網路上知名的CHOCOBear 巧克熊環島餐車這一站抵達新莊，為期四天在新莊駐點，巧克熊餐車環島至今已經環島2年多，老闆用他最喜歡的巧克力與旅行，構築他的環島心願， 這一站在新莊將會停留四天，明天(12/21)將會是最後一天，這一次駐點的位置離我家超級近，步行就能抵達，尚未營業就已經排滿了預先知道消息的新莊人，巧克熊的魅力無遠弗屆，新莊朋友可別錯過這一回，每天限量400個售完為止。
CHOCOBear 巧克熊環島餐車來到新莊消息一傳出，朋友馬上手刀跟我說。
原本這幾天剛好都有事不在新莊，不過預定的事恰好都排開，這一次駐點位置就在離我家很近的幸福東路，一看到新莊社團發出駐點消息我就馬上走過來排隊啦。美商通用檢驗科技股份有限公司老闆也很大器，提供了一個超的場地供給餐車駐點，來到這裡排隊購買漢堡時也請勿隨意停車，排隊也要遵守秩序喔。
寶藍色的餐車上彩繪著可愛的巧克熊與童趣塗鴉，餐車裡正忙碌的製作漢堡，這裡的所有食材都是手工打造，現點現做，花費時間較長，平均一個人須等待30分鐘左右，不過餐車很難得環島到新莊，一定要好好支持捧場鼓勵。
巧克熊點餐方式是排隊點餐，點好後服務人員會發號碼牌給你，叫到號碼再取餐。
號碼牌也太可愛了，是用撲克牌當號碼牌，這天我4:00不到就來到現場，沒想到在我前面已經有9組搶先來報到啦。
老闆因為很喜歡巧克力，所以餐車所賣的漢堡都是巧克力堡，巧克力堡是特別請專人製作，豬排堡、牛排堡等內餡都是手工製作，所有餐點都是現點現做，不少朋友都是5個10個的購買，所以等待時間會拉長不少，不想要錯過就早點來排隊吧。
餐點全都是以漢堡為主，最基本的漢堡一個就是120元起跳，但這個價格我真心覺得很可以，配料肉排都非常實在，加上這麼有故事性的餐車，一定要來朝聖一番來行啊。
漢堡配料層層疊疊的疊起，瞧那肉排可是相當有厚度，而且製作漢堡的工序也很繁複，不會因為是餐車而偷工減料，反而我覺得這樣的製作流程很用心也完全不馬虎，難怪所到之處總是大排長龍。
最讓我覺得特別的是肉排上的起司會塗抹上花生後再加上餅乾去煎，本來以為起司只是鋪上去而已，香煎過後更香更好吃，而且還有加我最愛的花生跟具有口感的餅乾，漢堡設計上感覺非常用心。
新莊是巧克熊的132站，下一站是台南，台南朋友準備接棒吧。
餐車上擺放著餐車故事，充滿著築夢踏實的餐車，讓來到這裡購買漢堡的同時，也能感受到他們對夢想堅持的熱度。
等了30分鐘，終於拿到我的餐點了，紙袋上有超可愛的巧克熊，除了傳達老闆喜歡巧克力，也呼應了喜歡台灣土地的意念。
這次購買了招牌豬以及起司豬，加上熱可可，每份漢堡都用著餐車獨家設計的漢堡袋盛裝，漢堡袋設計也相當有巧思呢，感覺好值得收藏。
(左)經典起司豬堡 $130 (中) 熱可可 $60 (右)招牌豬 手拍起司巧克堡 $150
漢堡繽紛的色調好像充滿耶誕節的歡愉氣氛，綠色生菜鋪疊大量的番茄，手打的厚實豬排上融化的起司很邪惡，像融雪一班的起司加上花生以及餅乾熱煎過，融化的起司與花生香氣非常濃郁，加上細碎的餅乾口感，鹹香的香氣很有層次，搭配巧克力堡也太好吃了吧。
因為我本身也很愛吃巧克力，第一次吃到巧克力堡也太深得我心了吧，光是這個巧克力麵包就可以讓我大滿足，真的就是充滿巧克力香，而且上層麵包也都有相煎過喔，吃起來很脆口。
不過建議漢堡要熱熱吃，因為放一毀後生菜與番茄的水分會影響漢堡的濕度，熱熱吃是最佳賞味口感。
招牌豬我覺得很特別耶，除了生菜番茄起司豬排外，竟然還淋上巧克力醬，這叫巧克力控怎能不愛啊!!!!
而且因為有起司的搭配，所以整體吃起來不膩口，巧克力不會過甜，意外發現巧克力與起司肉排好搭，加上餅乾的脆度，一口咬下豐富的層次與巧克力的療癒特性，讓我嘴角充滿上揚的角度!!!
漢堡幾乎都會加番茄醬，但因我不敢吃番茄醬這部分有請老闆幫我省略，原本漢堡裡都會加番茄醬喔。
冬天 搭配一杯熱可可實在好滿足，你說會不會太甜?對於我這個巧克力控而言，是很剛好的甜度喔。
很多創業的朋友都是因為喜歡某件事物而開啟了自己的第一步，不想被束縛，不想要被低薪困住，或許第一步都很艱難，但當對外來有著期待時，這些苦在之後都會是甘美的果實。
CHOCOBear 巧克熊環島餐車用自己最喜歡的巧克力發想出獨特漢堡口味，用最喜歡的旅行來實現環島夢想，我想，這一段旅程一定有甘有苦，但能到各地旅行著，接觸不同的人事物，這樣的生活想必是多采多姿，微笑背後的辛苦我想應該都化為一顆顆熱騰騰的漢堡地送到每位客人手裡，我吃的不僅僅是一個漢堡，也是一段夢想的旅程。
祝福你們!
店家資訊:
美食也是旅行的精華篇章，我喜歡用味蕾記憶旅行中美好片刻，
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