新莊蛋餅推薦
你喜歡吃什麼樣的早餐呢?蛋餅、吐司、漢堡、沙拉、麵類，我啊~想要天天都吃不一樣的口味。
如果你跟我一樣不喜歡早餐一成不變，那就到早安食堂吃早餐吧。
新莊的早安食堂蛋餅專賣店有30多種口味的蛋餅，鹹的、甜的、牛肉、豬排、玉米、薯餅、乳酪、起士、青醬…..你想的到的組合這裡幾乎都有，而且這裡的蛋餅跟一般蛋餅很不同，相當酥脆，放冷了也好好吃。
如果想換輕食、店內也有多款沙拉、蛋捲可以選擇，而且早安食堂的木盆沙拉超好吃，是我這天第一名喜歡的料理喔。
另外店內還有澎湖風味的小卷麵，鮮甜湯頭與小卷讓我愛不釋口，還有還有最讓我驚豔的是這裡的吐司竟然像是蛋糕一般的柔軟。
小小的早安食堂，老闆娘像是有魔法般，用手變化出將近百種料理，飲料還無限暢飲，想要吃飽又吃巧，早安食堂可以滿足你所有願望。
早安食堂位於新莊頭前庄站附近，之前在IG滑到的時候驚為天人，想說怎會有這樣酷的早餐店，店家強調蛋餅是千層酥脆口味，跟你說一點都不誇張，早安食堂的蛋餅真的非常特別，不管是剛出爐或是放冷了再吃都好好吃呢。
早安食堂的外帶區很有鄉村風，童趣的綠意花牆與白色磚牆，顯得朝氣十足，牆上用可愛的粉筆書寫著店內人氣品名，第一次來不知道吃什麼的話，可以參考一下TOP8選項。
廚房是半開放的空間，店內油煙問題較重，這是我覺得唯一的小小缺點。
圓形托盤上貼著餐點照片，一字排開也是很有特色的擺設。
早安食堂蛋餅專賣店雖然是早餐店，但在布置上感覺很用心，黃色的牆面上有溫度的手繪地圖，簡單的花草相襯，與散發著亮光的燈泡，溫馨感十足，座位大約可容納30多人，不算擁擠，在這裡吃個早餐空間感還算OK。
早安食堂很特別的地方是飲料自行取用，只要結帳後，老闆會附上杯子給你，再自行到飲料區到飲料即可，內用無限暢飲(僅限你點的飲料)，外帶如果自備杯子竟可折抵20元，感覺老闆佛心來著。
這天我們選的是熱紅茶，如果是點奶茶或拿鐵的話店家會另外附上一小量杯的鮮奶讓客人自己與紅茶做搭配，飲料部分有黑咖啡、拿鐵、紅茶、奶茶，紅茶喝起來頗甘醇，不會太澀。
店內有提供外帶杯，不過老闆希望大家自備環保杯，自己帶杯子外帶飲料可折抵20元，這點超讚的。
早字的杯墊好可愛，早上就是代表朝氣與活力，一天活力就從早餐開始吧。
附上完整菜單給大家參考喔。
早安食堂的餐點總類也相當多元，有蛋捲、沙拉、點心以及早午餐類，另外還有蛋餅、鐵板吐司、漢堡、義大利麵以及麵飯類。
最讓人嘆為觀止的便是店內有多達30多總蛋餅口味，每天吃一款 一個月也不會重複呢。
早安食堂的蛋餅是招牌，店門口也有彩色版的蛋餅圖片，光看圖片便讓人口水直流啦。
雖然是早餐店，但也因為餐點很特別，不少客人會寫下對店家的溫暖好評。
早安食堂很跟得上時代腳步，店內有多款手機座，可供客人使用。
莎莎牛肉蛋餅 80元
早安食堂的蛋餅非常特別，是千層酥脆的口感，吃起來好像是蔥油餅的概念，卻不那麼油膩，熱熱吃嘴裡會有咖ㄔ咖ㄔ的脆聲，而且蛋餅冷了也好吃，雖然少了酥脆，卻多了份嚼勁，很有北方麵食大餅的口感，有彈性之外也相當美味。
這蛋餅大手筆的放了牛肉，分量很扎實，牛肉加上微辣的莎莎醬，帶點微辣與牛肉的甘甜，非常好吃，牛肉是漢堡肉的概念，肉質還不錯，店家說肉雖不是自己醃，但絕不用重組肉。
洋芋沙拉蛋餅 45元
將馬鈴薯泥加入蛋餅內是我很愛的蛋餅組合之一，雖然薯泥分量沒有很驚人，但每份都有滿滿的餡料。
這蛋餅果真是千層界來著，每一層都是香酥脆口，厚實的千層蛋餅加入蛋液充滿濃濃蛋香，喜歡蛋餅在口中的嚼勁，越嚼越香的千層口感，不用沾任何醬汁就相當好吃喔。
韓式鐵板吐司 牽絲歐姆蛋 60元
早安食堂是蛋餅專賣店，但它其他的早餐料理也超好吃的，這道鐵板土司是我這天相當驚豔的一道餐點，外表看起來相當平凡的鐵板吐司，吃起來卻有如蛋糕一樣柔軟。
這道鐵板吐司的內餡很簡單，半熟歐姆蛋交融著起士，加入番茄與生菜增加吐司的口感，吐司一口咬下，半熟蛋液在嘴裡滿溢著蛋香，起士滑順鹹香也搭配得相得益彰的，一般土司都會偏硬，但這道吐司卻像是未烤過的吐司般柔軟，看似平凡的吐司卻相當好吃，從沒吃過這樣柔軟的吐司，要我天天吃這吐司當早餐，我會說我願意。
半熟歐姆蛋相當滑嫩，搭配起士簡直是無懈可擊，生菜與番茄的搭配也很融合，重點是土司~~柔軟的無可挑剔，我特別詢問老闆娘這吐司怎會這樣好吃，老闆娘說關鍵在於她不是用烤的，而是用鐵板煎，吐司吸收了鐵板上的奶油，所以讓吐司變的柔軟滑嫩，不過卻一點也不油膩，相當特別，這道我也很推薦。
孜然雞腿肉沙拉 120元
看到孜然，好友Nancy立馬欽點這一道沙拉，雞肉有孜然的加持果然香味撲鼻。
這雞腿肉是老闆娘每天嚴選市場雞肉，再親自醃製。所以雞肉相當鮮嫩，沙拉裡有不少生菜、玉米、洋蔥、番茄還有火龍果，老闆很會挑水果，火龍果好甜，不太吃火龍果的我也都能接受，生菜份量也將將好，一大早想要吃的清爽健康的女生可以挑選這一道沙拉喔。
芝麻醬徐徐倒入沙拉中，生菜與芝麻香氣融合真的好誘人，而且和風芝麻醬搭配生菜是最好吃的，這一大盆木盆沙拉，迅速秒殺。
雞腿肉煎的微焦微焦，雞腿皮好酥脆，雞肉也好嫩口，孜然香氣非常迷人，帶點微辣氣息很刺激食慾，這道沙拉滋味太好了，小鳥胃女生當主食也恰恰好喔。 
小卷海鮮麵 75元
看到MENU上鋪滿小卷的海鮮麵我就決定是他了，麵飯類都是11:00以後供應，當午餐剛剛好。
雖名為小卷海鮮麵，事實上海鮮只有小卷而已，五隻飽滿的小卷依序躺在湯麵上，視覺上非常誘人，很像我在澎湖吃過的小卷麵，看到這道讓我好想回味一下。
麵條裡就只有簡單的蔬菜與蛋花，配料就是小卷五隻，以這價位而言我覺得已經很超值了，雖然湯麵看起來簡單，吃起來挺入味的。
麵條非常滑溜，是我喜歡的軟口感，入口挺滑溜的，而且蔬菜蔥花份量不少，讓湯頭增加不少鮮甜滋味。
小卷這天表現上偏鹹，但小卷本身很新鮮，老闆承諾會再做調整，將小卷鹹度調整到最佳狀態。 
老闆娘的手在煎台上沒休息過，店裡生意相當好，不過服務人員從頭到尾都很NICE的服務，這點很加分喔。
早安食堂蛋餅專賣店餐點內容非常豐富，有早午餐店的水準，一般早餐店的親民價格，雖然隱身在巷弄裡面，但生意是強強滾啊，不管是內用外帶，都有不少死忠顧客，一天之計在於晨，一日之活力在早餐，想要天天多種變化，早安食堂的餐點一定可以滿足你。
早安食堂蛋餅專賣店 – good morning brunch(粉專)
地址:新北市新莊區明中街14號
電話:02 2279 1009
營業時間:06:00-14:00
捷運:頭前庄站一號出口 步行約10分鐘
(體驗，忠實分享)
我很愛吃愛生活 在我的天空裡希望都是美好的生活態度
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新莊好吃好玩:
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Sunny
2017-10-29 at 23:32:24每一道都好可口唷!!!
我也很愛蛋餅^^
想試試
韓式鐵板吐司 牽絲歐姆蛋
哈哈哈