一口接一口，還瘋狂續盤，直接靠它回本（笑）。

燒烤魷魚與豬肋排超經典，魷魚帶點微辣酥香，份量超霸氣，我還以為我在海港城。
豬肋排醃製很入味，肉質非常的嫩口，吃過這麼多間自助餐，栢麗廳的豬肋排我封他為第一名!

爐烤牛排粉嫩色澤太誘人，鮮嫩口感表現很不賴。

漢堡排跟牛排都超頂的!還可以搭配各類醬汁增添風味。
意外的是熱炒區的鮭魚炒飯也相當好吃，雖然說吃自助餐吃飯很不划算，但這裡的鮭魚炒飯超好吃，我還續了兩盤。

這裡的熱炒區也好讚喔，最特別的是貝殼義大利麵以及松露燉飯，完全走義式風格，非常喜歡。

湯控絕對會喜歡這一區，我就來這裡喝了好幾碗湯，最推薦肉骨茶湯，非常的到位。

吃完大魚大肉，最幸福的收尾就是來碗熱騰騰的關東煮。配料全都可以自己搭，喝一口清甜的湯，胃暖了、心也舒服了。

喜歡港點的朋友也別錯過這裡的各式燒賣，種類雖然不多，但每一款都很可口。

飲品種類也相當多元，還有果汁與冰沙、啤酒類。

栢麗廳每一季都會推出異國風味的主題。這一季的味遊富國島是走越南風味的料理，各式越南風味生菜，手捲、煙燻鮭魚、越南麵包，越南甜點、越南剉冰，彷彿真的來到越南市集。

我特別喜歡越南麵包，外皮酥脆、內餡選擇多樣，每一種口味都有獨特風味。雖然知道吃麵包會很有飽足感，但實在太好吃了，還是忍不住認真品嚐每一口。

栢麗廳的甜點超級有水準，數十種蛋糕不僅擺盤華麗，口味上也相當好吃，有我最愛的生巧克力、黑森林蛋糕、開心果費南雪、無花果蛋糕、栗子千層蛋糕。

大家都說甜點是另一個胃，即使已經吃得很飽了，我們還是默默端了好幾盤甜點，搭配熱茶慢慢享用，滿足感剛剛好。

來都來了，就要每一種料理都吃過一遍才過癮，晚餐可以吃四個小時，相當划算。

在晶華酒店的奢華情調中，享受這場充滿高檔質感的五星級饗宴，從氛圍到餐點都讓人感受到極致的用心與品味。整體來說，這餐不只吃得飽，更是吃得開心。從主食到甜點，每一道料理都充滿驚喜與巧思。和朋友們邊聊邊吃，宛如展開了一場滿足味蕾、療癒心情的美食小旅行。無論是和好友聚餐，還是情侶約會，都非常適合在這裡共度一段美好時光。
推薦給喜歡吃吃飽到的朋友。

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