台北東區特色美食 ║ 喜荒、愛、不仍 ║ 日式古蹟老宅裡的烘焙坊療癒系麵包好拍又好吃

發佈於 2018-01-02 由安妮的天空

療癒系麵包店喜荒、愛、不仍

安妮今天要跟大家分享一間很可愛的麵包店，這間位於東區微風廣場後方的喜荒、愛、不仍有超可愛造型的麵包，烘焙坊所在的位置是日據時代舊有的糧倉，隱身在古老建築中的喜荒、愛、不仍有著與一般麵包店不同的風格與理念，拒絕人工、化學添加、讓吃在嘴裡的麵包都是安心健康，店裡還聘請麵包大師野上智寬技術指導，讓我們可以吃到世界級達人手藝。
喜荒、愛、不仍店名雖然饒舌，但來到店裡的每分每秒都令人感受到輕鬆愉悅，點份麵包以及飲料，到二樓享受餐點，置身老宅裡享受片刻的寧靜時光。

東區打卡地標日據建築一號糧倉

喜荒、愛、不仍為於東區微風廣場後方，這裡雖位於市區，但彎進巷子裡的那一刻，便隔絕了市區的紛擾，像走進了另一個時空。
一號糧倉是日治時期儲存暫時備糧的日式木造統制倉，距離至今有70年的歷史，水泥牆上還留有二次大戰子彈轟炸的痕跡，在2013年台北市文化局「老房子文化運動」，立偕生活文化團隊賦予老糧倉新的生命。

目前一號糧倉有兩間店鋪進駐，一間是樂埔匯農，另一間則是喜荒、愛、不仍，兩間都是主打手作天然糧食的概念，由於這天時間的關係，並未到樂埔匯農參觀，經過時感覺裡頭占地很廣，一樓是規劃為有優良農產品的超市，二樓則是與在地小農合作的樂埔町餐廳，古蹟能善加利用，成為可以購物與品嘗餐點的據點，我覺得是非常特別呢。

今天的目標是喜荒、愛、不仍，當時在網路上看到朋友介紹，覺得這裡也太太太可愛了，守護著門口是一隻可愛的喜荒喵，木棧板上有麵包出爐時間以及品項。這裡有野上智寬達人手藝，用俏皮的喜荒喵與天然的繽紛色彩結合，讓這個小小的烘焙坊充滿童趣的魔力，老宿舍變身散發麵包香氣的可愛空間。

店舖裡是滿柔和的燈光，充盈著香噴噴的麵包香，這天來的早，麵包出爐的品項不多，店內除了有麵包之外，也有咖啡、茶飲、氣泡飲等。
消費200元可以到二樓用餐，原本以為只是麵包店，沒想到二樓別有洞天。

陳列麵包的架子上也有不少粉紅少女系的插畫，女孩與貓的身影十分俏皮，為老宅注入一股活潑的氣息。

每項麵包出爐的時間都不一定，每個麵包旁都有詳細的食材說明，也有列出素食者是否可食用，非常貼心。

今天跟又又來的目標就是這個鬆鬆獅，原本一早來的時候鬆鬆獅還沒有出爐呢，還好一出爐我們還在現場挑麵包，木盤上的鬆鬆獅就一口氣被我們掃掉五個。

每個表情都不一樣的鬆鬆獅太可愛了，怎能不多拿幾個呢?

櫃檯上陳列不少喜荒喵，喵喵上都有一顆藍色的淚珠，是否代表著”太好吃而落淚”啊?

消費滿200元即可到二樓用餐區，現場還有販售飲品，咖啡與茶類都是現點現做，店員會幫忙送上二樓，不趕時間的話，點杯飲料再走吧。

保留了糧倉建築的靈魂，還增添一些藝術裝置，讓整個烘焙坊更有藝術的氣息。

通往二樓的階梯是老房子才有的洗石子磚，以及復古把手，樓梯略陡上樓要注意安全。

沒想到二樓用餐空間也是相當舒適，天花板呼應著一樓天花板的藝術裝置，吊燈用鳥籠造型裝飾，牆壁上依舊是可愛的俏皮女孩與喜荒喵，帶點童趣的溫馨感，二樓還有大大的落地窗以及露臺，讓暖暖日光直接透進屋內，增加明亮感，我很喜歡這樣的空間。

二樓還有舒適的沙發區，叫人一坐下去便不想起身。

二樓陽台上還有兩隻調皮的喜荒喵，趴在鐵欄杆上以及攀著鐵欄杆的模樣超可愛的。

二樓陽台光線極好，很愛這裡望出去的視野，也想像著日據時代的這裡曾經是重要的糧食儲備角色，而今的我們已經不必為糧食而煩惱，今昔的對比真的很有感觸。

跟又又一不小心就買了好多麵包，除了是這天的早餐外，也為家人準備好下午茶點以及明天的早餐(笑)，誰叫這裡的麵包都如此的可口，選啊選的就擺滿兩大盤了。

鬆鬆獅 42元
這天的鬆鬆獅每個表情都不一樣，圓形麵包旁用兩種不同的肉鬆與肉絨裝飾成”鬃毛”，不僅有創意，也非常可口。

鬆鬆獅的表情也太萌了，讓人嘴角都不禁上揚著。
麵包是用低脂奶粉與蛋調製而成，難怪麵包有一股濃濃的奶香味，麵包口感軟嫩、蓬鬆，吃起來很有古早肉鬆麵包的口感，麵包內餡為美乃滋，美乃滋很札實，滑順的口感讓我好喜歡，份量也比想像中還要大一個，吃一個很有飽足感，加上鹹香的肉鬆，當成正餐也很適合。

小丸子 35元

小丸子也是店內人氣款，三種顏色都是用天然植物染，是用南瓜粉/橘子花粉、甜菜根、菠菜，讓小丸子顏色變得繽紛。
小丸子口感QQ的，丸子裡還有兩種果醬，有肉桂蘋果與蔓越莓蘋果，每一顆丸子都有不同風味，酸甜果香與Q彈的丸子麵包融合，色彩繽紛的小丸子上除了有萌萌的表情，還有可愛的貓爪印，讓人吃在嘴裡甜在心裡。