最日本味的古蹟秘境,品味一席雅緻的日式創意料理。
沒想到在北投,竟藏著一處如此有日本氣息的所在。這棟坐落於北投山腰上,建於日治時代的百年建築,昔日是極致講究的頂級溫泉旅館「佳山溫泉飯店」。如今卸下住宿的身份,被重新賦予藝術靈魂,化身為私人博物館,在木質光影間延續著老旅館的格局,也延續著時間的溫度。
這裡除了展出文化展演,在保留原本建築結構與元素,可以入內參觀,但安妮最推薦的,是在這裡品味一昔日式創意料理。
館內的「怡然居」餐廳,一道道宛如工藝品的日式創意料理,味道細緻、層次分明,時間在這裡彷彿停下了腳步,在古蹟裡更像是在參與一場跨越百年的對話。

北投文物館 景點資訊

這裡來到北投,特別搭上公車,前往北投山腰上的【北投文物館】,網路上對這裡的介紹,沒有像是北投溫泉博物館或是北投圖書館那樣多的著墨,帶著一點點的好奇心,查詢著路線,車子倚著山勢行駛,蜿蜒至北投山腰上,一下車,立刻被這宛若世外桃源般的靜謐景色給迷住,走下一段山坡路,彎進北投文物館,我以為我來到日本了。

一座座古老的石燈蜿蜒在石板路上,黑色屋瓦與古老的屋簷,在山坡上蔓延著日式的古蹟情懷,黑與白的交織,穿越過百年的歲月,這裡曾經是北投地區最高級的溫泉旅館-【佳山旅館】,充滿古典綠意的庭園,矗立著保存極為精緻的二層日式建築,以及陶然居別館,北投文物館木造建築始建於1921年,在1998年被列為市定古蹟,目前為私立博物館與私有古蹟。不定期有不同的文化展演,文物展覽,是個遠離塵囂的北投景點。

如果想要在北投文物館內用餐,則需要事先預約。

景點資訊
北投文物館
地址:臺北市北投區幽雅路32號
門票:$120(用餐可折抵)
開放時間:周二-周日 10:00-18L00
電話:02-28912318
交通:捷運「北投站」轉乘公車230、小25。
鄰近景點:硫磺谷、龍鳳谷、少帥禪園

北投文物館為二層木造建築,裡面展出文物展覽,每一期主題都不太一樣,12月主題為琉璃展,這裡並非免費參觀,入內需要門票,不過如果有預約用餐,入內可以免門票參觀喔。
主建築真的出落得好美,屋簷高低錯落著,非常古典雅致,這是經過五年多的修復才有目前煥然一新的姿態,濃濃的日式風情,也吸引不少日本遊客呢。

戶外也有不少日式的許願池與日本神明,讓人真的有種置身在日本的錯覺呢。
來這裡想要許願,建議準備【五元】,代表有緣的意義,許下心願投下硬幣,就會心想事成。

北投文物館 一二樓空間介紹

北投文物館為木造的建築,為了維護古蹟,入內需要穿著館內提供的襪子。
這裡的建築空間非常的唯美,滿滿木造窗櫺,這天有飽滿的太陽,光影流瀉而入,光是欣賞建築的姿態,就讓人神往不已。

館內也有保留昔日佳山旅館的建築軌跡,楓葉與櫻花象徵四季的流轉,澄心亭與水葉亭,置身於灰瓦白牆內一方小小天地,是傳統日式建築的獨特設計環節。

 

佳山旅館主管與別館共有六個浴室,大浴室設有西式洗面台,鋪有新式磁磚,在當時磁磚是很而貴且稀有的建材,顯現出當時摩登的形象。

這次造訪北投文物館,館內展出的是裹小腳的工藝與故事,細膩的展品讓我大為驚艷,展場展出的物件相當豐富,讓我大開眼界,也深深掉進歷史的故事中。

書院之閣

佳山旅館建築樣式為二十世紀初日本時興的書院造,典型書院地板鋪設榻榻米,床之間選材考究木材的色澤紋理,上雕有精緻的風景花鳥,面向周廊的付書院有造型優美的格柵紙窗,整體充滿古典與優雅的風格。

大廣間

二樓的【大廣間】昔日是用來作為藝妓表顯日本原香味的三味線、能樂及昔話等傳統餘興。有六十疊榻榻米,可以容納一百人,在當時是豪華的陳設,
而今的大廣間,將古蹟再利用,空間轉化為漢唐樂府南管精緻曲藝、茶道表演殿堂,也提供一般民眾藝文表演或是會議宴席的空間,讓這幢唯美的日式殿堂重新綻放新的生命力。

北投文物館 怡然居

怡然居位於北投文物館一樓,這裡需事先預約用餐,來這裡用餐可以免入館的門票,建議大家可以提早來,好好逛逛北投文物館,再入內用餐。
怡然居提供創意日式午膳、好吃的素食以及和風下午茶,用餐時間為11:30-17:30。

怡然居的空間以木質調為主,木質的窗櫺注入暖暖的日光,光影蔓延在空間之間,建築十分耐人尋味。

 

怡然居餐廳,在舊時溫泉旅館時期,這裡是三間和式客房,分隔用的紙門可打開作為通鋪,供團體用餐、開會使用。
古蹟修復之後,恢復最初的和式樣貌,有付書院、床之間、違棚、欄間等日式元素,光外是觀音台,可近看丹鳳山、遠眺觀音山,在這裡用餐,光是品味建築,就讓人回味不已。

在這裡用餐時間設定為90分鐘,價格分別為:

午餐: $1300+10%
兒童餐:$600+10%
下午茶 $600+10%

怡然居 彤套餐  供餐時段
第一梯次 11:30-13:00
第二梯次 13:30-15:00

怡然居慢活下午茶 供餐時間: 15:30-17:30,為四宮格套餐。

另外也有期間限定的甜點與飲品可以選擇,有布丁、蒙布朗、最中麻糬冰淇淋等。

一上桌,會給一壺熱呼呼的烏龍茶,茶完全不澀口,在冷冷的12月飲用真的很舒服。

霜月献立

怡然居每一季都有不同的套餐組合,這一季為霜月献立,有先付、蓋物、煮物、燒物、御飯、止梚、甘味與果物,共8道餐點。

第一道先付 佳山三品,有胡麻醬菠菜金箔、薯餅烏魚子尼信、白蘿蔔包裹紅蘿蔔、小黃瓜、但、蘆筍,等三道清爽的前菜。

這道將菠菜做成果凍,透明的綠色與金箔交織,很有高級感,光是吃這塊菠菜果凍就讓我大為驚艷,Q彈口感吃不到菜味,交融胡麻醬更是讓味覺多了一個層次,不管是視覺上或是味覺上,都是相當出色的表現。

這道用白蘿蔔包裹多樣蔬菜的前菜相當脆口清爽,滿嘴都是蔬菜甜氣與蛋的香氣,可以感受這道料理的刀工與巧思,顏色搭配也相當的可口。

這道薯餅真的超有誠意,表面直接放上兩大塊烏魚子,再搭配日本名產「尼信」——醬煮入味的鰊魚。入口先是綿密的薯餅與薯泥口感,接著海味在嘴裡散開,層層堆疊的風味相當豐富。前菜就能做到這麼多元、這麼亮眼,完全展現了日式創意料理的誠意與細膩。

蒸物 鮑魚翡翠玉子蒸

鮭魚卵與翡翠交織成繽紛的色調,這道蒸物裡藏著完整又飽滿的鮑魚與鴻禧菇。味道相當清爽,鮑魚吃起來脆口又有彈性,份量也不小,整碗吃起來爽口又有滿足感。

煮物 龍虎斑蘿蔔煮

這道湯品我真的超喜歡,湯頭非常濃郁,彷彿把龍虎斑的精華都熬進這一碗裡。龍虎斑的肉質軟嫩又富含膠質,紅白蘿蔔因吸飽魚湯而變得格外甘甜。喝下一口,舌尖與嘴唇都能明顯感受到飽滿的膠質感,濃而不膩,非常過癮。

燒物 肥豚蝦明太子  香嫩雞肉

這道燒物原本是以肥豚蝦搭配味噌牛翼板,不過因為我不吃牛,主廚特別替換成雞肉。雞肉的肉質甜美細緻,入口嫩口又多汁,吃得出主廚用心的烹調與火候掌握。

肥豚蝦本身的蝦肉相當飽滿,搭上滑順的明太子,讓原本鮮甜的蝦肉多了一層濃郁海味。明太子的鹹香與飽口的蝦肉一起入口,層次豐富又非常滿足。

御飯 炙燒鮭魚玉米御飯

這道御飯上鋪著柔潤的炙燒鮭魚,搭配亮眼的紅魚子。鮭魚經過炙燒後香氣更明顯,魚肉細嫩到幾乎入口即化,真的非常好吃。

底下以鮭魚蒸煮的燉飯也很精彩,裡頭加入毛豆與玉米,增添咀嚼口感。燉飯本身帶著濃郁的魚鮮味,吃起來香氣十足,令人意猶未盡。

止梚 桃膠山藥雞湯

這盅湯品相當特別,以山藥與桃膠慢火煨煮成雞湯,喝起來溫潤又舒服。濃郁的雞湯香氣在口中散開,搭配QQ的桃膠,讓整體口感更加豐富、有層次。

最後的甜點與水果是紅豆番薯湯搭配蘋果。甜湯非常好喝,紅豆與番薯都煮得綿密入味,不過我覺得如果能改成特色蛋糕會更出色,否則滿滿的澱粉吃到最後會有點飽足感過重。

                   

怡然居戶外的景觀台可以遠眺山景,這也是佳山溫泉旅館名稱的由來呢。

置身在這樣優雅的環境下用餐,慢慢咀嚼一道道的品味,可以感受好好吃一頓飯的從容。

北投文物館內也有販售許多台灣在地與日本工藝的藝術品,可以作為北投伴手禮,很值得細細品味。

北投文物館比我預期的更美,也更有故事感。建築氛圍讓人彷彿一秒置身日本,加上不少日本遊客的出現,更添出國的氛圍。遠離塵囂,像是藏在山腰的世外桃源,是一個來過就會想念的地方。

景點資訊
北投文物館
地址:臺北市北投區幽雅路32號
門票:$120(用餐可折抵)
開放時間:周二-周日 10:00-18L00
電話:02-28912318
交通:捷運「北投站」轉乘公車230、小25。
鄰近景點:硫磺谷、龍鳳谷、少帥禪園
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