[基隆小旅行] 五間基隆在地美食用美食領略基隆用腳步感受雨都

發佈於 2018-12-21 由安妮的天空

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漫步基隆用美食紀錄基隆美好

基隆是一個會讓我上癮的城市，這個有山有海的雨都不管何種樣貌都讓我迷戀。
曾在雨裡走進小漁村裡，享受純樸的閒適腳步；也曾登上幽谷，眺望湛藍大海，呼吸這獨有的海島氣息。
這回我鑽進基隆巷弄裡，濃郁咖啡香氣與貓咪萌系身影，徹底療癒了我們；還有遇見了喜歡海洋與咖啡的老闆，用生命注入咖啡魂裡；人聲鼎沸的夜市裡，比臉大的雞排店裡有滿滿愛心；海洋廣場白天的海景與藍天怎會美得像詩一般，夜裡的耶誕樹閃爍，是基隆最浪漫的章節一篇。
這篇我用美食書寫基隆的情懷，用在地景點紀錄基隆的風情，基隆是個讓人想要再訪的城市，即使多雨，依舊美麗。

一起來基隆玩吧~~~~

基隆的靈魂海洋廣場

基隆的海洋廣場是基隆的靈魂，不少膾炙人口的歌曲故事都是由此開端，來到基隆不用走很遠，火車站前的海洋廣場就足夠讓人流連，遙望著巨大輪船走走停停，還有老鷹騰空盤旋，沒有一個城市是這樣與海相鄰，廣場白天柔美的像詩，而夜晚打起燈，是屬於華麗的璀璨。

白天，廣場是人們優閒散步的好去處，嗅聞著海風，是屬於基隆最閒適的步調，基隆是一個很適合漫步的城市，不管往哪個方向，都有著讓旅人驚喜的收穫。

海洋廣場像周遭延伸，有熱鬧的商圈，以及許多藝文中心，商城、藝文、在地文化凝聚於此。
天空中還有基隆市鳥的老鷹飛翔英姿。

海洋廣場輪番上演著不同時令的場景，因應聖誕節，海洋廣場在落日之後聖誕樹點起燈，相當壯觀美麗。

巷弄裡萌系咖啡館貓町咖啡

基隆是個很特別的城市，街道與巷弄的路段設計跟台北截然不同，這天還小小迷了路，但在行走中更能發現這城市的驚喜。

貓町咖啡就隱身在超級無敵小的巷子裡，說也奇怪，一向有方向感失調症的我這天竟然憑著直覺找對了地方，這巷子又深又黑，但我就覺得他有種特別的味道，果然走進巷底，便看到這間咖啡館，還尚未走進店裡，小小白貓便在門口好奇地看著我們，一瞬間便被貓萌住了，這間有貓的咖啡館，賣的不僅僅是咖啡，還有在地基隆的味道。

大約只有10坪大的空間，煮咖啡的設備大概就佔了店裡一半的空間，吧台上高高掛著世界地圖，上面標記的不是老闆去過的國家，而是咖啡的產地。

老闆養的小白花貓原本是浪浪，被老闆收編後便成為主人之一，貓咪身影時常在店裡走動著，不怕生卻也不愛理人，酷酷模樣簡直快融化我了。

貓町咖啡空間不大，小小空間卻不雜亂，天花板的吊燈上還是老闆昔日玩的衝浪板，店裡擺上了兩張長桌，客滿時大約就是六人左右，雖然位子少但仍有不少死忠顧客會固定來這裡休息喝杯咖啡，不少熟客路過就是外帶，咖啡彷彿是這巷弄裡的日常。

這間貓町咖啡已經在基隆開業兩年，老闆一開始是攤車起家，後來才尋覓到這個點。
別小看這間咖啡廳，老闆還有取得SEA國際精品咖啡協會咖啡師的認證，非常不簡單，年輕並非就不專業，這裡的咖啡跟餐點都讓我相當意外，小細節都是亮點。

招牌拿鐵 70
經選配方豆中焙，所有單品咖啡都是手磨手沖，加上唯美的拉花線條，這是會讓人嘴角上揚的香氣，光是聞到香味就已陶醉。
不能喝太多咖啡的我淺啜了一些，咖啡沒有甜度，拿鐵的融入讓咖啡甘潤順口。

究好豬吉古堡 95元
外型跟一般連鎖餐廳的堡類沒有什麼不同，裡頭的熱狗可是選用基隆在地手工碳烤竹輪吉古拉包覆，老闆親自研發的口味相當特別，熱狗有雙層口感，佐上味噌辣醬非常夠味，麵包上還有花生醬，增加口感豐富性，熱狗扎實又有水分，搭配多樣蔬菜，爽口外又有多層的滋味，一口咬下有讓我驚豔。

手工布丁 80元
吃過這份手工布丁會有回不去的感覺，老闆說布丁好吃的秘訣就是蛋，嚴選石安牧場的雞蛋，加上鮮奶以及香草莢製作，佐上些許萊姆酒，這份手工布丁柔軟滑嫩，蛋香味濃郁，手感的溫度在唇齒間便能感受。

以唐寧水蜜桃紅茶當基底，搭配百香果與水蜜桃汁液，加入了檸檬片與綜合水果顆粒，澄澈的水果茶散發著恬淡的清香，水果茶甜度適中，看到水果這麼多足見誠意。

基隆巷弄裡的咖啡館竟然有這樣美好的咖啡館，，具有溫度感的老闆與豐美餐點，讓我們享受了非常愜意的午後時光。

店家資訊:
貓町咖啡粉專
02-24272300
基隆市仁愛區愛二路54巷12號1樓

手作披薩親子玩味聚餐好食光漾漾好時餐廳

基隆的餐廳都讓我眼睛一亮耶，原本以為基隆以小吃著稱，沒想到也有氣派美味的餐廳。
這間漾漾好時餐廳除了有相當美味的餐點，還有一項超特別的服務，這天讓我們邊吃邊玩，令我印象深刻。

漾漾好時餐廳空間相當氣派，因應耶誕節，餐廳也妝點的相當溫馨，椅子換上耶誕氣息的布罩，吊燈也垂掛上喜氣的紅色擺設，寬敞的用餐環境明亮舒適，不僅如此，餐廳對親子相當友善，角落裡擺放不少小朋友的玩具，餐廳還有適合小朋友玩的一項活動喔。

餐廳前方有一區開放式的廚房，這也是漾漾好時的一項特色，就是披薩、鬆餅DIY。
本來以為披薩DIY就是自己把料舖上去再烤而已，沒想到是連披薩皮都得自己桿，一定要玩這麼大就是了，來，我們捲袖子來挑戰啦。

PIZZA DIY+聊天飲料(可續杯)300元/人

首先我們將麵團上以及砧板灑上麵粉，用桿麵棍將麵團展開。
原本以為這是一件”輕而易舉”的工作，沒想到JAMIE桿了幾分鐘後發現麵團依舊團結不肯展開，我便下手來桿，原來桿麵團力道要夠，並且也要快，而且麵團超Q的，桿到一半還會縮回來，桿老半天才勉強成功，小朋友來體驗一定很棒，原來一片披薩的完成品是那麼不容易，以後吃披薩會有滿滿的敬意。

將披薩皮桿到1.5公分以下後就可以開始抹醬放料囉，配料也相當豐富，底層的醬料有青醬跟番茄，配料也超多種蔬菜水果跟杏鮑菇。

烤好的披薩賣相雖然很普通，但相當好吃，手桿的溫度就是不一樣，這項披薩DIY活動超有趣，很適合親子一起來玩。

早午餐蒜香鮮蝦歐姆蛋 380元(附聊天飲料)

漾漾好時也有相當澎派的餐點，來到基隆，一定要品嘗當地的海鮮，已剝殼的鮮蝦上舖上蒜泥，一字排開的大陣仗好誘人，飽滿的歐姆蛋裡有玉米、番茄、洋蔥、火腿，還加上了起司，整體吃起來很滑嫩。生菜沙拉佐上和風醬汁，吃起來相當爽口，還有蒜香麵包、水果以及薯條，一整個就是相當豐富，搭配青草五穀堅果飲超有飽足感，基隆的早午餐也是高水準演出。

咖啡歐蕾戳戳冰沙
這款飲品相當特別，咖啡冰釀成球狀，像一顆顆咖啡色的巧克力球體，飲用時加入牛奶以及蜂蜜，用調羹戳一戳，將咖啡戳到融化在牛奶中，過程相當有趣，整體喝起來表現也很不賴。

熱帶水果茶
以紅茶當成基底，滿滿水果的水果茶清涼爽口，還可以吃到完整果肉，這也是我超愛水果茶的主因。

漾漾好時餐廳餐點非常有豐富性，而且還加入許多有趣的食玩體驗，感覺讓用餐增加不少樂趣，下回來到基隆一起來體驗一下吧。

店家資訊:
漾漾好時餐廳 粉專菜單
02-2425-5252
基隆市仁愛區南榮14-1號

用生命入魂的咖啡職人小義大利咖啡

在基隆的小街道上，騎樓底下擺上了小桌椅，隨興的座位區就是最舒適的咖啡館，老闆為了防風，還搭上了透明棚子與遮簾，巨大的磨豆機與小桌小椅自成一格用餐區，這樣寫意自在應該只在基隆獨有。

小義大利咖啡Ocean老闆遠從台北來到基隆開店，煮了20多年的咖啡，為了想要更親近基隆的海，於是流浪到基隆來開店。
原來吹海風會讓人上癮並不是只有我會這麼想，凡是來基隆的，無不被這基隆的海給撩到。
老闆是個重度咖啡職人，不僅煮咖啡，就連咖啡豆也都自己進口，自己烘豆磨豆，單手煮咖啡更是輕鬆小事，老闆說，找尋好豆是他一生的懸命，現場不計其數的咖啡豆都是老闆精挑細選，每一款都有獨特香氣與煮法，經過老闆巧手，每一杯咖啡的生成，都是他用了生命與熱情而成就的。

不怎麼懂咖啡的我，也知道時間溫度與水分都是一杯咖啡優劣的主因，專注的在一杯咖啡間，每一杯手沖舉手投足間都是傾注對咖啡的執著與專業。

老闆為了我，特別神秘的表示要做一杯”特別”的咖啡給我，老闆笑著說，他實在太愛咖啡了，甚至在家裡有有一棵咖啡樹。
很少人會為了想喝牛奶而養一頭牛，而老闆卻為了想喝咖啡而種了一棵咖啡樹，這實在太有趣了。

拿鐵咖啡內用110元外帶79元
咖啡注入了牛奶，老闆熟捻的用湯匙與牙籤細心的在咖啡上作畫，我深深相信每個咖啡師都是個藝術家，用咖啡當畫布，輕輕描繪出獨一無二的圖案，這也是喝咖啡另類的驚喜。

不一會，俏皮的麋鹿躍然在咖啡上，老闆的咖啡裡，除了香濃醇郁外，還多了深刻的情感在裡頭，讓不能喝咖啡的我也偷偷喝了幾口，好咖啡身體是感覺得出來的，好的咖啡豆不會讓身體有過敏的反應，至少在我身上感受到這咖啡的純粹，難怪小小攤子人潮是絡繹不絕，不管是咖啡帶著走，或是找個小角落品嘗，大家急於在這裡找尋一個溫度感，總是洋溢著笑容的老闆是這咖啡館最大的暖爐，我想，這是小義大利咖啡迷人之處。

巧克力牛奶內用130元外帶89元
不能喝咖啡的我，只好喝熱巧克力牛奶，老闆單手用奶泡三兩下畫出夢幻愛心圖案，當下讓我極為感動啊。
而且巧克力帶點微苦，是屬於大人版的苦甜，暖暖巧克力入了喉間，苦甜滋味相當深得我心。

搭配著熱呼呼包裹著鹹奶油的貝果，是最悠閒的下午茶搭配。
我超愛小義大利咖啡Ocean的貝果，綿密的鹹奶油極為出色，非常有嚼勁的貝果可是窯烤出爐，口感非常Q彈，在嘴裡咀嚼更能散發麵團香氣，這間的窯烤貝果表現太優秀了，下回來基隆我肯定要來外帶幾顆回家。

店家資訊
小義大利咖啡Ocean 粉專
電話:02-24270126
地址:基隆市仁愛區孝一路67號1樓

鷄郎隊用愛心調味的美味炸物

基隆小吃何其多，尤其是基隆廟口夜市的美食真的是吃也吃不完，這次我要推薦的小吃相當特別，雞排不稀奇，但溫體雞排可就少見了吧。
而且這間雞排店開店的初衷竟然是為了要照顧流浪狗，一塊雞排一份愛心，這樣的好店一定要用新台幣鼓勵一下的啊。

位於基隆廟口仙草巷的鷄郎隊是一群年輕人開的，他們本身都還有自己正職的工作，開這間雞排店是為了照顧流浪狗，而且這裡的雞排除了比臉還要大，份量十足外，雞排是使用溫體雞，雞排外酥內多汁，其他的炸物也相當美味，是基隆廟口青草街裡新興的散步好食。

店內還有一隻溫馴可愛的流浪貓，才一歲已經被養得白白胖胖的。

店內的炸物總類不少，堅持使用溫體鷄，保持最佳的口感，其他的薯條、魚塊、雞翅、雞小腿也相當美味，原肉新鮮了，炸物就會有不錯的表現，這也是鷄狼隊與其他雞排店不同的地方。

比臉大的雞排麵衣相當酥脆，裡頭的雞肉一口咬下還會噴汁，雞肉非常入味，熱熱吃更能感受雞肉的香酥，但放涼了肉質也不賴喔。

撒上海苔粉的薯條外酥內綿密，而且每一根薯條也都相當扎實，咀嚼中還能散發出馬鈴薯的香氣。

雞翅與雞小腿
我相當大推鷄郎隊的雞翅，這應該是我吃過最美味的炸雞翅了。
鷄翅的肉質相當嫩口，還帶點甘甜味，而且肉質裡保有水分，跟外面的炸雞翅吃起來就是不一樣，我個人相當喜歡。

𩵚魠魚塊
超喜歡吃𩵚魠魚羹的我對鷄郎隊的𩵚魠魚塊相當驚艷，香酥的麵衣裡頭是鮮美的魚肉，即使隔著酥炸過的麵衣，仍能咀嚼到魚肉的鮮味，超級有台南味，而且一大包裡頭份量超多，可以吃得很過癮。

炸芋頭丸
這個芋頭丸超酥的，而且裡頭是貨真價實的芋頭，芋頭札實不說，裡頭加入了鹹蛋黃滋味也太美妙了，芋頭的甜與鹹蛋黃的香氣味道超特別，我尤愛丸子外層酥酥的口感。

整體而言，鷄郎隊的雞排跟其他炸物表現都很有水準，堅持用好的食材，炸出來得炸物就是相當好吃，下回來到基隆廟口夜市，可別錯過這間美味鷄排喔。

店家資訊：
鷄郎隊粉專
02-24271278
基隆市仁愛區愛四路8號1樓
營業時間：平日15:30-23:30
假日14:30-21:30

網美風格咖啡館　初沐Qmilk Coffee&JuiceBar

初沐Qmilk Coffee&JuiceBar咖啡館，提供外帶飲料，店內也設有舒適的用餐區，外牆是白底粉紅框的設計，很有網美風，這裡雖然走的是視覺系的飲品，不過店員也強調果汁都是水果現打，製作過程新鮮都看得見，來到基隆走累時，很適合坐在這裡消磨一下時光。
完整菜單

店裡店外都感覺得出有巧思的布置，用餐區雖然小巧，但擺設與空間都相當宜人。

戀戀草莓雪人　220元

沒想到在基隆也有網美級的咖啡廳，這裡的聖誕草莓舒芙蕾超夢幻的，蓬鬆若雲的舒芙蕾口感十分柔軟，是好吃的舒芙蕾，加上法國進口的草莓醬與當季新鮮草莓，酸甜交融超級好吃，草莓與奶油做成的雪人也相當應景，這麼可愛的草莓舒芙蕾是不是要融化你了呢？

值得一提的是店內的果汁都是現磨製的，果渣都會另外濾出，所以果汁都很乾淨澄澈，沒有多餘雜質，現在這樣用心的飲料店已經相當少了。

2個蘋果綠75元　鮮果圓舞曲75元 　黑糖珍奶75元

我是個珍奶控，初沐的黑糖珍奶非常好喝，珍珠浸潤著黑糖，甜度恰恰好，奶茶也調配得很濃郁，大口大口吸著珍奶，有什麼是比大口喝著珍奶更加快樂呢。

現磨果汁裡頭還有超多的水果，新鮮果肉看的見，邊喝飲料邊吃水果，這樣真材實料的果汁一杯喝下肚好滿足。

店家資訊
初沐Qmilk Coffee&JuiceBar　粉專
地址：基隆市忠二路44號1樓
電話：02 2428 8588

東岸商場 E-SQUARE　療癒系藍色跑道　童趣彩繪牆

市區東岸商場的頂樓有一個超級夢幻的藍色跑道，這裡有相當多可愛造景，而且在頂樓還可以遙望整個基隆港、與基隆城市景觀，視野相當寬闊。

跑道上是瞭望整個基隆最佳平台，積木般的建築櫛比鱗次，依偎著隆港，這裡也可以看著船隻往來，吹吹風漫步著，也是十分愜意。

360度的跑道圍牆上有不少童趣的塗鴉，也是拍照打卡的好地方。

跑道上還有基隆字樣造景，凸顯基隆的特色，藍色跑道呼應著基隆海港，是相當值得一遊的景點。
商場還有不少品牌服飾以及餐飲，集結各大潮牌商城概念，也是逛街採買好去處。

東岸商場資訊:
基隆東岸商場 E-SQUARE
地址: 基隆市仁愛區仁二路236號
東岸廣場營業時間：06:00~24:00
東岸商場餐廳營業時間：
周日~周四 11:00~22:00
周五、六：11:00~22:30

匯聚美食天堂基隆廟口

聞名全台灣的基隆廟口夜市從白天便人聲鼎沸，越夜更是熱鬧，廟口夜市位於基隆市仁三路旁的奠濟宮周圍，從愛二路至愛三路之間的仁三路，短短3-400公尺聚集了200多個攤位，每一攤都具有在地特色，不管是營養三明治、一口香腸、鼎邊銼，還是魚丸湯，簡單的小吃凝聚在地情感，坐在路邊點一碗小吃，溫暖胃也溫暖心。

基隆廟口地址：基隆市仁愛區仁三路

基隆一遊未盡，讓我在海風吹拂的律動裡捨不得移開腳步，這個被海擁抱的城市，有著最讓我傾心的故事。

用美食領略基隆，用腳步認識雨都，基隆的海風是這樣讓人陶醉，一起來基隆走一回，嘗嘗美食，吹吹海風，基隆比你想像中更好玩。

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